中國電信杯“贏在校園”大學生創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)大賽

讓更多的同學參與創(chuàng)業(yè)實踐，感受創(chuàng)業(yè)激情，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新精神。

面向全院在校學生招募參賽隊員。鼓勵參賽者跨院系，跨專業(yè)搭配組建團隊，人數(shù)一般為3—5人，要有隊伍名稱、隊長。本項比賽活動鼓勵學生自由創(chuàng)新，也鼓勵學生邀請學院老師作為本團隊的指導老師。

冠軍隊 創(chuàng)業(yè)獎金1200元和證書

亞軍隊 創(chuàng)業(yè)獎金900元和證書

季軍隊 創(chuàng)業(yè)獎金600元和證書

其他優(yōu)秀團隊 物品獎勵、證書

1 第一輪比賽：制作團隊創(chuàng)業(yè)計劃書

2 第二輪比賽：制作電信產品校園營銷方案

3 第三輪比賽：電信產品校園營銷實戰(zhàn)

4第四輪比賽：巔峰對決

1、 海報：在每個宣傳欄內張貼海報并起草倡議書

2、 廣告牌：電信公司制作一定的廣告牌，分別在南，北，西三校區(qū)展示

3、 報紙：根據(jù)本次大賽制作一份大賽快報，展示每期活動的精彩內容，分發(fā)班級

4、利用校園網，下發(fā)通知，并及時發(fā)布大賽信息

在南，北，西三校區(qū)分別設立固定報名地點，參賽隊伍領取報名表，如實填好后上交，電子版發(fā)送至jingelianmeng@（截至5月10日下午5點）

組委會招集入圍隊伍在就業(yè)服務廳聽取大賽賽程安排和比賽紀律等內容。

1、第一輪比賽：制作團隊創(chuàng)業(yè)計劃書

第一輪比賽前，邀請專業(yè)老師對制作創(chuàng)業(yè)策劃書進行專業(yè)指導和培訓。評委根據(jù)各團隊的報名表和創(chuàng)業(yè)策劃書進行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，成績公布在校園網站上。

2、第二輪比賽：制作電信產品校園營銷方案

在老師指導下，根據(jù)中國電信公司指定產品，制作本團隊校園營銷方案。評委根據(jù)各團隊的營銷方案進行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，積分成績公布在校園網站上。

3、第三輪比賽：電信產品校園營銷實戰(zhàn)

各團隊使出渾身解數(shù)，在校園人群中銷售指定的中國電信產品。組委會進行過程監(jiān)督。評委會根據(jù)各團隊的銷售業(yè)績和臨場表現(xiàn)打分。違規(guī)者淘汰，其余晉級。積分成績公布在校園網站上。

4、第四輪比賽：巔峰對決

積分前六名進入巔峰對決。各隊進行答辯，評委對各隊選手進行質詢、點評，

現(xiàn)場打分。決出冠、亞、季軍團隊。根據(jù)前三輪所有參賽隊伍的表現(xiàn)，評出最佳創(chuàng)意獎、最佳團隊獎、創(chuàng)業(yè)明星（個人）?，F(xiàn)場頒獎。大賽總成績公布在校園網站上.

說明：策劃書摘要應該盡量控制在2頁紙內完成。

創(chuàng)業(yè)房地產廣告策劃書策劃書摘要應該涵蓋改策劃書的所有要點，濃縮所有精華，并要求簡潔、可信、一目了然。

產品/服務描述（這里主要介紹擬投資的產品/服務的背景、目前所處發(fā)展階段、與同行業(yè)其他企業(yè)同類產品/服務的比較，本企業(yè)產品/服務的新穎性、先進行和獨特性，如擁有的專門技術、版權、配方、品牌、銷售網絡、許可證、專營權、特許權經營等。）

企業(yè)現(xiàn)有的和正在申請的知識產權（專利、商標、版權等）：

專利申請情況：

產品商標注冊情況：

企業(yè)是否已簽署了有關專利權及其他知識產權轉讓或授權權許可的協(xié)議？如果有，請說明（并附主要條款）：

目標市場：這里對產品面向的用戶種類要進行詳細說明。

產品更新?lián)Q代周期：更新?lián)Q代周期的確定要有資料來源。

產品標準：詳細列明產品執(zhí)行的標準。

詳細描述本企業(yè)產品/服務的競爭優(yōu)勢（包括性能、價房地產廣告策劃書格、服務等方面）：

1、行業(yè)情況（行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，哪里行業(yè)的變化對產品利潤、利潤率影響較大，進入該行業(yè)的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制等，行業(yè)市場前景分析與預測）:

(1)列表說明過去3年或5年各年全行業(yè)銷售總額：必須注明資料來源。

（2）列表說明未來3年或5年各年全行業(yè)銷售收入預測：必須注明資料來源。

2、目標市場情況

（1）圖表說明目標市場容量的發(fā)展趨勢

（2）本企業(yè)與目標市場內五個主要競爭對手的比較：主要描述在主要銷售市場中的競爭對手。（可以列表說明） 競爭對手 市場份額 競爭優(yōu)勢 競爭劣勢 本企業(yè) （3）市場銷售有無行業(yè)管制，企業(yè)產品進入市場的難度分析

1、 企業(yè)基本情況：

擬定的企業(yè)名稱

預期成立時間

預期注冊資本

其中：現(xiàn)金出資額及占股份比例

預期注冊地點

2、 企業(yè)主要股東情況廣告策劃書封面：列表說明股東的名稱及其出資情況。 股東名稱 出資額 股份說明 出資形式 聯(lián)系人 聯(lián)系電話 甲方 乙方 丙方 丁方

3、 企業(yè)內部部門設置情況：以圖形來表示本企業(yè)的組織結構，并說明每個部門的責權利、部門與部門之間的關系等等。

4、 企業(yè)員工的招聘與培訓

5、 董事會成員名單：（可根據(jù)本公司實際情況去決定職位安排）

序號 職 務 姓 名 學歷或職稱 聯(lián)系電話 1 懂事長 2 副董事長 3 財務負責人 4 市場營銷負責人 5 技術開發(fā)負責人

1、產品銷售 成本的構成及銷售價格制訂的依據(jù)：如果產品已經在市場上形成了競爭優(yōu)勢，請說明與哪些因素有關（如成本相同但銷售價格低、成本低形成銷售優(yōu)勢、以及產品性能、品牌、銷售渠道優(yōu)于競爭對手產品，等等）：

2、在建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略與實施：

3、在廣告促銷方面的策略諾基亞廣告策劃書與實施：

4、在產品銷售價格方面的策略與實施：

5、在建立良好銷售隊伍方面的策略與實施：

6、產品售后服務方面的策略與實施：

7、在其它方面的策略與實施：

8、對銷售隊伍采取什么樣的激勵機制：

（如果是非制造業(yè)，則不需要產品制造，可以制定相應的經營計劃）

1、 產品生產制造方式（企業(yè)自建廠生產產品，還要委托生產，或者其它方式，請說明原因）：

企業(yè)自建廠，購買廠房還是租用廠房，廠房面積是多少，生產面積是多少，廠房地點在哪里，交通、運輸、通訊是否方便：

現(xiàn)有生產設備情況（專用設備還是通用設備，先進程度如何，價值多少，是否投保，最大生產能力是多少，能否滿足產品銷售增長的要求，如果需要增加設備，采購計劃，采購周期及安裝調試周期）：

請說明，如果設備操作需要特殊技能的員工，如何解決這一問題：

2、 簡述產品的生產制酒店廣告策劃書造過程、工藝流程：

如何保證主要原材料、元器件、配件以及關鍵零部件等生產必須品的進貨渠道的穩(wěn)定性、可靠性、質量及進貨周期，列出3家主要供應商名單及聯(lián)系電話:

主要供應商1

主要供應商2

主要供應商3

正常生產狀態(tài)下，成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內，描述生產過程中產品的質量保證體系以及關鍵質量檢測設備：

3、 產品成本和生產成本如何控制，有怎么樣的具體措施：

4、 產品批量銷售價格的制訂，產品毛潤率是多少？純利潤率是多少？

1、為保證項目實施，需要的資金是 萬元，需要資方投入 萬元，對外借貸 萬元。如果有對外借貸，擔保措施是什么？（你現(xiàn)在手上已經擁有的投資金額是50萬元人民幣，若資金不足可以通過融資的方式集資，但也要說明你是如何進行融資）

2、請說明投入資金的用途和使用計劃：

3、擬向外百事可樂廣告策劃書來投資方出讓多少權益？計算依據(jù)是什么？

4、預計未來3年或5年的平均每年凈資產收益率是多少？

5、外來投資方向可享有哪些監(jiān)督和管理權力？

6、如果企業(yè)沒有實現(xiàn)項目發(fā)展計劃，企業(yè)與管理層向投資方承擔哪些責任？

7、外來投資方以何種方式收回投資，具體方式和執(zhí)行時間：

8、在與企業(yè)業(yè)務有關的稅收和稅率方面，企業(yè)享受哪些政府提供的優(yōu)惠政策以及未來可能的情況（如：市場準入、減免稅等方面的優(yōu)惠政策）：

9、需要對外來投資方說明的其他情況：

1、產品形成規(guī)模銷售時。毛利潤率為 ％，純利潤率為 %

2、請?zhí)峁何磥?—年的計劃項目盈虧平衡表，項目資產負責表、項目損益表、項目現(xiàn)金流量表、項目銷售計劃表、項目產品呈報表；

注：每一項財務數(shù)據(jù)要有依據(jù)，要進行財務數(shù)據(jù)說明。

終端解密：服裝店位如何選取

關于對終端的考察

1、對于商場店中店的店位選取是一項長期的、重大的投資。所以，在選取商場婆家時一定要注意以下幾點：a、資金實力;b、信譽度;c、美譽度;d、終端經營者。

2、在設立店中店前，各經營者一定要對該終端的品牌定位進行考察。比如，對于versace、gucci等品牌而言，中小型商超就無法給以上國際頂尖品牌構筑平臺;而對于一些中小品牌而言，進入如北京西單、廣州友誼等商場又有些力不從心，畢竟這些王牌終端都有著極高的費用，一般經營者無力承擔。

3、選取的位置更是終端考察中的重中之重。關于位置的選取主要取決于以下幾要素：a、空間;b、樓層;c、其他：除了空間和樓層外，還有一些其他因素也會影響未來店中店的經營好壞。比如，是否位于死角處、拐角處、是否有立柱等等。4、終端的硬件設施也是構筑良好購物環(huán)境的關鍵。良好的通風設施、幽雅的背景音樂、寬敞的購物通道、舒適的整體色彩、和諧的燈光照明、清幽的賣場香味、時尚的休息區(qū)等等都是優(yōu)良環(huán)境的具體體現(xiàn)。分析敵我，知己知彼在經營者分析終端內局域商圈、調查競爭對手的時候，還應根據(jù)自有條件與周邊對手形成有效區(qū)分，才能克服由于距離過近造成的互相影響，使自己脫穎而出!這其中首先要做到：

1、了解競爭對手定位;2、了解競爭對手產品;3、了解競爭對手銷量;4、了解自己。

服裝品牌多種陳列技巧

合理的陳列商品可以起到展示商品、刺激銷售、方便購買、節(jié)約空間、美化購物環(huán)境的重要作用：

主題陳列，是給服飾陳列設置一個主題的陳列方法。主題應經常變換，以適應季節(jié)或特殊事件需要。

整體陳列，是將整套商品完整地向顧客展示，它能為顧客作整體設想，便于顧客購買。

整齊陳列，指按貨架尺寸，確定商品長、寬、高的數(shù)值，將商品整齊地排列，突出商品的數(shù)量感，從而給顧客一種刺激。

隨機陳列，就是將商品隨機堆積的方法。它主要是適用于陳列特價商品，是為了給顧客一種“特賣品即為便宜品”的印象。

盤式陳列，實際上是整齊陳列的變化，表現(xiàn)的也是商品的量感。以盤為單位堆積上去，這樣可以加快服飾陳列速度，也在一定程度提示顧客可以成批購買。

定位陳列，指某些商品一經確定陳列位置后，一般不再作變動。需定位陳列的商品通常是知名度高的名牌商品，顧客購買這些商品頻率高、購買量大，所以需要對這些商品給予固定的位置來陳列，以方便顧客。

關聯(lián)陳列，指將不同種類但相互補充的服飾陳列在一起。運用商品之間的互補性，可以使顧客在購買某商品后，也順便購買旁邊的商品。

比較陳列，將相同商品按不同規(guī)格和數(shù)量予以分類，然后陳列在一起。它的目的是利用不同規(guī)格包裝商品價格上的差異來刺激購買欲望。

分類陳列，是根據(jù)商品質量、性能、特點和使用對象進行分類，向顧客展示的陳列方法。它可以方便顧客在不同的花色、質量、價格之間挑選比較。

島式陳列，是指在店鋪入口、中部或底部不設置中央陳列架，而配置特殊陳列用的展臺。島式陳列的用具不能過高，太高的話，會影響顧客從四個方向對島式陳列商品的透視度。

加盟品牌特許經營的五個問答

1、該產品或服務是否和其他同業(yè)有差異，具有許多不同或明確而易辨認的特色?

答案選擇：有非常明顯的差異與特色、有差異但并不非常明顯、并無差異。提示：為了避免激烈的同業(yè)競爭，加盟總部之產品或服務，應該有特殊之處。

2、目前提供該項產品或服務的加盟系統(tǒng)與獨立開店者之間的競爭，是否相當激烈?

答案選擇：非常激烈、有競爭但并不激烈、仍未有競爭發(fā)生。提示：競爭狀況也是顯示事業(yè)單位獲利與經營風險的重要指標，應具有某些優(yōu)勢時(產品或價格等)，才能降低失敗風險。

3、在所欲開店的區(qū)域內(加盟總部規(guī)定的經營區(qū)域內)，是否已有多家同業(yè)態(tài)競爭業(yè)者?

答案選擇：競爭很激烈、有競爭但并不激烈、仍未有競爭發(fā)生。提示：加盟者開店時可能面臨整體的區(qū)域競爭，此時應特別注意店面位置、招牌形式與懸掛位置，甚至是服務態(tài)度。

4、一般人對于該加盟店販賣的產品或服務的品質評估如何?

答案選擇：優(yōu)良(極佳)、良好(佳)、普通、差、極差。提示：加盟者參考一般消費者、親友與本身之判斷，對其整體品質作五等級分類，差與極差兩者都不用考慮。

5、該加盟店的產品或服務，是否經常有投訴、質量問題紀錄?頻率是否高于其他同業(yè)?

答案選擇：頻率很高、一般水準、頻率很低。

提示：投訴與質量問題發(fā)生頻率是品質最明確的指標。通常如果直接詢問加盟總部人員時，往往不易得到答案或只能得到較保守的數(shù)字，因此宜從現(xiàn)有消費者經驗中去估計。此外，加盟總部是否設置售后部門或穩(wěn)定的服務渠道，也必須加以考慮。

如何確定你進貨的價格高低?

首先，如果你不懂服裝的面料和成分那么你的發(fā)言權就太低了。何況很多時候服裝還有一種叫附加值的東西，好的衣服能讓人感到一種氣質，高雅或者干練等等，這就是服裝所帶來的附加值，這個不是你用多少成本可以算出來的。

進貨的時候，拿到一個款式，你首先就要在心里估算自己拿回去能賣多少錢?我認為這個才是你進貨的根本。有的零售店里有的衣服進價才十幾、二十幾但是卻能賣到一百多的高價格，這個就是服裝本身所帶來的高附加值得到了顧客的認可;相反，有些進貨貴的也就賺十幾元顧客才要。有的貨進的價格很低，但是你賣的也很低，利潤同樣的低。

只要覺得自己這個款式能賣出價格，那么也可以和供貨商談談是否可以便宜點，因為到哪里都是熟客才有一些折扣的，時間做長了、大家了解了，他的價格也會有優(yōu)惠的。做生意的眼光一定要長遠。

另外，進貨的時候千萬不能全用自己的眼光來選，這個已經是很多零售商的經驗了?！拔疫M的貨就是按照我的審美來進的，又和別人的不一樣，為什么卻賣不出去?”請一定要看看你的市場，不然你的衣服最后都是自己穿了!

適用中國本土的五大營銷策略

1、功效優(yōu)先策略

從目前營銷工作做得好的產品來看，首先都是功效好，尤其是經受得住市場長期考驗的產品更是這樣。因此，市場營銷第一位的策略是功效優(yōu)先策略，即要將產品的功效視為影響營銷效果的第一因素，優(yōu)先考慮產品的質量及功效優(yōu)化。

2、價格適眾策略

合理的有利于營銷的價位，應該是適眾的價位。所謂適眾，一是產品的價位要得到產品所定位的消費群體大眾的認同;二是產品的價值要與同類型的眾多產品的價位相當;三是確定銷售價格后，所得利潤率要與經營同類產品的眾多經營者相當。

3、品牌提升策略

所謂品牌提升策略，就是改善和提高影響品牌的各項要素，通過各種形式的宣傳，提高品牌知名度和美譽度的策略。提升品牌，既要求量，同時更要求質。提升品牌的途徑，內在的靠產品的質量和功效，讓使用過的消費者用口碑傳播品牌;外在的靠營銷中的宣傳活動。

4、刺激源頭策略

營銷活動的重心不在銷，而在買，在于刺激消費者的購買欲望。所謂刺激源頭策略，就是將消費者視為營銷的源頭，通過營銷活動，不斷地刺激消費者購買需求及欲望，實現(xiàn)最大限度地服務消費者的策略。

5、現(xiàn)身說法策略

現(xiàn)身說法策略就是用真實的人使用某種產品產生良好效果的事實作為案例，通過宣傳手段向其他消費者進行傳播，達到刺激消費者購買欲望的策略。通常利用現(xiàn)身說法策略的形式有小報內刊、宣傳活動、案例電視專題等。

服裝防盜防偽、物流一體化解決方案

品牌服裝行業(yè)由于其特性，決定了它是目前最適合應用rfid技術的行業(yè)。首先我們看看品牌服裝可以如何來運用rfid技術來提高獲益：

在服裝的生產過程中，利用電子標簽寫入器將單件服裝的一些重要屬性如：名稱、等級、貨號、型號等寫入對應的電子標簽，并將該電子標簽附加在服裝上。這樣，可以有效地避免假冒服裝的行為，解決品牌服飾的防偽問題。

由于rfid技術非可視性閱讀和多標簽同時識讀特性，數(shù)十件附加了電子標簽的服飾的整箱商品可以通過rfid閱讀器一次性準確地讀取其全部物流數(shù)據(jù)，極大地提高了物流效率。如果將店鋪的銷售也采用rfid技術來實現(xiàn)的話，則可以實現(xiàn)“店鋪補貨需求——配送中心——制造商”整個供應鏈過程的最優(yōu)化的管理。

在零售店鋪，目前通常采用eas來減少商品偷盜的損失。但eas技術無一例外的都會受到干擾而產生誤鳴，而采用rfid技術的eas，則完全避免了系統(tǒng)誤鳴的情況;更主要的是，如果竊賊同時偷盜了多件商品，系統(tǒng)會一目了然地知道竊賊偷盜了多少服裝和是什么服裝。此外，在零售店鋪使用rfid技術，還有一項非常重要的作用就是可以實現(xiàn)非接觸快速查找貨物，及時將顧客所需要的商品交給顧客手中，避免因為人為的“缺貨”而導致散失銷售機會，從而增加銷售收入。

促銷的出路：三個一工程

新時期的促銷概念應該是：促銷是在打折、降價、贈品等促進銷售的基礎之上，與消費者進行深度溝通的有力武器，在這一過程當中，更容易建立起消費者對品牌的關注與理解，并建立起品牌的忠誠。為此，筆者提出了“三個一”工程，讓促銷成為促進溝通、提升銷售、維護品牌的新工具：

一個核心：促進溝通，建設品牌

促銷是在價格、贈品等基礎之上的溝通工具，在這一過程當中，除了通過各種促銷形式，與消費者進行深度溝通、促進銷售之外，還必須促進消費者對品牌的理解與關注，并逐步建立起消費者對品牌的忠誠。這是促銷的最高境界。

一個系統(tǒng)：科學高效、循序漸進的促銷系統(tǒng)

首先我們必須認識到，促銷絕不僅僅是簡單的打折與降價，它需要一個科學高效的促銷系統(tǒng)支持。這一系統(tǒng)，不但考慮到與競爭品牌的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術的問題，同時也必需逐步通過促銷信息與消費者的溝通，建立起消費者對品牌的關注與理解，進而維護品牌，促進品牌營銷，真正讓促銷成為一個獨立系統(tǒng)的工具，并為營銷服務。

一個信息：與品牌的核心價值相對位

一個信息來源于促銷定位。所謂促銷定位，是指在進行促銷系統(tǒng)的建設與規(guī)劃時，所有的促銷形式與促銷組合，都告訴消費者一個統(tǒng)一的信息，并使這一信息與品牌的核心價值相對位，從而促進消費者在享受促銷的利益承諾的同時，加深對品牌的理解與認識，提升品牌忠誠，積累品牌資產。

讓導購成為你的品牌代言人

眾所周知，導購身處在市場的第一線，直接與市場與消費者接觸。消費者進店后，首先接觸到的是導購，因此導購給消費者提供的服務、留下的印象，可直接折射出品牌的文化、內涵、實力。

在實際操作中，導購身上有雙重身份，一是盡量把自己品牌推廣出去，達成銷售目標，這是營業(yè)員;二是了解市場信息，包括顧客的實際需求、顧客對品牌的評價建議、顧客心目中的競爭品牌情況等，這就是市場調研員。

要做好以上雙重身份，除銷售技能及熟悉品牌產品之外，可以從幾個方面入手：第一，培養(yǎng)市場敏感性。消費者對產品或活動的評價可以是多方面，均對自己某利益點提出，當這種現(xiàn)象不是孤立單獨的時候，那就是普遍存在的，假如恰恰是自己的缺陷，那企業(yè)可以根據(jù)導購所提供的信息迅速彌補。

第二，善于把握消費者心理。消費者所傳遞的信息跟消費者本身動機很有關系，有為享受更大優(yōu)惠而推托競爭品牌好的，有真正發(fā)現(xiàn)品牌某些方面不適合自己的，凡此種種，都需要導購去把握。而為了要把消費者吸引到賣場來，導購更是要對消費者心理進行分析，從而在賣場貨品籌備、氛圍布置、活動操作上吸引消費者。

總而言之，賣場是品牌展示與推廣的一塊天地，品牌與導購是互動的，而導購員主觀能動性的發(fā)揮直接影響到品牌建設，甚至是品牌競爭優(yōu)勢。一個企業(yè)，擁有成功的品牌與擁有成功的導購是分不開的。

創(chuàng)業(yè)的方法途徑還是很多的，生活中每天都在上演著一個一個創(chuàng)業(yè)的奇跡，只要你有一雙善于發(fā)現(xiàn)商機的眼睛，創(chuàng)業(yè)對于你，也就成功了一半。一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書，更能夠讓你如虎添翼，早日邁上創(chuàng)業(yè)成功的征途。

一、項目介紹

本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

二、行業(yè)分析

奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺

對于產品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優(yōu)勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

三、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節(jié)日產品和周年產品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的`東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據(jù)產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)

給同學們一個能與**市知名企業(yè)家面對面交流的機會，豐富大學生的創(chuàng)業(yè)知識，為大學生提供創(chuàng)業(yè)理念及創(chuàng)業(yè)經驗，了解企業(yè)的實際運行狀況，解答同學們的實際問題，為同學們以后走向社會和創(chuàng)業(yè)提供幫助。

**學院院團委、校學生處、工委

大學生創(chuàng)業(yè)者協(xié)會

20xx年11月

南區(qū)多媒體教室

大學生創(chuàng)業(yè)者協(xié)會全體成員、全校學生

外聯(lián)部、實踐部：負責聯(lián)系黃山市知名企業(yè)及其負責人、贊助商等

宣傳部：負責講座宣傳工作，出海報、拉橫幅，布置會場等

策劃部：負責講座活動策劃，組織及協(xié)調工作等

秘書部：負責嘉賓接待，會議記錄，資料整理，會員考勤等

1、講座前一個星期做好外聯(lián)工作

2、講座前2-3天做好宣傳工作

3、講座當天開始前1小時布置會場

4、講座開始前半小時全體理事會成員到場

5、講座結束前半小時由學生提問

6、講座結束后，留影紀念，整理會場等

會場布置，拉橫幅，張貼宣傳海報及其他費用

1.會場前兩排全坐理事會成員，在講座進行中積極配合主講人，與之形成良性互動，活躍會場氣氛。

2.將會場分為四個區(qū)域，每個區(qū)域安排兩名實踐部的理事會成員，負責維護會場紀律，并在提問時間主動提問。

3.四個提問問題由秘書部事先擬定好。

大學生創(chuàng)業(yè)者協(xié)會策劃部

我國禽蛋資源豐富，品種多樣，是生產和消費大國。特別是近幾年來，伴隨中國經濟發(fā)展的腳步，家禽養(yǎng)殖業(yè)、禽蛋、加工業(yè)也輕舒猿臂、展翅騰飛。xx年我國禽蛋 產量占世界總產量的43.1%，其中雞蛋產量1988萬噸，占世界總產量的37.9%，位居世界第一位，全國蛋雞場達到1250個，增長17.9%，其集約化程度達30%;xx年，我國禽蛋總產量為2570.4萬噸，人均占有量為18.13公斤;xx年我國禽蛋產量為2560.7萬噸，占世界總產量的43%，人均占有量達 20公斤。自1985年我國禽蛋產量躍居世界第一位以來，已連續(xù)20年保持世界了第一產蛋大國的地位，人均占有量也大大超過了世界平均水平，禽蛋的消費也超過了世界平均水平。蛋品工業(yè)在我國工農業(yè)生產中開始扮演著重要的角色。我國人均蛋品占有量達20公斤;而我國禽蛋加工卻僅占蛋產量的0.2%，出口量占產量的2%。作為世界上最大的蛋品生產國，中國蛋品加工業(yè)和世界先進水平相比還有很大差距。

世界上加工雞蛋的歷史已有130多年，生產總量在75萬t以上，主要生產國為美國、英國、加拿大、日本、法國等國家，生產能力約占總產量的2/3。發(fā)達國家蛋制品的比重已達20%-25%，品種多達60余種，將來其蛋制品的比重將提高到50%，對鮮蛋和蛋制品的要求也更加嚴格，并在飼料、添加劑、蛋黃、蛋殼色澤及包裝形式上大做文章，以刺激和提高蛋的消費。

中國的鮮蛋消費占到蛋品產量的90%以上。目前，中國蛋品深加工企業(yè)不到400家，大部分企業(yè)都在初級加工后就上市銷售，有的甚至不加工就銷售。以我國山西省和位于中國東北地區(qū)的黑龍江省為例，一年能產鮮蛋約200萬公斤，但幾乎沒有一家深加工企業(yè)，大部分是以鮮蛋的形式銷往外地，產品附加值幾乎沒有。我國的蛋品加工業(yè)，大多是從家庭的、手工作坊式的小企業(yè)發(fā)展起來的，人員少，規(guī)模小，力量弱，經不起風吹雨打。像今年的禽流感，就使不少小企業(yè)面臨了滅頂之災。

蛋品的加工必須走出傳統(tǒng)。蛋品加工業(yè)有著廣闊而深遠的意義和價值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的關鍵一環(huán)。雞蛋的醫(yī)藥和食用功能有很深的值得研究的東西，就連蛋殼目前都已開發(fā)出多種高附加值有營養(yǎng)的產品來。蛋品業(yè)內應清醒認識，傳統(tǒng)工業(yè)可以單槍匹馬地去干，而現(xiàn)代工業(yè)必須按系統(tǒng)、靠先進技術和深入、廣泛的合作來開發(fā)和實施。蛋品企業(yè)的發(fā)展有兩個關建點：一是高新技術，二是拓展新的消費市場問題。通過高端技術，帶動高端市場。通過高質量的產品，創(chuàng)出企業(yè)品牌。要選中蛋制品現(xiàn)代化生產方向，大力推廣高新技術。在市場經濟中蛋制品加工業(yè)只有在研究市場基礎上，采用新技術才能獲得新起步。

蛋制品主要應用領域:

一、食品工業(yè)配料。雞蛋具有優(yōu)良的乳化特性、熱凝固性、膠著性、起泡性等特性，稱之為食品加工中的“多面手”。蛋制品是冷凍食品、面制品、肉制品、膨化休閑食品、高檔糖果等產品的理想原料和添加劑。各項指標均達國優(yōu)，具有保質期長、易貯存、使用方便等特點，是工業(yè)化食品理想的合作伙伴。食品工業(yè)使用的雞蛋是不可以用生雞蛋直接打入的，而是要使用專業(yè)蛋制品企業(yè)生產的產品。這里面存在一個食品安全問題，因為鮮蛋攜帶有沙門氏菌，再加上運輸?shù)冗^程的層層污染，在磕開蛋殼取用蛋液時，就可能污染蛋液。因此，僅是一個清潔、無菌取蛋液的環(huán)節(jié)，在食品工業(yè)就形成了一個專業(yè)產業(yè)。據(jù)了解，巴氏殺菌液體蛋制品在澳大利亞、歐洲、日本和美國已經占雞蛋產量的30%-40%，雖然中國是雞蛋產量、消費量最多的國家，但這一比例卻不足1%。利用雞蛋的乳化性，可加工蛋黃醬，色拉調味醬、汁、冰淇淋等。利用雞蛋的熱變性及凝固性，在火腿、臘腸、魚糜制品等的生產中可用作黏結劑、面類的增強劑、食品的脫水防止劑。如今一些方便面廠家已開始利用雞蛋這一特性增強面的彈性和韌性。另外，利用蛋白的膠著性，在魚糜制品中能保持水產品的原有風味，用于畜禽肉食品可改善其彈性及質地。同時用在糕點、餅干、面包、面條及冷飲制品等食品的配料中，起調味、發(fā)酵、乳化作用。蛋粉和蛋黃粉是將蛋白和蛋黃分開，可適應不同產品的需求，至于生產白煮蛋，嫩蛋黃還是硬蛋黃可以根據(jù)客戶要求煮出來，然后去膜、去殼、切開、包裝，成品出廠。

二、式餐飲連鎖店的發(fā)展為蛋品加工業(yè)提供了空間。同時賓館后廚、單位中的食堂等也是重要的用戶。

三、方面具有廣泛的用途。禽蛋中的許多生物活性物質或有效物質其價值極高，在醫(yī)藥、臨床醫(yī)療、營養(yǎng)、化工、生物、美容等領域發(fā)展的空間很大。比如: 溶菌酶的提取、卵磷脂的提取、特異性抗體(igy)因子的分離與提取。采用發(fā)酵工程技術加工生產肽飲料;生產具有獨特風味的休閑食品—鐵蛋、加碘蛋、魚油蛋、濃縮蛋液、冰蛋等系列產品、低膽固醇蛋液、雞蛋蛋白多肽產品等。更為重要的是，目前利用分子生物學的轉基因技術生產功能性產品，在國際上受到極大的關注和重視。這類技術的成熟也將帶來巨大的經濟效益和社會效益。比如雞蛋里還能提取出護膚品和減肥藥的蛋白等。又如，"蛋黃精”是從蛋中抽取的精油，具有蛋黃的成分、色澤、香氣和營養(yǎng)，呈油狀，裝入膠丸，其膽固醇只有鮮雞蛋的1/30，被列為健康食品類，每天吃3顆膠丸就等于3枚蛋黃的營養(yǎng)。臺灣開發(fā)的蛋黃精是采用低溫瞬間薄膜濃縮技術，加熱時間短，能保存蛋黃的香味和絕大部分的卵磷脂營養(yǎng)，食用效果好。當今，一種可以從蛋黃中提取的高級補品“卵磷脂”風靡世界各國，被稱為和蛋白質、維生素并列的第三營養(yǎng)素，它主要有8大功能：血管清道夫，肝臟保護神，糖尿病患者的福音，能有效化解膽結石，而且是胎兒、嬰兒神經發(fā)育的必需品。卵磷脂可消除青春痘、雀斑并滋潤皮膚，可預防老年癡呆癥的發(fā)生，是良好的心理調和劑。卵磷脂的開發(fā)為雞蛋的開發(fā)利用又開辟了一條新路，也為雞蛋開發(fā)和科技的結合找到了新路。同時分別對蛋殼、蛋膜、蛋清、蛋黃進行深度開發(fā)，研制成蛋黃油、檸檬酸鈣等制品，可廣泛用于醫(yī)療、保健、美容食品等各個領域。

當前雞蛋利于健康新說如下:

1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。

2、保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3、防治動脈硬化。美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果

4、預防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素b2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。

5、延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質，故被人們稱做“理想的營養(yǎng)庫”。

6、蛋黃中含大量葉黃素，對預防視網膜色斑褪化有重要作用。

7、雞蛋被用于制作多種抗病毒疫苗的培養(yǎng)基。

8、蛋黃有益于皮膚保養(yǎng)，因此蛋黃已經被添加到洗發(fā)露、護膚膏和其它化妝品中。

9、從雞蛋中可分離的多種病毒抗體。

四、級精細飼料中配料。利用蛋殼等可開發(fā)出多種高附加值有營養(yǎng)的產品。

如此廣闊的空間，對我國養(yǎng)雞的農民，農業(yè)的養(yǎng)殖業(yè)，蛋品加工業(yè)甚至飼料業(yè)不但帶來了商機，也提出了挑戰(zhàn)。我們的農村產業(yè)化也在走著和國際接軌的路子，既然蛋制品是大勢所趨的潮流，那么我們企業(yè)的經營戰(zhàn)略、投資戰(zhàn)略等是否也應順勢而動呢?是否也要和國際接軌?，公司加農戶的模式是不是也要增加一些國際前沿的意識呢?科技含量高的農村產業(yè)化才是農民增收和企業(yè)獲利的關鍵之重。

目前，蛋制品消費持續(xù)增加，這種趨勢已提醒人們：蛋制品的深加工前景十分廣闊，中國的蛋制品行業(yè)已被逼進了需要快速崛起的境地。另一個啟示就是，隨著產業(yè)分工的越來越細化，需要有不斷別出心裁的創(chuàng)意來支撐企業(yè)的發(fā)展和積累個人的財富。

傳統(tǒng)的吃雞蛋法，誰又能想到僅僅是打雞蛋就蘊含著如此巨大的商機呢?在此引用所謂富人哲學:不但想今天的事，更重要是要做明天的事。即，全國人民不能在吃一個蛋(即無加工鮮蛋)，而是要吃上不同味道、不同營養(yǎng)的蛋。

與其說是雞蛋，確切地說應該是打開雞蛋，將雞蛋液制成液體蛋制品。就是人們最熟悉的打雞蛋這個環(huán)節(jié)，卻能做出了一個利潤豐厚的黃金產業(yè)。

雞蛋要按國際通用標準巴氏殺菌法消毒，而后用先進的工藝制成液體蛋。液體蛋不僅擁有鮮蛋所有的營養(yǎng)機能，而且擁有比鮮蛋更高品質、更便捷、更安全的特性，因此其成為需求最多的工業(yè)蛋制品原料。而這一產業(yè)在我國基本屬于空白狀態(tài)。

不要小看打開雞蛋取蛋液這個環(huán)節(jié)，這個產業(yè)的科技含量卻很高。從原料蛋選擇→蛋殼的清洗、消毒→打蛋、去殼→過濾→預冷→殺菌→冷卻→包裝，這一系列的工藝流程，全是在高科技、全自動的過程中完成。嚴格的生產質量標準、全不銹鋼的流水線設備、一塵不染的生產車間，經嚴格培訓的操作工人、專家級食品技術人員。這一切才能保證生產出一流的安全、可靠產品。從飼料原料的無藥殘污染到生產過程的安全、甚至要延伸到禽 蛋產品加工領域，避免重金屬、有害添加劑及微生物的新污染，保證在進入消費階段的無毒、無害和 優(yōu)良的品質。因此，禽蛋類產品從原料、專業(yè)生產、加工到消費的全過程控制是一項系統(tǒng)的工程 ，每個環(huán)節(jié)都不能出問題。這需要科學技術和全程的質量管理加以保證。

a、液體蛋可加工成食用性產品和非食用工業(yè)品。以下可用于食用性產品:

1、100%全蛋液。

2、蛋白液、蛋黃液等。

3、蛋粉、蛋黃粉、全蛋粉、蛋白片(主要是利用在高溫短時間內或低溫冷凍干燥的條 件下，使蛋液中的大部分水分脫去，制成含水量為4.5%左右的粉狀制品。目前常用的脫水方法有離 心式噴霧干燥法和噴射式噴霧或低溫冷凍干燥法等多種)。

4、 白煮蛋，分剝皮去殼全蛋、分半切蛋、切塊雞蛋等。

5、專用蛋粉，烹飪蛋粉、發(fā)酵蛋粉、速溶蛋粉、糕點用蛋粉、 冰淇淋專用蛋粉等。

b、本計劃書實施生產的產品如下:

一、巴氏殺菌全蛋液 (適用范圍：焙烤、餐飲和食品工業(yè)，可用于派、面條、餅干、蛋糕、甜食以及煎蛋等食品開發(fā))。

二、巴氏殺菌蛋白液(適用范圍：焙烤、餐飲和肉制品工業(yè)。建議用量：每100克蛋清液相當于3只雞蛋的蛋清)。

三、巴氏殺菌蛋黃液(適用范圍：冰淇淋、蛋黃醬、色拉、面條以及其它蛋黃類制品的開發(fā)。建議用量：每100克全蛋液相當于5只雞蛋的蛋黃)。四、定制產品(可根據(jù)需要添加)(適用范圍：焙烤、餐飲、肉制品、面條、餅干、蛋糕、冰淇淋、甜食、蛋黃醬、色拉以及煎蛋等食品開發(fā)。建議用量：根據(jù)客戶需要)。

五、專用蛋粉。

將雞蛋這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛的多種蛋制品。這是目前在我國雞蛋供大于求嚴峻形勢下，農業(yè)的養(yǎng)殖業(yè)，蛋品加工業(yè)甚至飼料業(yè)應看到和發(fā)現(xiàn)的市場帶來新的亮點和賣點及機遇。它不是所謂超前的產品，而且更貼近市場。其產品一旦進入市場更易于被市場接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。

經過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術終于研發(fā)出一整套先進和完整的蛋制的加工技術和工藝。使用專門的蛋品機械設備，不僅取代了人工極其繁瑣程序，同時還可以隨意按市場需求和時間的先后順序生產所需品種。因此，產品一經上市定會受到了消費者的青睞。確實是企業(yè)和個人投資者值得投資的好項目。

此項目研發(fā)，充分考慮了生產上的可行性。固定資產投資較低，回報率較高，此項目技術可不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產和經營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報，也給市場帶來不少的驚喜。

總投資:600萬元 (固定資產：人民幣400萬元)。

(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產6-8個月。

(二)可分期、分批投入資金、人員等。

(三)做市場應注意的問題(建議)

1、可采用多渠道并舉(包括電子商務)的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。

2、協(xié)調好代理商。并不斷逐步擴展形成銷售網絡，并細分好渠道和市場。

3、逐步推廣市場，擴大市場份額(占有率)。

4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。

5、進一步把市場細分做透，擴展和延深，并適時推出新產品。

(一)年產量：約8000噸。

(二)投入產出比約1：5.5。

(三) 投資利潤率約25%。

此項目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術。固定資產投入較小，風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快。

1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術、團隊使之形成一個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占領市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。

2、以上所述產品系面對目前國內城市的市場狀況，把其產品定位在精裝、高質、中等價格，不失為明智之舉。

3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。

：1、本商業(yè)計劃書中生產規(guī)模系按較小生產規(guī)模進行的設計。

2、本計劃書數(shù)字不一定十分準確。