高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)介紹，包括廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)解讀、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)制、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)介紹

以下是廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品生物技術(shù)

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

專業(yè)簡介：?

食品生物技術(shù)專業(yè)是學(xué)校傳統(tǒng)特色專業(yè)，前身為歷史悠久且具有行業(yè)影響力的工業(yè)發(fā)酵專業(yè)，之后教育部專業(yè)目錄調(diào)整，更名為食品生物技術(shù)專業(yè)。本專業(yè)是國家級示范高職院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)群專業(yè)和校級重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。專業(yè)擁有一支校級重點(diǎn)教學(xué)團(tuán)隊，具有豐富的教學(xué)、專業(yè)實踐應(yīng)用經(jīng)驗和較高的學(xué)術(shù)水平，師資力量雄厚，具有“雙師”資格教師比例達(dá)到100%。

食品生物技術(shù)專業(yè)依托廣東省高校特色調(diào)味品工程技術(shù)開發(fā)中心、省級協(xié)同創(chuàng)新中心和校級技術(shù)服務(wù)平臺，建有完備的專業(yè)實訓(xùn)室，設(shè)備儀器總投資達(dá)到1000多萬元，不但能夠滿足實踐教學(xué)需要，還承擔(dān)了課題研究、與企業(yè)合作開發(fā)項目、面向社會技術(shù)培訓(xùn)等任務(wù)。食品生物技術(shù)專業(yè)建立穩(wěn)固的校外實習(xí)基地20個，是學(xué)生認(rèn)識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和頂崗實習(xí)的良好場所。

專業(yè)特色：

依托珠三角區(qū)域特色食品產(chǎn)業(yè)，以調(diào)味品和酒類生產(chǎn)為主體，工藝、檢驗、質(zhì)量管理為主線，單元操作技能為貫穿的"三線二體一貫穿"，同時拓展高端生物技術(shù)（基因工程、分子生物）的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)以就業(yè)為導(dǎo)向，能適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線崗位需要的實際工作能力，具備良好的職業(yè)道德、健康的個性品質(zhì)和較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力的復(fù)合式創(chuàng)新型高級技術(shù)技能人才。?

主干課程：

基礎(chǔ)化學(xué)、機(jī)械制圖、食品分析基礎(chǔ)、電工基礎(chǔ)、儀器分析、生物化學(xué)、化工原理、微生物學(xué)基礎(chǔ)、食品發(fā)酵工藝原理、食品生產(chǎn)單元操作、調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)、酒類生產(chǎn)技術(shù)、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)、食品檢驗技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理、食品工廠設(shè)計、生物分離與純化技術(shù)、基因工程操作技術(shù)、分子生物學(xué)基礎(chǔ)、食品生物工廠設(shè)備、生產(chǎn)見習(xí)、微生物技能實訓(xùn)、食品釀造生產(chǎn)實訓(xùn)、食品生產(chǎn)綜合實訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計（論文）、頂崗實習(xí)。

就業(yè)方向：

畢業(yè)生主要在食品生產(chǎn)、生物釀造、生物食品添加劑及配料、生物健康食品相關(guān)企業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)助理、生產(chǎn)工藝技術(shù)管理、產(chǎn)品檢驗與質(zhì)量控制、產(chǎn)品營銷及技術(shù)服務(wù)、設(shè)備維護(hù)與管理等工作。

一大批優(yōu)秀畢業(yè)生在佛山海天（高明）調(diào)味食品有限公司、李錦記食品有限公司、廣州統(tǒng)一股份有限公司、 廣州珠江啤酒集團(tuán)公司、廣東美味鮮食品有限公司、百威英博啤酒（佛山）有限公司、廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司、青島啤酒（廣東）有限公司、廣東燕京啤酒有限公司、嘉士伯啤酒（廣東）有限公司、廣州廣味源食品有限公司、廣州雙橋股份有限公司、珠海聯(lián)邦制藥有限公司、達(dá)安基因股份有限公司、廣州微生物研究所、廣州市仟壹生物技術(shù)有限公司等知名企事業(yè)單位就業(yè)。

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二、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)建于1933年，是省屬唯一國家示范性高等職業(yè)院校，前身是“廣東省立第一職業(yè)學(xué)校”，至今已有85年職業(yè)教育歷史，其中1959-1963年和1978-1983年兩段時期，學(xué)校開辦本科教育，現(xiàn)有全日制在校生20000余人。學(xué)校秉承“德能兼?zhèn)?，學(xué)以成之”的校訓(xùn)和“自強(qiáng)、敬業(yè)、求實、創(chuàng)新”的廣輕精神，為珠三角地區(qū)乃至全國輸送數(shù)萬名高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才。--辦......【點(diǎn)擊查看全部內(nèi)容】

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