高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了三明醫(yī)學(xué)科技職業(yè)學(xué)院酒店管理（高星級(jí)酒店管理方向）專業(yè)介紹，包括三明醫(yī)學(xué)科技職業(yè)學(xué)院酒店管理（高星級(jí)酒店管理方向）專業(yè)解讀、三明醫(yī)學(xué)科技職業(yè)學(xué)院酒店管理（高星級(jí)酒店管理方向）專業(yè)學(xué)制、三明醫(yī)學(xué)科技職業(yè)學(xué)院酒店管理（高星級(jí)酒店管理方向）專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、三明醫(yī)學(xué)科技職業(yè)學(xué)院酒店管理（高星級(jí)酒店管理方向）專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、三明醫(yī)學(xué)科技職業(yè)學(xué)院酒店管理（高星級(jí)酒店管理方向）專業(yè)介紹

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專業(yè)名稱：酒店管理（高星級(jí)酒店管理方向）

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：基本修業(yè)年限三年 培養(yǎng)目標(biāo) 本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與 經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店 業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向 主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場(chǎng)營銷等 崗位群，從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。 主要職業(yè)能力 1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備較強(qiáng)的外語口語表達(dá)能力和熟練的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力； 3．具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力； 4．具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力； 5．具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力； 6．具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力； 7．掌握基本的服務(wù)禮儀，具備良好的職業(yè)形象； 8．掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專業(yè)操作技能。 核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn) 1．核心課程 中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲經(jīng)營與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房 服務(wù)與管理、酒店市場(chǎng)營銷等。 2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn) 在校內(nèi)進(jìn)行中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、酒店管理軟件應(yīng)用等實(shí)訓(xùn)。 在高星級(jí)酒店或高端服務(wù)業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。 職業(yè)資格證書舉例 餐廳服務(wù)員（中級(jí)） 前廳服務(wù)員（中級(jí)） 客房服務(wù)員（中級(jí)） 調(diào)酒師（中級(jí)） 銜接中職專業(yè)舉例 高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理旅游服務(wù)與管理 接續(xù)本科專業(yè)舉例 旅游管理酒店管理

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二、三明醫(yī)學(xué)科技職業(yè)學(xué)院簡介

三明醫(yī)學(xué)科技職業(yè)學(xué)院(三明職業(yè)技術(shù)學(xué)院)是一所公辦全日制綜合性高職院校，2005年5月正式成立，2016年9月更名。一、辦學(xué)條件。校園占地421畝，校舍面積15.3萬平方米;固定資產(chǎn)總值2.62億元，教學(xué)儀器設(shè)備總值4296萬元;圖書館藏書38.66萬冊(cè)。建成校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地44個(gè)，校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地140個(gè)。其中：中央財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地3個(gè)、省級(jí)財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地5個(gè)、省級(jí)區(qū)域性(三明)公共......【點(diǎn)擊查看全部內(nèi)容】

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