食品營養(yǎng)與檢驗教育（工學學士學位學制4年）

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有高度的社會責任感，良好的科學、文化素養(yǎng)，較好地掌握食品營養(yǎng)與檢驗教育基礎知識、基本理論和基本技能，具有創(chuàng)新意識和實踐能力，能夠在食品營養(yǎng)與檢驗教育及相關領域從事生產(chǎn)營銷管理、技術開發(fā)、科學研究、教育教學等工作的高素質(zhì)應用型人才。

主干學科：化學、教育學、食品科學與工程。

核心課程：食品微生物學、食品化學、食品工程原理、食品營養(yǎng)學、食品毒理學、食品標準與法規(guī)、食品工藝學、食品分析與檢驗、食品安全學。

就業(yè)方向：畢業(yè)后可在社區(qū)、培訓機構、營養(yǎng)保健機構及食品企業(yè)等企事業(yè)單位從事分析檢驗、質(zhì)量管理、營養(yǎng)保健、營養(yǎng)與膳食指導、營養(yǎng)教育等工作。

（更新至2023年5月）

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