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一、云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院食品檢測技術專業(yè)介紹
以下是云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院食品檢測技術專業(yè)介紹詳細內(nèi)容,供各位考生查閱參考:
專業(yè)名稱:食品檢測技術
專業(yè)層次:??疲ǜ呗殻?/p>
專業(yè)學制:三年
專業(yè)介紹:一、培養(yǎng)目標本專業(yè)在習近平新時代中國特色社會主義思想指導下,深入貫徹黨的十九大精神,按照全國教育大會部署,落實立德樹人根本任務,堅持面向市場、服務發(fā)展、促進就業(yè)的辦學方向,健全德技并修、工學結合育人機制,構建德智體美勞全面發(fā)展的人才培養(yǎng)體系。致力于培養(yǎng)具備食品檢測和分析、食品科學等方面的基本理論知識和基礎操作技能,熟知國際食品質(zhì)量安全和標準體系,具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng),適應現(xiàn)代食品加工與檢測行業(yè)、符合區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需要,能勝任食品企業(yè)技術管理、食品質(zhì)檢部門質(zhì)量安全管理、品質(zhì)控制、現(xiàn)代企業(yè)管理、食品檢測及食品市場營銷等方面工作,具有良好的職業(yè)道德、精湛的專業(yè)技能、較強的競爭能力和可持續(xù)發(fā)展的學習與適應能力、強烈的市場意識的高素質(zhì)高級技能型專門人才。二、職業(yè)前景(一)就業(yè)服務面向:食品檢測技術專業(yè)畢業(yè)生主要面向食品加工、衛(wèi)生檢驗、動植物檢疫等有關企業(yè)、政府部門從事食品生產(chǎn)和質(zhì)量控制、食品質(zhì)量監(jiān)督與管理、食品安全分析等方面的工作。也可在保健品廠、飲料廠、發(fā)酵食品工廠、生物工程制品廠等各種食品企業(yè);各級政府食品質(zhì)量檢測部門、衛(wèi)生防疫技術管理部門、商檢技術管理部門;飼料生產(chǎn)企業(yè)、大中型賓館、超市等單位的技術崗位從事質(zhì)量檢測、衛(wèi)生檢測、污染監(jiān)測、質(zhì)量監(jiān)控及評價和質(zhì)量管理等工作。(二)就業(yè)職業(yè)面向:各類食品企業(yè)食品加工、食品衛(wèi)生檢驗、食品衛(wèi)生監(jiān)督、食品質(zhì)量管理和食品安全分析員;各級政府食品質(zhì)量檢測部門、衛(wèi)生防疫技術管理部門、商檢技術管理部門的食品質(zhì)量監(jiān)管員;飼料生產(chǎn)企業(yè)化驗員;大中型賓館餐飲部管理員;超市營業(yè)員等。還可以自主創(chuàng)業(yè)、獨立建廠,亦可繼續(xù)攻讀食品方向的大學本科。三、主干課程食品營養(yǎng)與健康、食品化學、食品毒理學、食品微生物、食品添加劑、現(xiàn)代儀器分析、食品感官檢測技術、食品理化檢驗、食品加工技術、色譜分析技術、藥物殘留檢測技術、食品安全與質(zhì)量控制。四、職業(yè)資格證書農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員、動物檢疫檢驗員等。五、就業(yè)方向本專業(yè)畢業(yè)生可從事食品質(zhì)量安全檢測類型的工作,針對于食品企業(yè)、質(zhì)量技術監(jiān)督部門、商檢部門,質(zhì)量安全檢測中心、動植物檢疫檢測部門、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證機構、衛(wèi)生防疫部門等管理機構和部分大型超市、有機農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、飼料和肥料等各類生產(chǎn)企業(yè);同時可根據(jù)專業(yè)特色開展食品貿(mào)易工作及檢測設備的維護和銷售工作。六、深造情況學生在學習期間獲得省級或省級以上職業(yè)技能競賽二等獎及以上,可免試升入本科院校學習。畢業(yè)學生可選擇專升本進入食品科學、食品工程、化學工程等本科專業(yè)深造學習。
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二、云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院簡介
云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院是經(jīng)云南省人民政府批準、國家教育部備案的全日制公辦普通高等學校,學校加掛云南省種畜繁育推廣中心牌子。學校前身是始建于1904年的云南蠶桑學堂,首開云南職業(yè)教育之先河,是一所以高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)為優(yōu)勢和特色,集農(nóng)業(yè)、食品藥品、大健康、工程、經(jīng)濟管理、電子信息等多專業(yè)融合發(fā)展的高等職業(yè)院校。學校是國家優(yōu)質(zhì)高職院校、云南......【點擊查看全部內(nèi)容】
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