【糧食工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹】本文整理了糧食工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)基本信息，糧食工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)主要學(xué)習(xí)內(nèi)容、糧食工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)主要課程、糧食工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方向及就業(yè)方向等相關(guān)信息內(nèi)容，供大家查閱參考。

一、糧食工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)是什么？

糧食工程技術(shù)主要研究糧油保管、糧油質(zhì)量檢驗(yàn)等方面的基本知識(shí)和技能，進(jìn)行糧食生產(chǎn)技術(shù)管理、糧油產(chǎn)品加工、糧食產(chǎn)品的檢化驗(yàn)和儲(chǔ)藏、糧食機(jī)械的安裝與調(diào)試等。例如：糧食儲(chǔ)運(yùn)中倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)防治，糧食通風(fēng)除塵與物料輸送，糧食生產(chǎn)及運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與維護(hù)等。關(guān)鍵詞：糧食 儲(chǔ)運(yùn) 害蟲(chóng)防治 除塵

二、糧食工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)什么(主要課程)？

《糧食及其制品檢驗(yàn)》、《谷物加工技術(shù)》、《糧食加工自動(dòng)控制技術(shù)》、《飼料加工與檢測(cè)技術(shù)》、《通風(fēng)除塵與物料輸送》、《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)》、《食品安全與質(zhì)量控制》、《糧食加工廠的設(shè)計(jì)與安裝》、《制粉工藝與設(shè)備》、《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》

三、糧食工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)干什么？

糧食類(lèi)企事業(yè)單位：糧食生產(chǎn)、產(chǎn)品采購(gòu)、儲(chǔ)藏與防蟲(chóng)，糧食產(chǎn)品加工、工藝設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品研發(fā)、銷(xiāo)售。

四、糧食工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)詳情

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握糧食工業(yè)原料、產(chǎn)品及相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，糧油飼料生產(chǎn)操作、生產(chǎn)檢驗(yàn)等基本知識(shí)，具備糧油飼料生產(chǎn)、檢驗(yàn)、品質(zhì)控制、班組管理、技術(shù)管理、安全管理等能力，從事生產(chǎn)管理、技術(shù)管理和品質(zhì)管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。就業(yè)面向

主要面向糧食行業(yè)的糧油飼料工業(yè)企業(yè)，在生產(chǎn)、管理等崗位群，從事生產(chǎn)管理、技術(shù)管理和品質(zhì)管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．掌握糧油飼料質(zhì)量管理知識(shí)，具備生產(chǎn)品質(zhì)控制的基本能力；

3．掌握糧油飼料生產(chǎn)工藝、設(shè)備及操作的基本原理，具備生產(chǎn)操作和故障處理能力；

4．掌握糧油飼料機(jī)械知識(shí)，具備機(jī)器設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)的能力；

5．掌握糧油飼料生產(chǎn)檢驗(yàn)知識(shí)，具備生產(chǎn)檢驗(yàn)的能力；

6．掌握糧油飼料生產(chǎn)一線管理知識(shí)，具備班組生產(chǎn)管理的基本能力；

7．掌握糧油飼料生產(chǎn)線改造知識(shí)，具備主持小型技術(shù)改造的基本能力；

8．掌握糧油飼料工業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)管理知識(shí)，具備安全防控處理的基本能力；

9．了解糧油飼料相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，具備相關(guān)物料的識(shí)別能力。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

1．核心課程

糧油飼料生產(chǎn)入門(mén)、糧油飼料生產(chǎn)運(yùn)行管理、糧油飼料生產(chǎn)工藝調(diào)試、糧油飼料生產(chǎn)檢驗(yàn)、糧油飼料設(shè)備檢修、糧油飼料生產(chǎn)技術(shù)改造、糧油飼料生產(chǎn)品質(zhì)控制、糧油飼料生產(chǎn)組織管理等。 2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn) 在校內(nèi)進(jìn)行設(shè)備基本操作、設(shè)備檢測(cè)、生產(chǎn)檢驗(yàn)等實(shí)訓(xùn)。 在糧油飼料生產(chǎn)等企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書(shū)舉例

制米工制粉工制油工飼料廠中央控制室操作工

銜接中職專(zhuān)業(yè)舉例

糧油飼料加工技術(shù)

接續(xù)本科專(zhuān)業(yè)舉例 糧食工程

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