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一、黑龍江農(nóng)墾科技職業(yè)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)介紹

以下是黑龍江農(nóng)墾科技職業(yè)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品加工技術(shù)

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：專業(yè)簡介：本專業(yè)為省級重點建設(shè)專業(yè)，注重培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展與科學(xué)技術(shù)進(jìn)步需要，能從事食品加工企業(yè)的食品、功能性食品的生產(chǎn)、開發(fā)、食品品質(zhì)的控制；食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理和服務(wù)第一線需要的，具有高等職業(yè)教育層次的理論知識，德、智、體全面發(fā)展的高端技能型專門人才。畢業(yè)生應(yīng)具備食品加工的基本理論，重點掌握從事食品加工實際工作的基本能力和基礎(chǔ)技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。本專業(yè)校內(nèi)有啤酒、葡萄酒、乳品、飲料、焙烤、肉品等食品加工生產(chǎn)車間，并與完達(dá)山乳業(yè)集團(tuán)、米旗食品有限公司、雙匯肉業(yè)等國內(nèi)知名大型食品企業(yè)合作，充分滿足學(xué)生專業(yè)實踐和頂崗實訓(xùn)需要，同時為畢業(yè)生提供就業(yè)機(jī)會，保證學(xué)生的就業(yè)率達(dá)到98以上%。
專業(yè)課程：食品營養(yǎng)、食品分析、食品微生物、食品機(jī)械、乳品工藝學(xué)、肉品工藝學(xué)、飲料工藝學(xué)、果蔬貯藏與加工、糧油加工學(xué)、焙烤工藝學(xué)、食品質(zhì)量管理等。
就業(yè)方向：主要在國家大型食品企業(yè)從事食品操作工、工藝員、檢驗員、營銷員等崗位。同時可以在食品研發(fā)機(jī)構(gòu)從事產(chǎn)品研發(fā)工作。在校即可考取ISO質(zhì)量管理體系內(nèi)審員證。

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二、黑龍江農(nóng)墾科技職業(yè)學(xué)院簡介

黑龍江農(nóng)墾科技職業(yè)學(xué)院是經(jīng)黑龍江省政府批準(zhǔn)、國家教育部備案的一所公辦全日制普通高等職業(yè)學(xué)院，黑龍江省骨干高職學(xué)院，北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)牽頭單位，黑龍江省級文明單位標(biāo)兵。學(xué)院始建于1965年，迄今已走過半個多世紀(jì)輝煌的辦學(xué)歷程。學(xué)院坐落于哈爾濱市賓西國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，毗鄰國家AAAA級旅游風(fēng)景區(qū)二龍山。校園占地面積53萬平方米，建筑面積1......【點擊查看全部內(nèi)容】

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