茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)

基本學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，針對區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、為鞏固脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興有效銜接，培養(yǎng)懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營的具有“三農(nóng)”情懷的新茶人，面向茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉營銷企業(yè)和茶館（茶樓）服務(wù)等崗位群，能夠從事茶葉生產(chǎn)與茶葉加工、茶葉營銷和茶藝服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

核心課程：茶樹栽培技術(shù)、茶樹病蟲害防治技術(shù)、茶的綜合利用、茶葉加工技術(shù)、市場營銷、茶葉審評與檢驗(yàn)技術(shù)、茶藝。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向茶行業(yè)、茶企事業(yè)單位，主要從事茶葉的生產(chǎn)、茶葉的銷售與茶事服務(wù)等崗位工作。適應(yīng)的崗位群是：茶葉生產(chǎn)崗位群；茶葉營銷崗位群；茶館（茶樓）服務(wù)崗位群。

中草藥栽培與加工技術(shù)

基本學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：全面貫徹黨的教育方針，堅持立德樹人，本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展。本專業(yè)構(gòu)建了全新的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)思想政治堅定、德技并修、全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平、良好的職業(yè)道德和工匠精神、掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向掌握中草藥栽培技術(shù)專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識、中草藥栽培、生產(chǎn)、加工、鑒別、檢測、銷售等專業(yè)技術(shù)技能，具備認(rèn)知能力、合作能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)能力等支撐終身發(fā)展、適應(yīng)時代要求的關(guān)鍵能力，具有較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，面向現(xiàn)代中草藥栽培技術(shù)、中藥炮制加工、中藥材鑒別與質(zhì)量檢測及中藥銷售等企事業(yè)單位服務(wù)和管理第一線，能夠從事中草藥栽培、生產(chǎn)、加工、鑒別、檢測、銷售等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

核心課程：中藥鑒定技術(shù)、中草藥栽培技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、中藥材檢測分析、中藥材產(chǎn)地加工技術(shù)、中藥商品學(xué)。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向以滿足個縣（區(qū)）中藥材生產(chǎn)種植企業(yè)、加工企業(yè)、購銷企業(yè)、制藥企業(yè)以及醫(yī)院藥房等就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)，從事中草藥栽培、生產(chǎn)管理、加工、鑒別檢測及營銷等工作。

農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測

基本學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：全面貫徹黨的教育方針，堅持立德樹人，本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品食品檢測等行業(yè)，能夠從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品營銷管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

核心課程：無機(jī)與分析化學(xué)、食品微生物學(xué)、儀器分析、農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)、生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工技術(shù)、飲料生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品食品檢測技術(shù)等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向農(nóng)產(chǎn)品食品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品食品研發(fā)及質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)、事業(yè)單位等，從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品營銷管理等工作。

畜牧獸醫(yī)

基本學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：全面貫徹黨的教育方針，堅持立德樹人，培養(yǎng)理想信念堅定，促進(jìn)學(xué)生在德、智、體、美、勞諸多方面全面發(fā)展。本專業(yè)構(gòu)建了現(xiàn)代學(xué)徒制、訂單班等人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)思想政治堅定、德技并修、全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平、良好的職業(yè)道德和工匠精神、掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和畜禽良種繁育、飼養(yǎng)管理、疾病防治、飼料生產(chǎn)等基本知識和技能等專業(yè)技術(shù)技能，具備認(rèn)知能力、合作能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)能力等支撐終身發(fā)展、適應(yīng)時代要求的關(guān)鍵能力，具有較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，面向現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營、服務(wù)一線需要， 熟悉畜禽生產(chǎn)和疫病防控過程，能夠從事畜禽生產(chǎn)、畜禽繁育、畜禽疾病防治、動物防疫與檢疫、飼料和獸藥營銷、畜產(chǎn)品加工等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

核心課程：豬生產(chǎn)與綜合實(shí)訓(xùn)、牛羊生產(chǎn)與綜合實(shí)訓(xùn)、禽生產(chǎn)與綜合實(shí)訓(xùn)、獸醫(yī)臨床診斷與治療技術(shù)、動物疫病、寵物養(yǎng)護(hù)與疾病防治、動物普通病。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向養(yǎng)殖企業(yè)、飼料加工與銷售企業(yè)、獸藥生產(chǎn)與營銷企業(yè)、動物衛(wèi)生監(jiān)督與疫病監(jiān)測機(jī)構(gòu)、動物醫(yī)院、基層畜牧獸醫(yī)服務(wù)機(jī)構(gòu)等；可在縣、鄉(xiāng)級獸醫(yī)行政部門、動物防檢站、動物屠宰企業(yè)、動物疾控中心、動物/寵物醫(yī)院、規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、飼料企業(yè)和獸藥企業(yè)等企事業(yè)部門或單位，從事動物疫病防治、動物檢疫檢驗(yàn)、獸醫(yī)化驗(yàn)、執(zhí)業(yè)（助理）獸醫(yī)、獸藥飼料營銷、動物飼養(yǎng)管理、牧場經(jīng)營管理等工作或自主創(chuàng)業(yè)。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理

基本學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平、良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、農(nóng)業(yè)企業(yè)、村級集體經(jīng)濟(jì)組織經(jīng)營管理等職業(yè)群，能夠從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資市場、農(nóng)村電子商務(wù)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織財務(wù)核算等崗位工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

核心課程：開設(shè)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)村新型經(jīng)濟(jì)組織管理、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理、會計信息系統(tǒng)應(yīng)用、農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資和農(nóng)村電子電商。

就業(yè)方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)理人、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)產(chǎn)品購銷員、合作經(jīng)濟(jì)專業(yè)人員、電子商務(wù)師、物流服務(wù)師等；涉農(nóng)管理崗位、銷售崗位、技術(shù)指導(dǎo)崗位等。

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