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一、衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)基本信息介紹

衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)主要研究化學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、檢驗檢疫、衛(wèi)生理化檢驗等方面的基本知識和技能，進(jìn)行水質(zhì)、大氣、食品、藥品等的衛(wèi)生檢驗與檢疫等。例如：水質(zhì)與空氣質(zhì)量的檢測，食品與藥品的衛(wèi)生檢驗，豬肉、雞肉、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的檢疫，螺類、貝類、龍蝦的寄生蟲檢驗等。關(guān)鍵詞：衛(wèi)生 寄生蟲 細(xì)菌 禽流感

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二、衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德、人文素養(yǎng)、質(zhì)量意識及計量意識，具備人際溝通與社會工作能力，掌握一定的臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生理化檢驗及生物學(xué)檢驗等基礎(chǔ)理論、基本技術(shù)，具備對人體生化指標(biāo)進(jìn)行檢驗的能力，從事食品營養(yǎng)成分檢測、添加劑檢測、殘留農(nóng)藥檢測、生物材料檢測、動植物檢驗與檢疫、空氣及水質(zhì)質(zhì)量檢測、人體血液與體液常規(guī)檢驗等工作的高素質(zhì)實用型技術(shù)技能人才。就業(yè)面向

主要面向各級疾病預(yù)防控制中心、出入境檢驗檢疫、環(huán)保部門、獨立實驗室、食品藥品生產(chǎn)與加工企業(yè)、自來水企業(yè)等單位，從事衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對人體血液、尿液、糞便等常規(guī)項目進(jìn)行檢驗的能力；

2．掌握衛(wèi)生檢驗與檢疫的基礎(chǔ)理論、基本知識；

3．掌握衛(wèi)生微生物的分離培養(yǎng)、鑒定等檢測技術(shù)，具備實驗室管理和質(zhì)量控制的能力；

4．掌握食品中營養(yǎng)成分、微量元素、添加劑、藥物殘留等測定的方法；

5．掌握土壤、水質(zhì)及空氣檢驗方法，熟悉土壤、空氣及水質(zhì)檢驗的質(zhì)量控制和數(shù)據(jù)處理方法；

6．掌握檢測所用相關(guān)儀器的使用和維護(hù)方法；

7．熟悉國家相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)、檢驗與檢疫衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

核心課程與實習(xí)實訓(xùn)

1．核心課程

基礎(chǔ)化學(xué)、免疫檢驗技術(shù)、衛(wèi)生理化檢驗基礎(chǔ)、衛(wèi)生微生物檢驗基礎(chǔ)、臨床檢驗基礎(chǔ)、食品理化檢驗技術(shù)、生物化學(xué)檢驗技術(shù)、環(huán)境監(jiān)測等。

2．實習(xí)實訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行衛(wèi)生檢驗與檢疫基本技能和常用檢測項目的實訓(xùn)。

在疾病預(yù)防與控制中心、出入境檢驗檢疫局、環(huán)境檢測中心、第三方檢測公司等具有衛(wèi)生檢驗與檢疫資質(zhì)的單位進(jìn)行實習(xí)。

職業(yè)資格證書舉例

理化檢驗技術(shù)專業(yè)初級（士）專業(yè)技術(shù)資格

微生物檢驗技術(shù)專業(yè)初級（士）專業(yè)技術(shù)資格

銜接中職專業(yè)舉例

醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)藥品食品檢驗

接續(xù)本科專業(yè)舉例

醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)衛(wèi)生檢驗與檢疫 醫(yī)學(xué)實驗技術(shù)

三、衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)干什么？

考研方向：醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù) 衛(wèi)生檢驗與檢疫 醫(yī)學(xué)實驗技術(shù)

就業(yè)及其他：疾控、檢驗檢疫類單位：食品衛(wèi)生檢驗、環(huán)境衛(wèi)生檢驗、動植物檢驗、進(jìn)出口檢驗。

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