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便利店采購(gòu)主管崗位職責(zé)是什么 便利店采購(gòu)管理篇一

崗位：店長(zhǎng) 直屬部門：營(yíng)運(yùn)部 直屬上級(jí)：營(yíng)運(yùn)督導(dǎo) 直屬下級(jí)：門店店員 工作職責(zé)：

1、人員管理：指導(dǎo)員工作業(yè)，提升員工業(yè)務(wù)水平，使其能力發(fā)揮最大潛力；掌握當(dāng)天門店員工的出勤、配置、休假等，執(zhí)行員工獎(jiǎng)懲制度，收集整理員工/顧客的資料及意見，負(fù)責(zé)開展為員工/顧客服務(wù)的各項(xiàng)活動(dòng)，并進(jìn)行總結(jié)、反饋及改善，指導(dǎo)、激勵(lì)、評(píng)估員工工作，協(xié)調(diào)矛盾及對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。

2、商品管理：掌握商品的進(jìn)、銷、存狀況及贈(zèng)品管理，負(fù)責(zé)控制商品和贈(zèng)品的丟失和損耗；根據(jù)門店所屬商圈、客流趨向、消費(fèi)習(xí)性等因素，對(duì)門店商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，并對(duì)門店銷售的商品進(jìn)行美觀陳列，嚴(yán)格控管商品保質(zhì)期及品質(zhì)，嚴(yán)格執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。

3、財(cái)務(wù)管理：嚴(yán)格管理門店收入和營(yíng)業(yè)款，嚴(yán)格核準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)商品的數(shù)量、價(jià)格及質(zhì)量，嚴(yán)格控制門店各項(xiàng)費(fèi)用支出和各項(xiàng)可控費(fèi)，遵守公司的現(xiàn)金管理制度，財(cái)務(wù)單據(jù)管理制度，財(cái)產(chǎn)安全管理制度等。

4、銷售管理：了解公司為顧客提供高品質(zhì)服務(wù)、良好的購(gòu)物環(huán)境、物有所值的商品等經(jīng)營(yíng)理念，掌握營(yíng)業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo)、利潤(rùn)目標(biāo)等經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，分析商品月/周銷量，并制定計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成目標(biāo)；掌握門店的銷售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。

5、賣場(chǎng)管理：負(fù)責(zé)賣場(chǎng)布置、衛(wèi)生、秩序和氣氛的具體的管理，監(jiān)督店員完成門店商品、貨架、地面、廚窗、設(shè)備等的清潔衛(wèi)生工作，控管店面整體形象，pop，燈光照明等狀況，處理商品缺貨、訂貨、來貨、陳列、退貨、庫(kù)存、異動(dòng)等工作。

6、促銷管理：執(zhí)行總部下達(dá)的促銷計(jì)劃，安排促銷工作，制定本店具體實(shí)施方案，反饋促銷效果。

7、信息管理：傳達(dá)并落實(shí)總部的指令、規(guī)定、信息等，執(zhí)行公司的規(guī)范和要求，跟蹤門店人員執(zhí)行情況，反饋門店信息和需求，發(fā)揮橋梁和紐帶的作用。能熟練使用公司的銷售系統(tǒng)分析和整理各種銷售數(shù)據(jù)。8、資產(chǎn)管理：掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)，保證公司財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的安全以及規(guī)范使用各類設(shè)備。

9、安全管理：指導(dǎo)和教育員工做好安全防范工作，保障門店商品、現(xiàn)金、人員的安全，保證公司文件、數(shù)據(jù)、資料等安全，處理門店突發(fā)事件與顧客投訴事件，最大限度的降低公司的損失。

10、公共管理：妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾，站在顧客的角度聽取顧客意見，對(duì)顧客表示感謝和道歉，并提出妥善的解決方法。積極參加各項(xiàng)公益活動(dòng)和團(tuán)體活動(dòng)，與店鋪周圍的單位、學(xué)校、社區(qū)保持交流和和睦友好的關(guān)系。11、其他：及時(shí)與公司相關(guān)部門、門店之間、員工之間進(jìn)行有效的溝通，不斷提升門店服務(wù)品質(zhì)，努力創(chuàng)新，及時(shí)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及相關(guān)信息，并有應(yīng)對(duì)的方法及措施。

崗位：收銀員 直屬部門：營(yíng)運(yùn)部 直屬上級(jí)：門店店長(zhǎng) 工作職責(zé)：

1、為顧客做好結(jié)算工作，以主動(dòng)、熱情、支善的態(tài)度接待每一位顧客，準(zhǔn)確、快速的進(jìn)行掃描結(jié)算，為每一位來店購(gòu)物的顧客提供收銀小票，并向顧客致謝； 2、為顧客提供商品信息，耐心解答顧客疑問，并為顧客做好導(dǎo)購(gòu)工作；

3、負(fù)責(zé)處理顧客退換貨及其他售后服務(wù)工作，及時(shí)妥善的處理顧客抱怨，收集顧客對(duì)門店或?qū)ι唐返囊庖娂敖ㄗh，為顧客提供各項(xiàng)便民服務(wù)項(xiàng)目；

4、接聽電話，使用禮貌用語(yǔ)，熱心的為來電人員提供信息，并記錄電話訂貨明細(xì)； 5、整理并清潔收銀區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，包括煙、酒柜，功能臺(tái)，各類設(shè)備（如蒸包機(jī)、電飯煲、微波爐、開水機(jī)等）的清潔，及時(shí)清理營(yíng)業(yè)垃圾；

6、負(fù)責(zé)香煙、酒等貴重物品的訂貨、銷售與損耗控制工作，負(fù)責(zé)所有單據(jù)包括直配單、退貨單、內(nèi)調(diào)單的保藏與管理工作；

7、負(fù)責(zé)所有自助食品的加工、銷售與品質(zhì)管理工作，確保為顧客提供衛(wèi)生、美味的自助食品，同時(shí)控制自助食品的損耗工作。

8、正確使用pos機(jī)，及時(shí)查看公司下達(dá)的各類公告及指令，做好相關(guān)記錄工作，并按公告內(nèi)容及時(shí)執(zhí)行； 9、負(fù)責(zé)做好現(xiàn)金及貴重物品交接工作，保障所有現(xiàn)金（包括備用金、營(yíng)業(yè)款及其他收入）的安全，大額現(xiàn)金及時(shí)入柜；

10、保持良好的服務(wù)心態(tài)，積極熱情的接待顧客，根據(jù)節(jié)慶及時(shí)間段的變化播放舒適的音樂，創(chuàng)造良好的購(gòu)物環(huán)境。

11、收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)等方面信息，并將信息及時(shí)反饋給上級(jí)或公司，為公司的經(jīng)營(yíng)決決策提供參考；

12、其他：配合店長(zhǎng)完成其他需完成的工作事項(xiàng)，積極完成門店的銷售指標(biāo)。

崗位：理貨員 直屬部門：營(yíng)運(yùn)部 直屬上級(jí)：門店店長(zhǎng) 工作職責(zé)：

1、了解公司的經(jīng)營(yíng)理念，熟悉門店銷售的商品的品名、規(guī)格、用途及保質(zhì)期等，掌握一定的銷售禮儀及技能；

2、做好商品的陳列工作，保持所有商品及促銷用品擺放整齊、整潔有序，并做好商品陳列維護(hù)工作，及時(shí)整理商品排面；

3、保持良好的工作心態(tài)，積極熱情的接待顧客，向顧客推薦商品，并幫助其做出適當(dāng)?shù)倪x擇；

4、負(fù)責(zé)所有來貨的清點(diǎn)與驗(yàn)收工作(所有統(tǒng)配與直配商品的驗(yàn)收)，并對(duì)來貨及時(shí)整理及補(bǔ)貨上架，嚴(yán)格把關(guān)來貨商品的質(zhì)量、保質(zhì)期、數(shù)量及品質(zhì)；

5、負(fù)責(zé)賣場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，包括地面、天花板、冰柜等各類設(shè)備的清潔，店內(nèi)銷售的所有商品及貨架均清潔，創(chuàng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境；

6、嚴(yán)格按照公司要求做好價(jià)格標(biāo)識(shí)，保證所有商品一物一卡，變價(jià)及特價(jià)商品及時(shí)更換價(jià)格標(biāo)識(shí)；

7、整理商品庫(kù)存，對(duì)殘次、破損、變質(zhì)或過期的商品及時(shí)撤架，嚴(yán)格控制商品品質(zhì)，倉(cāng)庫(kù)或庫(kù)存區(qū)商品歸類擺放；

8、負(fù)責(zé)門店叫貨、補(bǔ)貨工作，根據(jù)門店庫(kù)存數(shù)及商品的暢銷程度填寫《叫貨單》，保障所有商品特別是暢銷品有足夠的庫(kù)存數(shù)，并在貨架上豐滿陳列； 9、及時(shí)了解公司下發(fā)的公告及指令，對(duì)殘次、臨期、滯銷、清場(chǎng)的商品及時(shí)清退，填寫《退貨單》并跟蹤審核情況；

10、及時(shí)妥善解決顧客抱怨，收集顧客意見及建議，并反饋給公司，以幫助公司改善經(jīng)營(yíng)策略及服務(wù)水平；

11、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況，對(duì)商品的價(jià)格、品項(xiàng)、服務(wù)、市場(chǎng)等進(jìn)行市調(diào)及收集，并及時(shí)反饋；

12、提高安全防范意識(shí)，加強(qiáng)責(zé)任心，確保店內(nèi)商品、財(cái)產(chǎn)和人身安全，嚴(yán)格履行商品防盜、防搶、防騙的職責(zé)；

13、遵守公司各項(xiàng)管理規(guī)定，切實(shí)履行公司的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)策略，出色完成上級(jí)或公司交付的任務(wù)。

便利店采購(gòu)主管崗位職責(zé)是什么 便利店采購(gòu)管理篇二

便利店主管崗位職責(zé)【篇1：便利店崗位職責(zé)】

便利店各崗位職責(zé)

（一）店長(zhǎng)

1）監(jiān)督商品的訂貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商

品質(zhì)量盒服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。

2）執(zhí)行公司下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)通知。

3）執(zhí)行公司下達(dá)的銷售計(jì)劃、促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)。

4）掌握門店的銷售動(dòng)態(tài)、向公司建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘

汰。

5）掌握門店各種設(shè)備的運(yùn)行、維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。6）監(jiān)督和審查貨品擺放的合規(guī)性。

7）監(jiān)督和審查收銀、報(bào)表制作、賬務(wù)處理等作業(yè)流程。8）監(jiān)督和檢查便利店管理人員及其他人員作業(yè)。9）監(jiān)督商品損耗管理，控制商品損耗。

10）定期分析便利店銷售情況，作出分析報(bào)告。11）負(fù)責(zé)對(duì)加油站全體員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

（二）收銀員

1）向每個(gè)顧客微笑并問候，顧客進(jìn)店時(shí)，歡迎顧客。2）遵守公司和油站的各項(xiàng)規(guī)章制度。3）營(yíng)業(yè)前備好零錢，調(diào)試好收銀機(jī)。

4）準(zhǔn)備好其他備用品，并了解當(dāng)日變價(jià)商品和特價(jià)商品。品金額總數(shù)，并主動(dòng)將結(jié)算小票置于購(gòu)物袋或交顧客。

6）收銀時(shí)要唱票“收您多少錢”，找零時(shí)要唱票“找您多少錢”。7）當(dāng)顧客不多時(shí)，應(yīng)替顧客做好商品分袋服務(wù)。8）耐心回答顧客的提問

9）收銀時(shí)要做到正確、快速，對(duì)顧客保持親切友善的笑容。

10）發(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來投訴交涉時(shí)，應(yīng)通知店

長(zhǎng)或值班人員來處理，避免影響正常的收銀工作。

（三）理貨員

1）負(fù)責(zé)便利店安全管理和倉(cāng)庫(kù)管理。

2）負(fù)責(zé)便利店商品的訂貨、收貨、擺貨退貨及存貨管理。

3）熟知所售商品的種類、品牌、性能、產(chǎn)地、使用說明、擺放位

置等，能熟練的向顧客介紹、推銷所售商品。4）保持店面干凈整潔與通道暢通，愛護(hù)各項(xiàng)設(shè)別，搞好設(shè)備衛(wèi)生

與環(huán)境衛(wèi)生。

5）做好商品的防盜、防損工作。

6）認(rèn)真檢查商品保質(zhì)期，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)商品臨近退貨期，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)，組織退換貨。

7）隨時(shí)了解便利店商品銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)補(bǔ)貨，保持排面豐富。8）記錄顧客的意見，及時(shí)向主管反應(yīng)顧客需求變化。

9）遵守公司和油站的規(guī)章制度，協(xié)助店長(zhǎng)開展各項(xiàng)服務(wù)工作，完

成銷售指標(biāo)。

（四）促銷員

1）掌握服務(wù)禮儀。

2）了解和掌握門店商品分布情況、商品知識(shí)及有關(guān)知識(shí)，以便能

流利地回答顧客的各種詢問。

3）掌握公司的促銷內(nèi)容，了解當(dāng)日變價(jià)商品、特價(jià)商品，并向顧

客推薦。

4）通過在售點(diǎn)與消費(fèi)者的交流向消費(fèi)者宣傳公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和本

公司營(yíng)業(yè)形象、提高產(chǎn)品知名度。

5）在售點(diǎn)派發(fā)本公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的各種宣傳資料和促銷品。

6）利用各種銷售服務(wù)技巧和各個(gè)單品的促銷話術(shù)提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，實(shí)現(xiàn)更多的銷售。

7）掌握生動(dòng)化陳列規(guī)則，做好售點(diǎn)商品陳列、海報(bào)及展架等物料的維護(hù)工作，保持產(chǎn)品與促銷品的標(biāo)準(zhǔn)化陳列和整潔。

8）了解顧客對(duì)商品的期望和建議，妥善的處理顧客異議，并及時(shí)

上報(bào)。

9）收集競(jìng)品價(jià)格和市場(chǎng)活動(dòng)資訊，及時(shí)上報(bào)。

店長(zhǎng)崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

1． 運(yùn)營(yíng)好店內(nèi)良好的銷售業(yè)績(jī)； 2． 嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗；

3． 維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列；

4． 合理控制人事成本，保持員工工作的高效率； 5． 維持商場(chǎng)良好的顧客服務(wù)；

6． 加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作； 7． 審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。主要工作：

１． 全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作；

２． 制訂門店銷售計(jì)劃、補(bǔ)貨要貨計(jì)劃、人員使用計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí)；

３． 傳達(dá)并執(zhí)行企業(yè)各部門的工作計(jì)劃；

４． 負(fù)責(zé)與其他部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系溝通；

５． 負(fù)責(zé)門店各崗位人員的選撥和考評(píng)；

６． 指導(dǎo)營(yíng)業(yè)員和收銀員業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績(jī)； ７． 倡導(dǎo)并督促實(shí)行銷售為主、服務(wù)第一的經(jīng)營(yíng)觀念，營(yíng)造熱情、禮貌、整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境；

８． 嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營(yíng)運(yùn)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營(yíng)觀念；

９． 進(jìn)行庫(kù)存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放；

１０． 督促門店的促銷活動(dòng)；

１１． 保障營(yíng)運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)；

１２． 負(fù)責(zé)全店人員局部銷售和服務(wù)的培訓(xùn)；

１３． 授權(quán)值班店長(zhǎng)助理管理店內(nèi)事務(wù)；

１４． 負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。

輔助工作：

1． 指導(dǎo)其它門店人員的在職培訓(xùn)； 2． 協(xié)助公司有關(guān)公共事務(wù)的處理； 3． 向公司反饋有關(guān)營(yíng)運(yùn)的信息。

篇1：督導(dǎo)管理制度

生源快購(gòu)便利店督導(dǎo)管理制度（草案）

總則

第一條

為了維護(hù)我司便利店品牌形象，加強(qiáng)商業(yè)品牌以及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)管理，規(guī)范終端運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)的高度統(tǒng)一，特制定本制度。

第二條

本制度適用于轄區(qū)所有便利店。

第三條 本制度所稱督導(dǎo)管理是指監(jiān)督和指導(dǎo)連鎖店的經(jīng)營(yíng)行為和活動(dòng)規(guī)范，在品牌管理、運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、商品管理、終端銷售、售后服務(wù)等方面進(jìn)行指導(dǎo)、規(guī)范和監(jiān)督，并提供必要的支持和服務(wù)，督導(dǎo)對(duì)象包含轄區(qū)所有便利店。

督導(dǎo)管理原則

第四條

督導(dǎo)管理以提升各便利店對(duì)連鎖運(yùn)營(yíng)規(guī)范要求的執(zhí)行能力和執(zhí)行效果為目標(biāo)，以監(jiān)督、指導(dǎo)為主要手段，以扣分和處罰為必要的輔助措施。

督導(dǎo)方式

第五條

督導(dǎo)管理的工作方式可以分為巡店督導(dǎo)、駐點(diǎn)督導(dǎo)、“影子顧客”。

巡店督導(dǎo)：區(qū)域督導(dǎo)應(yīng)視區(qū)域各門店每個(gè)階段的工作情況，可安排不定次數(shù)、不成規(guī)律的突擊檢查和駐店督導(dǎo)。各項(xiàng)綜合運(yùn)營(yíng)能力薄弱的門店應(yīng)給予較多關(guān)注，應(yīng)適當(dāng)增加每個(gè)月的巡店次數(shù)或駐店時(shí)長(zhǎng)。每個(gè)月的巡店路線和駐店時(shí)間應(yīng)盡量安排多變、不成規(guī)律，檢查方式多樣化，且對(duì)自己的巡店計(jì)劃內(nèi)容密，目的是為了能對(duì)門店起到突擊檢查并掌握一線真實(shí)情況的作用。

駐店督導(dǎo)：區(qū)域督導(dǎo)每個(gè)月對(duì)區(qū)域內(nèi)的門店進(jìn)行最少一次的駐店督導(dǎo)，每次駐店的時(shí)長(zhǎng)可通過每個(gè)月整個(gè)區(qū)域工作的分解來安排。離店后也應(yīng)與各門店保持工作聯(lián)系，對(duì)各門店的工作不斷跟蹤與指導(dǎo)。督導(dǎo)工作不是只有駐店時(shí)才開展。

“影子顧客”：即神秘顧客，指公司聘請(qǐng)的、經(jīng)過專門培訓(xùn)的購(gòu)物者。其以顧客的身份、立場(chǎng)和態(tài)度來對(duì)便利店的服務(wù)、業(yè)務(wù)操作、員工精神面貌、商品質(zhì)量以及門店陳列等方面進(jìn)行客觀的監(jiān)督與評(píng)估、信息反饋?！坝白宇櫩汀倍綄?dǎo)反饋過來的結(jié)果由非油業(yè)務(wù)部統(tǒng)一協(xié)調(diào)、處理，并及時(shí)通知相關(guān)部門。

督導(dǎo)分類

第六條

以督導(dǎo)的主要內(nèi)容來劃分，可以分為日常性督導(dǎo)和專題性督導(dǎo)。

日常性督導(dǎo)：就是非油業(yè)務(wù)部、各分公司以及便利店得相關(guān)督導(dǎo)人員對(duì)所負(fù)責(zé)的督導(dǎo)區(qū)域、門店進(jìn)行日常性工作督導(dǎo)，督導(dǎo)內(nèi)容按公司規(guī)定的督導(dǎo)內(nèi)容和規(guī)定執(zhí)行。專題性督導(dǎo)：就是在某一特定時(shí)期或者對(duì)某一專題內(nèi)容進(jìn)行督導(dǎo)行為，一般由業(yè)務(wù)部下發(fā)專題督導(dǎo)活動(dòng)通知，執(zhí)行計(jì)劃與操作標(biāo)準(zhǔn)、督導(dǎo)方式由業(yè)務(wù)部統(tǒng)一規(guī)劃、協(xié)調(diào)、管理和控制。

督導(dǎo)的要求與標(biāo)準(zhǔn)

第七條

連鎖運(yùn)營(yíng)的規(guī)范性要求通過公司內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)、訓(xùn)練手冊(cè)以及網(wǎng)站公布、提供服務(wù)器下載、電子郵件、傳真等方式知會(huì)分公司、區(qū)域以及連鎖門店；同時(shí)各項(xiàng)督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)及時(shí)通知各相關(guān)部門、分公司/區(qū)域及連鎖門店。督導(dǎo)人員的責(zé)任和權(quán)力

第八條

業(yè)務(wù)部督導(dǎo)人員為督導(dǎo)管理工作的主要執(zhí)行人，此外由

業(yè)務(wù)部臨時(shí)授權(quán)的其他相關(guān)人員亦可承擔(dān)督導(dǎo)職責(zé)。

第九條 督導(dǎo)人員的主要工作職責(zé)

根據(jù)連鎖經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略目標(biāo)以及發(fā)展規(guī)劃，負(fù)責(zé)監(jiān)督各分公司、各區(qū)域、各門店的運(yùn)營(yíng)行為與運(yùn)營(yíng)活動(dòng)是否符合公司要求的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，并及時(shí)提供幫助與指導(dǎo)，對(duì)違規(guī)或不利行為進(jìn)行糾正或處罰；同時(shí)負(fù)責(zé)監(jiān)督業(yè)務(wù)部對(duì)連鎖門店服務(wù)的針對(duì)性、及時(shí)性和有效性，調(diào)查連鎖門店的滿意度，向?qū)?yīng)部門反饋合理化建議；規(guī)范和幫助符合企業(yè)發(fā)展思路的運(yùn)營(yíng)行為，提升企業(yè)連鎖運(yùn)營(yíng)、執(zhí)行能力，協(xié)助企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)的達(dá)成。

第十條 監(jiān)督人員的權(quán)利

檢查權(quán)：督導(dǎo)人員有權(quán)對(duì)各連鎖門店經(jīng)營(yíng)的規(guī)范性、品牌形象的統(tǒng)一性進(jìn)行定期和不定期的檢查。

指導(dǎo)權(quán)：督導(dǎo)人員可以根據(jù)連鎖店的需求提供運(yùn)營(yíng)規(guī)范、操作標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)上的指導(dǎo)和支持。

督促權(quán)：對(duì)于連鎖店違反特許經(jīng)營(yíng)合同約定、違背連鎖運(yùn)營(yíng)規(guī)范要求等違規(guī)行為，督導(dǎo)人員有權(quán)督促立即整改，并下達(dá)“連鎖店整改督促函”。

扣分/處罰權(quán)：對(duì)于《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》中明文規(guī)定的違規(guī)行為，督導(dǎo)人員有權(quán)根據(jù)此對(duì)違規(guī)連鎖店進(jìn)行扣分或經(jīng)濟(jì)處罰等。

第十一條 督導(dǎo)人員的義務(wù)

督導(dǎo)人員有義務(wù)對(duì)所有連鎖店進(jìn)行運(yùn)營(yíng)操作規(guī)范和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上的指導(dǎo)，有責(zé)任對(duì)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)方法進(jìn)行總結(jié)和推廣。有責(zé)任和義務(wù)協(xié)調(diào)各相關(guān)部門對(duì)連鎖店提供必需的服務(wù)、指導(dǎo)和支持。

罰則 第十二條

督導(dǎo)人員行使處罰權(quán)應(yīng)以公司運(yùn)營(yíng)管理制度、《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》、《特許經(jīng)營(yíng)合同》和已經(jīng)書面明示給連鎖店的函件、通知或規(guī)范性要求，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)事實(shí)為依據(jù)，以及時(shí)糾正、快速整改為目的，以公開、公平、透明為原則，做出公正的建議和處罰。

第十三條

對(duì)于各連鎖店發(fā)生《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》和《特許經(jīng)營(yíng)合同》中的違規(guī)行為，督導(dǎo)人員可行使在“駐店督導(dǎo)檢查信息反饋表”進(jìn)行扣分或開具“連鎖店檢查處罰單”。

申訴處理

在督導(dǎo)的考評(píng)過程中，各連鎖店如認(rèn)為受到不公平對(duì)待或?qū)荚u(píng)結(jié)果感到不滿意，有權(quán)于接收“連鎖店檢查處罰單”后三個(gè)工作日以內(nèi)以書面形式提出申訴。被處罰的連鎖店直接向業(yè)務(wù)部主管申訴。申訴材料中須附能證實(shí)行為未違規(guī)的充分證據(jù)，或明確違規(guī)事實(shí)的責(zé)任不能由其承擔(dān)的充分證據(jù)，并明確造成違規(guī)事實(shí)的責(zé)任部門或責(zé)任人

第十四條

經(jīng)公司運(yùn)營(yíng)審查申訴材料屬實(shí)或處罰過重時(shí)，及時(shí)知會(huì)業(yè)務(wù)部主管，并協(xié)調(diào)處理，當(dāng)意見不一致時(shí)由運(yùn)營(yíng)中心責(zé)任人對(duì)該處罰予以判定如何解決。

評(píng)估考評(píng)辦法

一、現(xiàn)場(chǎng)觀察法

督導(dǎo)人員通過現(xiàn)場(chǎng)的仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)各便利店的衛(wèi)生、商品陳列、店員的形象以及待客禮儀、銷售服務(wù)等是否符合公司的要求，并詳細(xì)的記錄下來。

二、提問或訪談法

督導(dǎo)人員現(xiàn)場(chǎng)提問，現(xiàn)場(chǎng)回答。此種評(píng)估考核的結(jié)果仍然要記錄在督查表上，作為有效考核。此種方法一般用來調(diào)查門店員工對(duì)門店管理的操作規(guī)范、工作標(biāo)準(zhǔn)以及商品陳列等知識(shí)的理解和掌握情況。

三、筆試或現(xiàn)場(chǎng)操作法

在特殊情況下，如需調(diào)查門店員工對(duì)相關(guān)知識(shí)與能力的掌握情況時(shí)，可以進(jìn)行筆試或現(xiàn)場(chǎng)操作的考核。

四、互相調(diào)換督導(dǎo)的考核方法

同時(shí)，為了保證督導(dǎo)信息的真實(shí)性和可靠性，各分公司 督導(dǎo)人員可以互相調(diào)換，督導(dǎo)人員之間互相監(jiān)督，如同一地方不同時(shí)期由不同人員去督導(dǎo)的方法。

生源快購(gòu)：曹成英 二〇一五年四月十七日

篇2：便利店崗位職責(zé)

營(yíng)銷店長(zhǎng)：

圖片已關(guān)閉顯示，圖片已關(guān)閉顯示，圖片已關(guān)閉顯示，收銀員

篇3：便利店店長(zhǎng)崗位職責(zé)

店長(zhǎng)崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

1． 運(yùn)營(yíng)好店內(nèi)良好的銷售業(yè)績(jī)； 2． 嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗；

3． 維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列；

4． 合理控制人事成本，保持員工工作的高效率； 5． 維持商場(chǎng)良好的顧客服務(wù)；

6． 加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作； 7． 審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。

主要工作：

１． 全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作；

２． 制訂門店銷售計(jì)劃、補(bǔ)貨要貨計(jì)劃、人員使用計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí)；

３． 傳達(dá)并執(zhí)行企業(yè)各部門的工作計(jì)劃；

４． 負(fù)責(zé)與其他部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系溝通；

５． 負(fù)責(zé)門店各崗位人員的選撥和考評(píng)；

６． 指導(dǎo)營(yíng)業(yè)員和收銀員業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績(jī)； ７． 倡導(dǎo)并督促實(shí)行銷售為主、服務(wù)第一的經(jīng)營(yíng)觀念，營(yíng)造熱情、禮貌、整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境；

８． 嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營(yíng)運(yùn)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營(yíng)觀念； ９． 進(jìn)行庫(kù)存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放；

１０． 督促門店的促銷活動(dòng)；

１１． 保障營(yíng)運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)； １２． 負(fù)責(zé)全店人員局部銷售和服務(wù)的培訓(xùn)； １３． 授權(quán)值班店長(zhǎng)助理管理店內(nèi)事務(wù)；

１４． 負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。

輔助工作：

1． 指導(dǎo)其它門店人員的在職培訓(xùn)； 2． 協(xié)助公司有關(guān)公共事務(wù)的處理； 3． 向公司反饋有關(guān)營(yíng)運(yùn)的信息。

篇4：便利店人員崗位分配及考核

便利店崗位說明職責(zé)

門店店長(zhǎng)，理貨員工作職責(zé)

崗位：店長(zhǎng) 直屬部門：xx部 直屬上級(jí)：區(qū)域督導(dǎo) 直屬下級(jí)：門店店員 工作職責(zé)：

1、人員管理：指導(dǎo)員工作業(yè)，提升員工業(yè)務(wù)水平，使其能力發(fā)揮最大潛力；掌握當(dāng)天門店員工的出

勤、配置、休假等，執(zhí)行員工獎(jiǎng)懲制度，收集整理員工/顧客的資料及意見，負(fù)責(zé)開展為員工/顧客服務(wù)的各項(xiàng)活動(dòng)，并進(jìn)行總結(jié)、反饋及改善，指導(dǎo)、激勵(lì)、評(píng)估員工工作，協(xié)調(diào)矛盾及對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。2、商品管理：掌握商品的進(jìn)、銷、存狀況及贈(zèng)品管理，負(fù)責(zé)控制商品和贈(zèng)品的丟失和損耗；根據(jù)門

店所屬商圈、客流趨向、消費(fèi)習(xí)性等因素，對(duì)門店商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，并對(duì)門店銷售的商品進(jìn)行美觀陳列，嚴(yán)格控管商品保質(zhì)期及品質(zhì)，嚴(yán)格執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。

3、財(cái)務(wù)管理：嚴(yán)格管理門店收入和營(yíng)業(yè)款，嚴(yán)格核準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)商品的數(shù)量、價(jià)格及質(zhì)量，嚴(yán)格控制門店

各項(xiàng)費(fèi)用支出和各項(xiàng)可控費(fèi)，遵守公司的現(xiàn)金管理制度，財(cái)務(wù)單據(jù)管理制度，財(cái)產(chǎn)安全管理制度等。

4、銷售管理：了解公司為顧客提供高品質(zhì)服務(wù)、良好的購(gòu)物環(huán)境、物有所值的商品等經(jīng)營(yíng)理念，掌

握營(yíng)業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo)、利潤(rùn)目標(biāo)等經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，分析商品月/周銷量，并制定計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成目標(biāo)；掌握門店的銷售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。5、賣場(chǎng)管理：負(fù)責(zé)賣場(chǎng)布置、衛(wèi)生、秩序和氣氛的具體的管理，監(jiān)督店員完成門店商品、貨架、地

面、廚窗、設(shè)備等的清潔衛(wèi)生工作，控管店面整體形象，pop，燈光照明等狀況，處理商品缺貨、訂貨、來貨、陳列、退貨、庫(kù)存、異動(dòng)等工作。6、促銷管理：執(zhí)行總部下達(dá)的促銷計(jì)劃，安排促銷工作，制定本店具體實(shí)施方案，反饋促銷效果。7、信息管理：傳達(dá)并落實(shí)總部的指令、規(guī)定、信息等，執(zhí)行公司的規(guī)范和要求，跟蹤門店人員執(zhí)行

情況，反饋門店信息和需求，發(fā)揮橋梁和紐帶的作用。能熟練使用公司的銷售系統(tǒng)分析和整理各種銷售數(shù)據(jù)。

8、資產(chǎn)管理：掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)，保證公司財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的安全以及規(guī)范使用各類

設(shè)備。

9、安全管理：指導(dǎo)和教育員工做好安全防范工作，保障門店商品、現(xiàn)金、人員的安全，保證公司文

件、數(shù)據(jù)、資料等安全，處理門店突發(fā)事件與顧客投訴事件，最大限度的降低公司的損失。

10、公共管理：妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾，站在顧客的角度聽取顧客意見，對(duì)顧客表示感謝和道歉，并提出妥善的解決方法。積極參加各項(xiàng)公益活動(dòng)和團(tuán)體活動(dòng)，與店鋪周 圍的單位、學(xué)校、社區(qū)保持交流和和睦友好的關(guān)系。

11、其他：及時(shí)與公司相關(guān)部門、門店之間、員工之間進(jìn)行有效的溝通，不斷提升門店服務(wù)品質(zhì)，努 力創(chuàng)新，及時(shí)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及相關(guān)信息，并有應(yīng)對(duì)的方法及措施。

崗位：收銀員

直屬部門：xx部 直屬上級(jí)：門店店長(zhǎng)

工作職責(zé)：

1、為顧客做好結(jié)算工作，以主動(dòng)、熱情、支善的態(tài)度接待每一位顧客，準(zhǔn)確、快速的進(jìn)行掃描結(jié)算，為每一位來店購(gòu)物的顧客提供收銀小票，并向顧客致謝；

2、為顧客提供商品信息，耐心解答顧客疑問，并為顧客做好導(dǎo)購(gòu)工作；

3、負(fù)責(zé)處理顧客退換貨及其他售后服務(wù)工作，及時(shí)妥善的處理顧客抱怨，收集顧客對(duì)門店或?qū)ι唐?的意見及建議，為顧客提供各項(xiàng)便民服務(wù)項(xiàng)目；

4、接聽電話，使用禮貌用語(yǔ)，熱心的為來電人員提供信息，并記錄電話訂貨明細(xì)； 5、整理并清潔收銀區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，包括煙、酒柜，功能臺(tái)，各類設(shè)備（如蒸包機(jī)、電飯煲、微波爐、開水機(jī)等）的清潔，及時(shí)清理營(yíng)業(yè)垃圾；

6、負(fù)責(zé)香煙、酒等貴重物品的訂貨、銷售與損耗控制工作，負(fù)責(zé)所有單據(jù)包括直配單、退貨單、內(nèi) 調(diào)單的保藏與管理工作；

7、負(fù)責(zé)所有自助食品的加工、銷售與品質(zhì)管理工作，確保為顧客提供衛(wèi)生、美味的自助食品，同時(shí) 控制自助食品的損耗工作。

8、正確使用pos機(jī)，及時(shí)查看公司下達(dá)的各類公告及指令，做好相關(guān)記錄工作，并按公告內(nèi)容及時(shí)執(zhí)行；

9、負(fù)責(zé)做好現(xiàn)金及貴重物品交接工作，保障所有現(xiàn)金（包括備用金、營(yíng)業(yè)款及其他收入）的安全，大額現(xiàn)金及時(shí)入柜；

10、保持良好的服務(wù)心態(tài)，積極熱情的接待顧客，根據(jù)節(jié)慶及時(shí)間段的變化播放舒適的音樂，創(chuàng)造良 好的購(gòu)物環(huán)境。

11、收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)等方面信息，并將信息及時(shí)反饋給上級(jí)或公司，為公司的經(jīng)營(yíng) 決決策提供參考；

12、其他：配合店長(zhǎng)完成其他需完成的工作事項(xiàng)，積極完成門店的銷售指標(biāo)。 崗位：理貨員

直屬部門：xx部 直屬上級(jí)：門店店長(zhǎng)

工作職責(zé)：

1、了解公司的經(jīng)營(yíng)理念，熟悉門店銷售的商品的品名、規(guī)格、用途及保質(zhì)期等，掌握一定的銷售禮

儀及技能；

2、做好商品的陳列工作，保持所有商品及促銷用品擺放整齊、整潔有序，并做好商品陳列維護(hù)工作，及時(shí)整理商品排面；

3、保持良好的工作心態(tài)，積極熱情的接待顧客，向顧客推薦商品，并幫助其做出適當(dāng)?shù)倪x擇； 4、負(fù)責(zé)所有來貨的清點(diǎn)與驗(yàn)收工作(所有統(tǒng)配與直配商品的驗(yàn)收)，并對(duì)來貨及時(shí)整理及補(bǔ)貨上架，嚴(yán)格把關(guān)來貨商品的質(zhì)量、保質(zhì)期、數(shù)量及品質(zhì)；

5、負(fù)責(zé)賣場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，包括地面、天花板、冰柜等各類設(shè)備的清潔，店內(nèi)銷售的所

有商品及貨架均清潔，創(chuàng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境；

6、嚴(yán)格按照公司要求做好價(jià)格標(biāo)識(shí)，保證所有商品一物一卡，變價(jià)及特價(jià)商品及時(shí)更換價(jià)格標(biāo)識(shí)； 7、整理商品庫(kù)存，對(duì)殘次、破損、變質(zhì)或過期的商品及時(shí)撤架，嚴(yán)格控制商品品質(zhì)，倉(cāng)庫(kù)或庫(kù)存區(qū)