高考志愿填報時提前了解清楚專業(yè)信息非常重要，那么，想要報考白酒釀造工程專業(yè)的考生，白酒釀造工程專業(yè)主要學(xué)哪些課程？就業(yè)前景如何呢？下面為大家整理了白酒釀造工程專業(yè)主要學(xué)什么、白酒釀造工程專業(yè)介紹等相關(guān)內(nèi)容，希望可以幫助大家全面了解白酒釀造工程專業(yè)。

一、白酒釀造工程專業(yè)基本信息介紹

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以下是白酒釀造工程專業(yè)相關(guān)報考信息情況，包含專業(yè)代碼、專業(yè)學(xué)制、專業(yè)學(xué)位等相關(guān)內(nèi)容，供查閱參考：

白酒釀造工程專業(yè)主要開設(shè)課程：數(shù)據(jù)更新中

二、白酒釀造工程專業(yè)培養(yǎng)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有外語及計算機應(yīng)用基本能力，具備化學(xué)、生物學(xué)、微生物學(xué)、工程學(xué)、管理學(xué)等基礎(chǔ)知識，系統(tǒng)掌握釀酒工程的基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能，能在酒類生產(chǎn)、加工、流通及相關(guān)的教育、研究、進出口貿(mào)易、監(jiān)督檢驗、安全管理等部門，從事科學(xué)研究、產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷售、文化推廣、檢驗檢疫、教育教學(xué)等工作，具有寬廣知識和多領(lǐng)域適應(yīng)能力的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才。

主要課程：微生物學(xué)、生物化學(xué)、發(fā)酵工程原理、白酒生產(chǎn)技術(shù)、釀造酒生產(chǎn)技術(shù)、白酒風(fēng)味、釀酒機械與設(shè)備、白酒品評與勾兌、白酒包裝、酒類分析與檢驗、釀酒工程設(shè)計。

就業(yè)前景：畢業(yè)后可在酒業(yè)生產(chǎn)企業(yè)及分析檢驗等機構(gòu)，主要從事白酒釀造、生產(chǎn)管理、品評勾兌、酒質(zhì)檢驗技術(shù)等工作。

三、白酒釀造工程專業(yè)就業(yè)方向參考

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