高考填報(bào)志愿時(shí),不僅需要對院校有一個(gè)詳細(xì)的了解,也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識,才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹,包括云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)解讀、云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)制、云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息,供各位考生及家長查閱參考。
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一、云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹
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專業(yè)名稱:食品質(zhì)量與安全
專業(yè)層次:??疲ǜ呗殻?/p>
專業(yè)學(xué)制:三年
專業(yè)介紹:一、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)在習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想指導(dǎo)下,深入貫徹黨的十九大精神,按照全國教育大會部署,落實(shí)立德樹人根本任務(wù),堅(jiān)持面向市場、服務(wù)發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)的辦學(xué)方向,健全德技并修、工學(xué)結(jié)合育人機(jī)制,構(gòu)建德智體美勞全面發(fā)展的人才培養(yǎng)體系。致力于培養(yǎng)掌握食品營養(yǎng)、食品質(zhì)量安全檢測和質(zhì)量控制的基本理論知識和實(shí)際操作技能;熟悉食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī);具有與本專業(yè)領(lǐng)域方向相適應(yīng)的理論水平與專業(yè)技能,以及良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識。能在食品企業(yè)、商檢、衛(wèi)生防疫、科研院所及有關(guān)社會中介機(jī)構(gòu)等部門,從事食品檢測、監(jiān)測、評價(jià)、預(yù)警、控制、認(rèn)證、標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)制定及食品質(zhì)量安全管理的富有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。二、職業(yè)前景(一)就業(yè)服務(wù)面向:食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的食品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu);農(nóng)業(yè)部門的質(zhì)檢中心、工商部門的檢測和監(jiān)管機(jī)構(gòu);食品生產(chǎn)加工經(jīng)營銷售等行業(yè)的產(chǎn)品策劃管理部門,安全質(zhì)量控制和管理部門;餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門;社區(qū)的食品質(zhì)量與安全服務(wù)機(jī)構(gòu)等。(二)就業(yè)職業(yè)面向:食品生產(chǎn)加工、食品質(zhì)量檢測管理部門、大型超市、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地等各類食品生產(chǎn)加工經(jīng)營企業(yè)。從事食品衛(wèi)生監(jiān)督管理、品質(zhì)檢測、質(zhì)量管理控制、質(zhì)量認(rèn)證、營銷等方面工作的質(zhì)檢人員、品管人員,化驗(yàn)人員、生產(chǎn)管理人員、產(chǎn)品營銷人員。三、主干課程食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、現(xiàn)代儀器分析、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品理化分析與檢驗(yàn)、食品質(zhì)量管理、食品安全與評價(jià)、動物性食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品質(zhì)量安全檢測技術(shù)、食品衛(wèi)生與安全控制技術(shù)。四、職業(yè)資格證書農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員、動物檢疫檢驗(yàn)員等。五、就業(yè)方向本專業(yè)畢業(yè)生主要在農(nóng)業(yè)部門的質(zhì)檢中心、工商部門的檢測和監(jiān)管機(jī)構(gòu)、海關(guān)、出入境檢驗(yàn)檢疫部門、大型超市、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、食品生產(chǎn)加工經(jīng)營銷售等企事業(yè)單位從事食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理類工作;以及結(jié)合專業(yè)可對食品企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)和包裝設(shè)計(jì)工作;也可自主創(chuàng)業(yè),開展食品生產(chǎn)、加工、貿(mào)易等工作。六、深造情況學(xué)生在學(xué)習(xí)期間獲得省級或省級以上職業(yè)技能競賽二等獎及以上,可免試升入本科院校學(xué)習(xí)。畢業(yè)學(xué)生可選擇專升本進(jìn)入食品科學(xué)等領(lǐng)域本科專業(yè)深造學(xué)習(xí)。
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二、云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介
云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)云南省人民政府批準(zhǔn)、國家教育部備案的全日制公辦普通高等學(xué)校,學(xué)校加掛云南省種畜繁育推廣中心牌子。學(xué)校前身是始建于1904年的云南蠶桑學(xué)堂,首開云南職業(yè)教育之先河,是一所以高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)為優(yōu)勢和特色,集農(nóng)業(yè)、食品藥品、大健康、工程、經(jīng)濟(jì)管理、電子信息等多專業(yè)融合發(fā)展的高等職業(yè)院校。學(xué)校是國家優(yōu)質(zhì)高職院校、云南......【點(diǎn)擊查看全部內(nèi)容】
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