高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹，包括杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)解讀、杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學(xué)制、杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

以下是杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品營養(yǎng)和食品檢測技術(shù)等基本知識，具備食品營養(yǎng)分析檢測、食品質(zhì)量控制、公共營養(yǎng)與健康指導(dǎo)、營養(yǎng)配餐等能力，從事食品營養(yǎng)檢驗、營養(yǎng)配餐與保健指導(dǎo)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。就業(yè)面向

主要面向食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲企業(yè)、食品監(jiān)管部門及第三方食品檢測機(jī)構(gòu)等，在食品營養(yǎng)檢驗、食品配餐等崗位群，從事食品營養(yǎng)分析檢測、食品營養(yǎng)評價、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)與健康指導(dǎo)等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．掌握食品檢測的基礎(chǔ)理論知識和基本技能，具備食品營養(yǎng)素的分析檢測以及食品檢測儀器和設(shè)備的使用、維護(hù)與保養(yǎng)能力；

3．掌握膳食營養(yǎng)的基本理論知識，具備指導(dǎo)食品營養(yǎng)配方設(shè)計及公眾膳食營養(yǎng)的能力。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn) 1．核心課程 食品感官檢驗、食品理化檢測、食品微生物檢測、食品營養(yǎng)配餐、食品質(zhì)量與安全控制、功能性食品開發(fā)等。2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)進(jìn)行食品感官檢驗、食品營養(yǎng)檢測、食品微生物檢測、食品營養(yǎng)配餐設(shè)計等實(shí)訓(xùn)。在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲企業(yè)、第三方食品檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書舉例

食品檢驗工 公共營養(yǎng)師營養(yǎng)配餐員 內(nèi)審員

銜接中職專業(yè)舉例

食品生物工藝接續(xù)本科專科舉例

食品質(zhì)量與安全

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二、杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院系杭州市人民政府主辦的全日制高職院校，其前身是由杭州市經(jīng)委系統(tǒng)所屬的杭州機(jī)械、化工、紡織、絲綢、輕工、西湖電子等六所學(xué)校合并而成的杭州職工大學(xué)，1998年籌建，2002年正式建立。學(xué)校坐落于素有“人間天堂”美譽(yù)的杭州，位于下沙“大學(xué)城”，規(guī)劃用地1000余畝，全日制在校生9951人，教職工713人。學(xué)校下設(shè)友嘉機(jī)電學(xué)院、商貿(mào)旅游學(xué)院、達(dá)利女......【點(diǎn)擊查看全部內(nèi)容】

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