高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)介紹，包括福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)解讀、福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)制、福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)介紹

以下是福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品生物技術(shù)

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)熟練掌握食品發(fā)酵、酶生產(chǎn)及應(yīng)用、食品保鮮、食品理化分析檢測等方面技術(shù)，能在大中型食品企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)第一線從事發(fā)酵、貯藏保鮮、酶生產(chǎn)及應(yīng)用、理化分析檢測等技術(shù)骨干工作，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力的技術(shù)技能型專門人才。

專業(yè)特色及成果：

本專業(yè)構(gòu)建 “學(xué)做交互、技能遞進(jìn)”231人才培養(yǎng)模式，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)，形成“三融入”的實(shí)踐教學(xué)模式，新建省級示范性食品生產(chǎn)性基地。近年來，本專業(yè)學(xué)生獲得多項(xiàng)省級及以上技能競賽獎(jiǎng)項(xiàng)，其中獲得福建省一等獎(jiǎng)1個(gè)、二等獎(jiǎng)1個(gè)、三等獎(jiǎng)3個(gè)，獲全國食品工業(yè)，獲2017年“東方仿真杯”第二屆全國食品營養(yǎng)與安全檢測高職院校技能大賽“食品中微生物檢測”項(xiàng)目銅獎(jiǎng)等。

主干課程：

食品化學(xué)、食品微生物、食品保鮮技術(shù)、營養(yǎng)學(xué)、食品包裝技術(shù)、食品現(xiàn)代分析與檢測技術(shù)、食品工藝學(xué)、發(fā)酵技術(shù)、酶生產(chǎn)及應(yīng)用技術(shù)等。

就業(yè)方向：

本專業(yè)畢業(yè)生主要適于在食品、農(nóng)產(chǎn)品加工、保健品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)制作崗位，從事調(diào)味品及食品添加劑制作、酒及飲料等制造工作；在食品質(zhì)量安全管理崗位，從事品質(zhì)控制、產(chǎn)品質(zhì)量安全管理等工作，在食品生物技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的工程技術(shù)與管理崗位，從事技術(shù)研發(fā)與生產(chǎn)管理等工作。

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二、福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

【學(xué)校概況】福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是福建省教育廳直屬的全日制普通高等學(xué)校，2016年被確認(rèn)為“福建省示范性高等職業(yè)院?！?。近年來，學(xué)校充分發(fā)揮“歷史文化悠久、自然生態(tài)優(yōu)越、地理位置獨(dú)特、功能定位明確”四大優(yōu)勢，全力打造“相思嶺大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園”和“新型職業(yè)農(nóng)民培育”兩張名片，大力實(shí)施“教學(xué)改革、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、技能競賽、社會(huì)服務(wù)”四個(gè)同步發(fā)展戰(zhàn)略，......【點(diǎn)擊查看全部內(nèi)容】

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