高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹，包括正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)解讀、正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)制、正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

以下是正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握酒店業(yè)基礎(chǔ)知識、具備酒店基本服務(wù)與管理技能，具有良好儀態(tài)，擁有較強(qiáng)的外語交流能力，主要面向涉外高星級的各類酒店、賓館的前廳、餐廳、客房、營銷等部門從事經(jīng)營管理和服務(wù)工作的高等應(yīng)用型專門人才。

核心課程

酒店法規(guī)、酒店?duì)I銷管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店安全管理、酒店人力資源管理、康樂服務(wù)與管理、酒店信息管理系統(tǒng)、餐廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、酒水與酒吧管理等。

就業(yè)去向

可在涉外高星級酒店的前廳接待和餐廳、客房服務(wù)；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂經(jīng)理、會議、會展工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事銷售、對外聯(lián)絡(luò)、市場調(diào)查、情報(bào)信息服務(wù)等。

主要就業(yè)單位

湖濱金陵飯店、城市名人酒店、僑鴻皇冠酒店、水游城假日酒店等。

師資隊(duì)伍

現(xiàn)有教師8人（專任5人，兼職3人）。其中副教授1人，講師7人。具有碩士以上學(xué)位的教師4人；雙師素質(zhì)教師5人。

本專業(yè)專職教師完成或承擔(dān)了院級及以上科研項(xiàng)目共2項(xiàng)，指導(dǎo)省級大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)，公開出版教材1本。

教學(xué)條件

本專業(yè)校內(nèi)建有酒店管理專業(yè)多功能實(shí)訓(xùn)室、餐飲實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室等。

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二、正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院是1998年經(jīng)江蘇省人民政府批準(zhǔn)，國家教育部備案的一所全日制民辦普通高等院校。學(xué)院位于南京市江寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)將軍大道，與南京航空航天大學(xué)江寧校區(qū)隔路相望。區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通方便快捷。學(xué)院建有布局合理、功能完善的現(xiàn)代化校園。其中，美觀大氣逶迤相連的教學(xué)樓、設(shè)備先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心、藏書豐富的圖書館、多功能報(bào)告廳、標(biāo)準(zhǔn)田徑場......【點(diǎn)擊查看全部內(nèi)容】

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