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          ?陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹|2023大學(xué)專業(yè)介紹

          Ai高考 · 專業(yè)信息
          2023-06-11
          更三高考院校庫

          高考填報志愿時,不僅需要對院校有一個詳細的了解,也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識,才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹,包括陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)解讀、陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)制、陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標、陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息,供各位考生及家長查閱參考。

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          ?陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹|2023大學(xué)專業(yè)介紹

          一、陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

          以下是陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹詳細內(nèi)容,供各位考生查閱參考:

          專業(yè)名稱:酒店管理

          專業(yè)層次:專科(高職)

          專業(yè)學(xué)制:三年

          專業(yè)介紹:

          酒店管理專業(yè)自學(xué)院升格為全國高等職業(yè)院校以來,為全國旅游、餐飲行業(yè)培養(yǎng)出了大批優(yōu)秀的酒店人才。近十年的磨礪與積淀,該專業(yè)已成為我院特色鮮明,優(yōu)勢突出,在行業(yè)內(nèi)具有一定影響的專業(yè)。目前該專業(yè)是省示范專業(yè)。

          酒店管理專業(yè)分酒店管理和酒店管理國際方向

          我院酒店管理專業(yè)招收參加全國統(tǒng)一高考的全日制應(yīng)、往屆高中畢業(yè)生,以及參加對口招生考試的同專業(yè)的中等專業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校、職業(yè)中專應(yīng)屆畢業(yè)生。全日制學(xué)習(xí)三年。

          酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線,適應(yīng)旅游、餐飲業(yè)發(fā)展和地方區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)需要,具有酒店服務(wù)職業(yè)道德和良好酒店員工形象,思想品德、健康的身心素質(zhì)、扎實的專業(yè)理論知識和酒店產(chǎn)業(yè)文化修養(yǎng)、一定的人際交往能力和創(chuàng)新能力,掌握現(xiàn)代酒店管理及服務(wù)的基本理論,并能靈活運用計算機和英語從事國際品牌酒店、餐飲企業(yè)、娛樂企業(yè)的服務(wù)與管理工作,熟知酒店服務(wù)標準的,可擔任酒店前廳部、餐飲部、客房部、人力資源管理等一線崗位工作的高素質(zhì)勞動者和高端技能技術(shù)人才。

          酒店管理專業(yè)開設(shè)毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、體育、形體、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫作、高職高專實用英語、計算機基礎(chǔ)等文化基礎(chǔ)課,以及酒水與菜點知識、宴席設(shè)計實務(wù)、中國飲食文化概論、現(xiàn)代飯店管理、康樂服務(wù)與管理、飯店服務(wù)英語、餐飲成本核算與控制、餐飲企業(yè)流程管理、現(xiàn)代職業(yè)禮儀、餐飲食品安全、現(xiàn)代廚政管理、飯店人力資源管理、飯店前廳與客房管理、餐飲服務(wù)與管理專業(yè)理論課和化妝、餐廳與宴會服務(wù)實訓(xùn)、前廳客房服務(wù)實訓(xùn)、茶藝實訓(xùn)、調(diào)酒實訓(xùn)、插花實訓(xùn)、餐廳宴會服務(wù)實訓(xùn)等專業(yè)技能課程。在校期間通過參加專業(yè)技術(shù)等級考試,合格后可取的前廳服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師等中、高級職業(yè)資格證書以及中級高新計算機證書。

          酒店管理專業(yè)校內(nèi)擁有中、西餐廳、前廳接待、客房實訓(xùn)室、茶藝室、酒吧實訓(xùn)室、形體訓(xùn)練室等,為常規(guī)教學(xué)和對外技術(shù)培訓(xùn)提供了有力保障。校外有五十多家五星就酒店作為實習(xí)實訓(xùn)基地,為學(xué)生實習(xí)就業(yè)提供了有利的保障。

          酒店管理,是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來,在國際人才市場上,我院酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

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          *小提示:本文數(shù)據(jù)來源于院校官網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)整理,僅供個人分享參考之用。

          二、陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院簡介

          陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院始建于1994年,是一所經(jīng)陜西省人民政府批準、國家教育部備案、國家計劃內(nèi)招生、頒發(fā)國家承認學(xué)歷證書的普通高等院校。是中國烹飪協(xié)會在西北地區(qū)唯一的全國烹飪實訓(xùn)示范基地。學(xué)院歷史悠久,師資雄厚、設(shè)施完善,集教學(xué)、科研、職業(yè)技能鑒定為一身。為國家培養(yǎng)了四萬余名旅游烹飪類應(yīng)用技能型人才。學(xué)院以為每一位學(xué)生開辟精彩的職業(yè)道路和......【點擊查看全部內(nèi)容】

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