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一、漢中職業(yè)技術學院食品質量與安全專業(yè)介紹

以下是漢中職業(yè)技術學院食品質量與安全專業(yè)介紹詳細內容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品質量與安全

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：

主干課程：食品生物化學、農產品全生產、食品微生物學與檢驗、儀器分析、食品分析與檢測技術、食品標準化及質量體系認證、食品毒理分析技術、食品原料及資源、管理學基礎、企業(yè)管理等。

獲取證書：合格畢業(yè)生可獲取國家認可的大專畢業(yè)證書；可考取高職計算機等級證書、高職英語應用能力等級證書、食品檢驗(員)工資格證書、HACCP內外審員資格證書、釀酒工藝師、食品衛(wèi)生檢驗師、面點師、營養(yǎng)師等。

就業(yè)方向：主要就業(yè)方向為各級食品質量安全部門和食品生產企業(yè)進行食品營養(yǎng)分析、食品衛(wèi)生、理化檢驗、食品微生物檢驗、食品質量管理認證的審核、教育和培訓；食品監(jiān)督和流通領域的質量控制及檢測；社區(qū)和餐飲業(yè)的營養(yǎng)師；內、外貿及海關等商品檢驗檢疫部門食品安全檢疫質量控制等。

市場需求：食品安全問題產生的主要原因之一是食品質量安全方面的專業(yè)技術人才缺乏。各地食品質量與安全監(jiān)督管理部門，包括農業(yè)、環(huán)境、衛(wèi)生、質監(jiān)、海關、商檢、工商等部門一線安全管理人員嚴重不足。加強安全質量體系建設是國家實施六大食品安全保障體系之一，強制實行食品質量安全市場準入制度、食品生產企業(yè)的食品實行強制檢驗制度等，對食品安全及檢測專業(yè)人才提出了現實的需求。社會對食品生產、檢測及管理方面的高職畢業(yè)生需求量很大，社會認同度高，就業(yè)領域寬泛，就業(yè)前景看好。

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二、漢中職業(yè)技術學院簡介

漢中職業(yè)技術學院是經陜西省人民政府批準，國家教育部備案，由漢中市人民政府主辦的一所全日制公辦普通高等學校，教學業(yè)務受陜西省教育廳管理和指導。學院2010年順利通過教育部人才培養(yǎng)工作評估，先后被授予“教育部首批信息化建設優(yōu)秀試點單位”“陜西省平安校園”“陜西省省級語言文字規(guī)范化示范學?！钡葮s譽稱號。2015年被確定為省級示范性高職院校建設計劃立......【點擊查看全部內容】

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