高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了溫州科技職業(yè)學(xué)院綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)介紹，包括溫州科技職業(yè)學(xué)院綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)解讀、溫州科技職業(yè)學(xué)院綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)學(xué)制、溫州科技職業(yè)學(xué)院綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、溫州科技職業(yè)學(xué)院綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、溫州科技職業(yè)學(xué)院綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)介紹

以下是溫州科技職業(yè)學(xué)院綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：綠色食品生產(chǎn)與檢驗

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

●專業(yè)背景及人才需求

目前，全國綠色食品行業(yè)迅速健康的發(fā)展，2010年，全年新發(fā)展綠色食品企業(yè)2526家，產(chǎn)品6437個，分別比2009年同期增長6.4％和3.9％；浙江省綠色食品也發(fā)展迅速，產(chǎn)品總量規(guī)模迅速擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平也得到了不斷提高，2010年浙江省綠色食品企業(yè)增至636個，占全國綠色食品企業(yè)總數(shù)約10%，認(rèn)證的產(chǎn)品個數(shù)為1060個。浙江省乃至我市，綠色食品產(chǎn)業(yè)正處在一個十分重要的發(fā)展時期，主要體現(xiàn)在以下三個方面：一是市場前景越來越好；二是生產(chǎn)者積極性越來越高；三是政策支持力度越來越大。

與此同時，通過實地走訪及問卷形式，綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著前所未有的困難——如何瞄準(zhǔn)國際先進(jìn)水平，結(jié)合中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展水平和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體狀況，進(jìn)一步完善綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系，并通過提供有效的技術(shù)服務(wù)，擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模。這就需要大量懂綠色食品生產(chǎn)、體系認(rèn)證及營銷的技術(shù)人才參加于產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的全程過程控制.而浙江省目前類似的專業(yè)群學(xué)生不足500人,這就為綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)提供廣泛的就業(yè)前景。本專業(yè)具有廣闊的人才需求。

●崗位職業(yè)特點

綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)要求懂生產(chǎn)、會品控、能經(jīng)營的復(fù)合型第六產(chǎn)業(yè)人才。它不但要求從業(yè)者掌握綠色食品專業(yè)的基本理論知識、專業(yè)技術(shù)、操作技能，更要求從業(yè)者掌握電子商務(wù)、物流管理等知識，利用計算機(jī)做為工具，網(wǎng)絡(luò)作為平臺，進(jìn)行經(jīng)營和創(chuàng)業(yè)等活動。同時從事該行業(yè)者需要具有一定外語、計算機(jī)、寫作等的基本知識，具有創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力以及具有自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)的能力。

●專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、有較強敬業(yè)精神、奉獻(xiàn)精神和創(chuàng)新精神，具有從事綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營技能性崗位工作必備的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，重點掌握綠色食品生產(chǎn)、品控、連鎖經(jīng)營能力，能夠勝任綠色食品生產(chǎn)、全程控制、食品營銷等崗位，具有較強專業(yè)技能和學(xué)習(xí)能力的高素質(zhì)技能型專門人才和創(chuàng)業(yè)型人才。

●主干課程

植物生產(chǎn)與環(huán)境、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、綠色食品市場營銷、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)、食品加工技術(shù)食品保鮮貯運技術(shù)、食品理化分析、食品微生物檢驗、食品安全與質(zhì)量控制、綠色食品連鎖經(jīng)營、食品工業(yè)企業(yè)管理、食品物流管理、電子商務(wù)、食品職業(yè)綜合訓(xùn)練等

●主要技能證書

農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、食品質(zhì)量內(nèi)審員、食品檢驗工、營銷師、公共營養(yǎng)師等

●就業(yè)方向

畢業(yè)生可在政府部門、工商企事業(yè)單位、農(nóng)機(jī)站及各企業(yè)單位從事綠色食品基地質(zhì)量認(rèn)證、綠色食品工藝操作、綠色食品企業(yè)質(zhì)量監(jiān)控、綠色食品車間管理、綠色食品企業(yè)連鎖店營銷、綠色食品企業(yè)培訓(xùn)師崗位等工作。

●優(yōu)勢與特色

本專業(yè)是浙江省唯一開設(shè)綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)的一個專業(yè)，以溫州市農(nóng)科院食品所做為專業(yè)的依托單位,本專業(yè)擁有浙江省示范食品生產(chǎn)實訓(xùn)中心（面積2700平方米）；擁有“溫州市公共研發(fā)平臺”、“海洋研發(fā)聯(lián)合實驗室”、“企業(yè)技術(shù)研發(fā)開發(fā)中心”行業(yè)服務(wù)平臺。為“導(dǎo)師+項目+團(tuán)隊”的培養(yǎng)模式開創(chuàng)了前進(jìn)的道路。

另外專業(yè)建立校外實訓(xùn)基地15個，聘請11名行業(yè)專家長期擔(dān)任本專業(yè)的客座教師和專業(yè)指導(dǎo)委員會。擔(dān)任本專業(yè)的教師教學(xué)經(jīng)驗豐富、學(xué)術(shù)思想活躍、學(xué)歷層次高，專業(yè)教師至今不僅承擔(dān)了49項科技項目,科研經(jīng)費達(dá)1000余萬。在國家核心期刊上發(fā)表論文24篇。

本專業(yè)實行三階段三融合的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)方式。與溫州百盈飲食管理有限公司 、浙江桂香村食品連鎖有限公司、浙江一鳴食品有限公司等大型的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)進(jìn)行校企合作，共同制定項目課程，畢業(yè)后可推薦去單位就業(yè)。

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二、溫州科技職業(yè)學(xué)院簡介

溫州科技職業(yè)學(xué)院于2008年2月經(jīng)浙江省人民政府批準(zhǔn)正式建立，同時掛溫州市農(nóng)科院牌子，系?？茖哟喂k普通高等職業(yè)學(xué)校，由溫州市人民政府舉辦。其前身是1950年創(chuàng)辦的浙江省立溫州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校和1958年創(chuàng)辦的溫州專區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。學(xué)校占地面積1700多畝(含溫州種子種苗科技園1000畝)，建筑面積27.5萬平方米，擁有教學(xué)科研儀器設(shè)備價值11000萬元，館藏紙質(zhì)圖書64萬冊、......【點擊查看全部內(nèi)容】

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