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一、湖北商貿(mào)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

以下是湖北商貿(mào)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

　　一、培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞等方面全面發(fā)展，適應(yīng)我國社會主義建設(shè)和旅游事業(yè)發(fā)展需要，具有現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理的基本理論和技能、較強(qiáng)的外語水平及信息管理操作技能，從事飯店經(jīng)營管理和旅游接待業(yè)工作的高級應(yīng)用性專門人才。

　　二、培養(yǎng)要求：

　　本專業(yè)學(xué)生必須系統(tǒng)掌握酒店管理方面的基本理論和基本知識，接受酒店經(jīng)營管理方面的基本訓(xùn)練，初步具備分析和解決問題的能力，具體要求如下：

　　1.具有堅定正確的政治方向，堅持四項基本原則，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨，熱愛祖國；具有一定的馬列主義理論基礎(chǔ)，自覺執(zhí)行國家有關(guān)方針政策，具有理論聯(lián)系實際和實事求是的科學(xué)態(tài)度；具有涉外人員的基本素質(zhì)，熟悉國家的有關(guān)旅游法規(guī)，遵紀(jì)守法，熱愛旅游事業(yè)、熱愛飯店管理工作，具有高尚的職業(yè)道德、良好的職業(yè)習(xí)慣和較強(qiáng)的現(xiàn)代服務(wù)意識。

　　2.具有良好的心理素質(zhì)，符合職業(yè)要求的儀表儀容；具有健康體魄，達(dá)到國家規(guī)定的大學(xué)生體育訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)；具有較好的文化修養(yǎng)，良好的職業(yè)道德和行業(yè)素質(zhì)。

　　3.熟練掌握一門外語（英語），特別是飯店英語，能流利的進(jìn)行聽、說、讀、寫、譯技能，適應(yīng)飯店各部門工作的需要；熟悉掌握計算機(jī)，尤其是飯店信息管理系統(tǒng)應(yīng)用。

　　4.掌握現(xiàn)代飯店管理的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，了解國內(nèi)外旅游業(yè)的發(fā)展趨勢，同時掌握與之相關(guān)的旅游管理、會展發(fā)展、旅游度假區(qū)管理等方面的專業(yè)知識，具有較完整的旅游專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，并具備一定旅游科學(xué)研究的能力。

　　5.掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理方法和手段，熟悉飯店各部門業(yè)務(wù)工作，具有一定的現(xiàn)代飯店管理能力和中級服務(wù)員的技能水平；能綜合運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中的實際問題。

　　三、主干課程：管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、會計學(xué)原理、酒店財務(wù)管理、旅游市場營銷、旅游學(xué)概論、酒店管理信息系統(tǒng)、旅游心理學(xué)、酒店管理、前廳客房運(yùn)行與管理、餐飲管理等。

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二、湖北商貿(mào)學(xué)院簡介

★央廣網(wǎng)“2018年度綜合實力民辦高?！比珖鍙?qiáng)★中國校友會“2019中國一流民辦大學(xué)”前十強(qiáng)★湖北省2018年民辦高校校園文化建設(shè)優(yōu)秀成果第一名★湖北省2018年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽金獎湖北商貿(mào)學(xué)院位于九省通衢的湖北省武漢市，坐落在風(fēng)景秀麗的南湖之濱，前身為湖北工業(yè)大學(xué)商貿(mào)學(xué)院，2015年經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)轉(zhuǎn)設(shè)為獨立設(shè)置的普通本科高等院校。建校二十多年，逐步發(fā)展成......【點擊查看全部內(nèi)容】

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