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一、湖北生物科技職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

以下是湖北生物科技職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

專業(yè)特色：本專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，是我院的重點建設(shè)專業(yè)，擁有中央財政支持的職業(yè)教育實訓(xùn)基地，分別與旺旺集團、武漢周黑鴨食品有限公司、華測檢測技術(shù)股份有限公司、武漢仟吉食品有限公司、廣東喜之郎食品有限公司、福建省藍天食品有限公司、哈里小屋品牌（香港）有限公司等多家企業(yè)合作辦學(xué)。培養(yǎng)掌握食品營養(yǎng)分析、檢測和加工的基本理論知識，具有食品生產(chǎn)與管理、食品檢測等綜合實踐技能的技術(shù)技能型專門人才。

主干課程：食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)、食品添加劑、食品營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)與配餐、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官評價技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制等。

就業(yè)前景：畢業(yè)后可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

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二、湖北生物科技職業(yè)學(xué)院簡介

湖北生物科技職業(yè)學(xué)院是經(jīng)湖北省人民政府批準、國家教育部備案而設(shè)立的一所面向全國招生的全日制公辦普通高等院校。國家表彰的全國職業(yè)教育先進單位。學(xué)院創(chuàng)建于1958年，是商務(wù)部“中國湖北農(nóng)業(yè)官員培訓(xùn)中心”和“農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地”。校訓(xùn)立德樹人勤學(xué)強能。辦學(xué)理念讓學(xué)院成為每一位學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的搖籃。教學(xué)理念因材施教、按崗教學(xué)，教學(xué)生聽得懂......【點擊查看全部內(nèi)容】

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