高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長(zhǎng)對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長(zhǎng)整理了湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹，包括湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)解讀、湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)制、湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長(zhǎng)查閱參考。

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一、湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

以下是湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

一、 專業(yè)簡(jiǎn)介

1990年學(xué)院成立的酒店管理專業(yè)，是學(xué)院最富有活力、教學(xué)形態(tài)最為豐富的專業(yè)之一。專業(yè)師資力量雄厚，在湖南省酒店管理專業(yè)中名列前茅，多次參加國(guó)家級(jí)、省級(jí)酒店技能比賽榮獲優(yōu)異的成績(jī)。本專業(yè)以服務(wù)本土酒店業(yè)為宗旨，堅(jiān)持走“工學(xué)結(jié)合”“校企一體”“產(chǎn)、學(xué)、研”并進(jìn)道路本，擁有一流的校內(nèi)酒店實(shí)訓(xùn)基地，與省內(nèi)著名酒店集團(tuán)開展校企合作。

本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)寬幅且層次高，就業(yè)率達(dá)100%，與省內(nèi)著名大學(xué)對(duì)接全日制專升本，同時(shí)與湖南師范大學(xué)、長(zhǎng)沙學(xué)院、湖南商學(xué)院聯(lián)合開辦旅游管理專業(yè)本科自考班，在校生可專本連讀。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要培養(yǎng)面向國(guó)內(nèi)外高星級(jí)酒店、豪華游輪、空港、旅游景區(qū)綜合服務(wù)體、酒店管理綜合服務(wù)與管理、高端專業(yè)服務(wù)會(huì)所、社會(huì)餐飲集團(tuán)集以及社會(huì)各類企事業(yè)單位提供餐飲、客房、休閑、娛樂、康體、療養(yǎng)等職業(yè)群中的產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)、計(jì)價(jià)收銀、產(chǎn)品銷售、電子商務(wù)、商務(wù)服務(wù)、會(huì)展策劃管理等工作，所培養(yǎng)人才具有良好的綜合素質(zhì)、專業(yè)技能和堅(jiān)實(shí)的職業(yè)遷移能力，能勝任各類高端服務(wù)和實(shí)體實(shí)用型高端服務(wù)和管理工作。

三、主要就業(yè)崗位

各大星級(jí)酒店大堂、餐飲部、客房部、人事部等經(jīng)理或副理等，高級(jí)調(diào)酒師，酒店店長(zhǎng)、空勤服務(wù)人員等。、專業(yè)特色

1、湖南省勞動(dòng)廳酒店服務(wù)技能鑒定單位，湖南省旅游教育研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，現(xiàn)有酒店服務(wù)技能高級(jí)考評(píng)員3名；

2、有一支實(shí)力雄厚的教學(xué)團(tuán)隊(duì)

正高職稱1名、副教授4名、講師4名；博士1名，碩士8名，海外旅游專業(yè)訪問學(xué)者3名。酒店業(yè)高級(jí)服務(wù)師6名、調(diào)酒師1名，插花茶藝師1名，高級(jí)會(huì)展師3名；

3、實(shí)踐教學(xué)條件充足，實(shí)施效果好

學(xué)院已建成并投入使用的酒店實(shí)訓(xùn)室包括前廳、客房、酒吧、中西餐廳實(shí)訓(xùn)室；學(xué)院與省內(nèi)外著名品牌酒店長(zhǎng)沙世紀(jì)金源、神農(nóng)、華美達(dá)、豪庭、喜達(dá)屋等酒店集團(tuán)開展校企合作，為學(xué)院學(xué)生提供優(yōu)良的就業(yè)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。4、取得的豐碩教學(xué)成果

在2009年湖南省酒店技能賽上獲得2個(gè)一等獎(jiǎng)、1個(gè)二等獎(jiǎng)，同年在全國(guó)“開源杯”酒店技能賽上獲得6個(gè)三等獎(jiǎng)，一個(gè)最佳組織獎(jiǎng)。2012年湖南省職業(yè)院校酒店技能賽上獲得2個(gè)一等獎(jiǎng)，1個(gè)二等獎(jiǎng)，并在同年的國(guó)家職業(yè)院校技能大賽總獲得1個(gè)三等獎(jiǎng)，為湖南地區(qū)最好成績(jī)，2013年獲湖南省省職業(yè)院校技能賽酒店技能賽4個(gè)二等獎(jiǎng)，1個(gè)三等獎(jiǎng)，并代表湖南省參加酒店技能賽西餐宴會(huì)服務(wù)，獲得1個(gè)三等獎(jiǎng)。2014年再創(chuàng)佳績(jī)，獲省職業(yè)院校技能賽酒店技能賽1個(gè)一等獎(jiǎng)，1個(gè)二等獎(jiǎng)，在隨后的國(guó)家賽中獲三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，是本年度湖南省在國(guó)家賽中最好成績(jī)之一。

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二、湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

學(xué)院簡(jiǎn)介湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院建校于1950年，是新中國(guó)最早設(shè)立的商科學(xué)校之一，由湖南省人民政府主辦，湖南省供銷合作總社主管，70年來，秉承“強(qiáng)商惠農(nóng)、強(qiáng)能澤生、強(qiáng)文潤(rùn)?！钡霓k學(xué)理念，堅(jiān)持“服務(wù)湖南現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，拓展農(nóng)村商貿(mào)服務(wù)，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型湘商人才”的辦學(xué)定位，已成為一所商科優(yōu)勢(shì)突出，行業(yè)特色鮮明，內(nèi)部質(zhì)量保證體系先進(jìn)的湖南......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】

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