烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)是什么？烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)學(xué)什么？想要學(xué)習(xí)烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)的考生，本文整理了烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)基本信息，烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)主要學(xué)習(xí)內(nèi)容、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)主要課程等相關(guān)信息內(nèi)容，供大家查閱參考。

一、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)基本信息介紹

二、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)簡(jiǎn)介

1、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)是什么？

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育主要研究烹飪、營(yíng)養(yǎng)、管理和教育等方面的基本知識(shí)和技能，進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)的研究、餐飲企業(yè)的管理、高職高專院校的教學(xué)等。例如：藥膳、營(yíng)養(yǎng)餐的研發(fā)，菜品營(yíng)養(yǎng)的合理配比，技校烹飪與營(yíng)養(yǎng)類專業(yè)的教學(xué)等。關(guān)鍵詞：烹飪 營(yíng)養(yǎng) 餐飲 教學(xué)

2、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)學(xué)什么(主要課程)？

《飲食文化概論》、《食品衛(wèi)生學(xué)》、《營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》、《烹飪化學(xué)》、《餐飲企業(yè)管理》、《中國(guó)飲食保健學(xué)》、《實(shí)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《管理學(xué)》、《心理學(xué)》、《教育學(xué)》

3、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)干什么？

餐飲類企業(yè)：廚師、菜品研發(fā)、質(zhì)量監(jiān)督、企業(yè)管理；營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)：營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)研究、藥膳研發(fā)；技術(shù)類院校：烹飪與營(yíng)養(yǎng)類教師。

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