高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了山東外國語職業(yè)技術(shù)大學(xué)酒店管理專業(yè)介紹，包括山東外國語職業(yè)技術(shù)大學(xué)酒店管理專業(yè)解讀、山東外國語職業(yè)技術(shù)大學(xué)酒店管理專業(yè)學(xué)制、山東外國語職業(yè)技術(shù)大學(xué)酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、山東外國語職業(yè)技術(shù)大學(xué)酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、山東外國語職業(yè)技術(shù)大學(xué)酒店管理專業(yè)介紹

以下是山東外國語職業(yè)技術(shù)大學(xué)酒店管理專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

一、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)掌握星級酒店管理專業(yè)理論知識，有較高的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)服務(wù)技能，能從事高星級（涉外）酒店、高級會所、會展中心及相關(guān)企業(yè)接待服務(wù)、組織策劃、中基層

管理等工作的高素質(zhì)技能型人才。

二、主要課程

專業(yè)基礎(chǔ)課：客源國概況、旅游學(xué)概論、中國旅游文化、服務(wù)禮儀、服務(wù)溝通技巧、服務(wù)心理；

專業(yè)核心課：前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店情景英語、酒水知識與酒吧管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、茶藝等；

專業(yè)拓展課：中國飲食文化、會展策劃與管理、職業(yè)形象設(shè)計(jì)、瑜伽、國學(xué)經(jīng)典誦讀、管理學(xué)理論與實(shí)務(wù)等。

三、就業(yè)方向

在星級酒店、各大高檔會所及各類企事業(yè)單位從事前臺接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)及企業(yè)的運(yùn)營管理等工作。

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二、山東外國語職業(yè)技術(shù)大學(xué)簡介

山東外國語職業(yè)學(xué)院建校于2005年，為民辦全日制普通高校，簡稱“山外”，英文名稱為“ShandongForeignLanguagesVocationalCollege”。學(xué)院的舉辦者是山東華信工貿(mào)有限公司。諾貝爾獎(jiǎng)獲得者丁肇中為學(xué)院名譽(yù)院長。2018年12月，教育部批復(fù)學(xué)院升格為本科層次職業(yè)學(xué)校。自辦學(xué)以來，學(xué)院堅(jiān)持社會主義辦學(xué)方向，全面貫徹黨的教育方針，秉承“質(zhì)量立校、特色發(fā)展、開拓創(chuàng)新、服務(wù)社......【點(diǎn)擊查看全部內(nèi)容】

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