食品質(zhì)量與安全專業(yè)是什么？食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)什么？想要學(xué)習(xí)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的考生，本文整理了食品質(zhì)量與安全專業(yè)基本信息，食品質(zhì)量與安全專業(yè)主要學(xué)習(xí)內(nèi)容、食品質(zhì)量與安全專業(yè)主要課程等相關(guān)信息內(nèi)容，供大家查閱參考。

一、食品質(zhì)量與安全專業(yè)基本信息介紹

二、食品質(zhì)量與安全專業(yè)簡介

1、食品質(zhì)量與安全專業(yè)是什么？

食品質(zhì)量與安全主要研究生物學(xué)和食品工程學(xué)等方面的基本知識和技能，包括食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和食品安全檢測等，在食品行業(yè)內(nèi)進(jìn)行食品品質(zhì)控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。例如：食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督，食品添加劑含量的檢測，保健食品的功能檢測，特殊類食品貯藏方法的研究等。關(guān)鍵詞：食品 安全 添加劑 衛(wèi)生

2、食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)什么(主要課程)？

《食品工程原理》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》、《安全食品》、《食品質(zhì)量安全快速檢測原理及技術(shù)》、《食品添加劑》、《食品微生物學(xué)》、《食品供應(yīng)鏈管理》、《低酸罐藏食品與安全》、《功能性食品與保健功效評價》、《糧油食品加工與質(zhì)量控制》部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：功能食品。

3、食品質(zhì)量與安全專業(yè)干什么？

食品類企業(yè)：食品生產(chǎn)、食品研發(fā)、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制；政府、事業(yè)類單位：衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)量檢測、食品安全。

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