高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了廣東科貿職業(yè)學院食品質量與安全專業(yè)介紹，包括廣東科貿職業(yè)學院食品質量與安全專業(yè)解讀、廣東科貿職業(yè)學院食品質量與安全專業(yè)學制、廣東科貿職業(yè)學院食品質量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標、廣東科貿職業(yè)學院食品質量與安全專業(yè)學習內容等相關信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、廣東科貿職業(yè)學院食品質量與安全專業(yè)介紹

以下是廣東科貿職業(yè)學院食品質量與安全專業(yè)介紹詳細內容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品質量與安全

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：基本修業(yè)年限 三年 培養(yǎng)目標 本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品生產管 理、質量管理、食品安全檢測及控制、食品安全標準與法規(guī)等基本知識，具備食品質量安全 管理、檢測管理、食品安全評價等能力，在食品生產企業(yè)、食品流通行業(yè)及相關領域，從事 食品質量安全檢測、食品質量安全監(jiān)管、食品安全管理與認證等工作的高素質技術技能人才。 就業(yè)面向 主要面向食品生產企業(yè)、食品流通企業(yè)、第三方檢測機構以及食品質量安全監(jiān)管部門等 機構及相關行業(yè)，在食品安全分析檢驗、農產品和食品質量管理等技術領域，從事食品質量 檢測、食品質量安全監(jiān)管、食品安全管理與認證等工作。 主要職業(yè)能力 1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備編制食品質量管理體系相關文本、應用相關法律法規(guī)和質量管理體系監(jiān)控產品質 量、指導企業(yè)安全生產的能力； 3．掌握食品質量安全檢測的專業(yè)知識，具備對食品生產及經營過程進行感官檢測、過程 監(jiān)測、質量控制和改進的能力； 4．掌握食品質量管理體系、質量控制等相關的基本理論及質量管理方法，具備在食品生 產及經營企業(yè)一線從事食品質量安全管理的能力。 核心課程與實習實訓 1．核心課程 食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品微生物與檢驗、食品質量管理、食品安全控制、食 品法律法規(guī)與標準、食品生產技術等。 2．實習實訓 在校內進行食品安全控制與管理、食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食 品生產等實訓。 在食品生產企業(yè)、食品流通企業(yè)、商檢、海關等單位進行實習。 職業(yè)資格證書舉例 質量工程師食品安全師食品檢驗工 內審員 銜接中職專業(yè)舉例 食品生物工藝 接續(xù)本科專業(yè)舉例 食品質量與安全

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二、廣東科貿職業(yè)學院簡介

廣東科貿職業(yè)學院(英文：Guangdongpolytechnicofscienceandtrade，簡稱：科貿職院)，是一所經廣東省人民政府批準，國家教育部備案，廣東省教育廳直屬的公辦普通高等學校，成立于1985年，前身是被譽為廣東農業(yè)科技與管理干部搖籃的廣東省農業(yè)管理干部學校。2013年被廣東省教育廳、廣東省財政廳確定為第三批廣東省示范性高職院校立項建設單位。2014年成為進駐省級職業(yè)技術教育示......【點擊查看全部內容】

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