高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了銀川能源學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹，包括銀川能源學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)解讀、銀川能源學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學(xué)制、銀川能源學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)培養(yǎng)目標、銀川能源學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、銀川能源學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

以下是銀川能源學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品營養(yǎng)和食品檢測技術(shù)等基本知識，具備食品營養(yǎng)分析檢測、食品質(zhì)量控制、公共營養(yǎng)與健康指導(dǎo)、營養(yǎng)配餐等能力，從事食品營養(yǎng)檢驗、營養(yǎng)配餐與保健指導(dǎo)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。就業(yè)面向

主要面向食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲企業(yè)、食品監(jiān)管部門及第三方食品檢測機構(gòu)等，在食品營養(yǎng)檢驗、食品配餐等崗位群，從事食品營養(yǎng)分析檢測、食品營養(yǎng)評價、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)與健康指導(dǎo)等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．掌握食品檢測的基礎(chǔ)理論知識和基本技能，具備食品營養(yǎng)素的分析檢測以及食品檢測儀器和設(shè)備的使用、維護與保養(yǎng)能力；

3．掌握膳食營養(yǎng)的基本理論知識，具備指導(dǎo)食品營養(yǎng)配方設(shè)計及公眾膳食營養(yǎng)的能力。

核心課程與實習(xí)實訓(xùn) 1．核心課程 食品感官檢驗、食品理化檢測、食品微生物檢測、食品營養(yǎng)配餐、食品質(zhì)量與安全控制、功能性食品開發(fā)等。2．實習(xí)實訓(xùn)在校內(nèi)進行食品感官檢驗、食品營養(yǎng)檢測、食品微生物檢測、食品營養(yǎng)配餐設(shè)計等實訓(xùn)。在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲企業(yè)、第三方食品檢測機構(gòu)進行實習(xí)。

職業(yè)資格證書舉例

食品檢驗工 公共營養(yǎng)師營養(yǎng)配餐員 內(nèi)審員

銜接中職專業(yè)舉例

食品生物工藝接續(xù)本科專科舉例

食品質(zhì)量與安全

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二、銀川能源學(xué)院簡介

銀川能源學(xué)院(銀川大學(xué))位于塞上明珠、中國歷史文化名城銀川市，是教育部批準具有學(xué)士學(xué)位授予權(quán)的普通本科高校，全國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)聯(lián)盟理事單位，寧夏地方本科高校整體轉(zhuǎn)型試點院校，閩寧合作福州大學(xué)對口援建高校，自治區(qū)教育廳和銀川市政府共管共建高校，教育部—中興通訊ICT產(chǎn)教融合創(chuàng)新基地入選高校。1999年10月，經(jīng)寧夏回族自治區(qū)人民政府批準籌建銀川大學(xué);20......【點擊查看全部內(nèi)容】

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