高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了洛陽職業(yè)技術學院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹，包括洛陽職業(yè)技術學院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)解讀、洛陽職業(yè)技術學院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)學制、洛陽職業(yè)技術學院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標、洛陽職業(yè)技術學院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)學習內(nèi)容等相關信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、洛陽職業(yè)技術學院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹

以下是洛陽職業(yè)技術學院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：烹調(diào)工藝與營養(yǎng)

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識和服務技能；熟悉中西方飲食文化，具備餐飲行業(yè)策劃宣傳、組織運營、營銷推廣的能力；掌握飯店、餐廳日常設備設施的操作方法，會熟練使用現(xiàn)代餐飲管理應用軟件；具有敏銳的市場觀察力、較強的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力和良好的人際溝通能力；能從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理和服務的高級管理與高級技術應用型專門人才。

　　就業(yè)方向：各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師，各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理或者酒店經(jīng)理。

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二、洛陽職業(yè)技術學院簡介

洛陽職業(yè)技術學院位于千年古都洛陽，是洛陽市政府舉辦和管理的唯一一所公辦全日制普通高等職業(yè)院校，河南省優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校、河南省文明校園、河南省職業(yè)教育特色院校。學院前身為1945年成立的“豫西公學”（洛陽市財經(jīng)學校前身）、1959年成立的洛陽市工人技術學校(后更名為洛陽高級技工學校)、1972年成立的洛陽市衛(wèi)生學校和洛陽市第二衛(wèi)生職業(yè)中等專業(yè)學校、1974......【點擊查看全部內(nèi)容】

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