高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了永城職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹，包括永城職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)解讀、永城職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學(xué)制、永城職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)培養(yǎng)目標、永城職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、永城職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

以下是永城職業(yè)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

一、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)需要，具有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，具備食品營養(yǎng)與檢測、食品安全理論知識和技能，掌握營養(yǎng)配餐理論與技能、食品營養(yǎng)成分分析等食品安全檢測手段的高級專門人才。在校期間考取食品檢測工、營養(yǎng)配餐員、國家公共營養(yǎng)師等相應(yīng)職業(yè)資格證書。

二、課程開設(shè)情況

食品營養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、功能性食品、食品分析與檢測、食品添加劑、食品感官分析、食品毒理學(xué)、食品營銷學(xué)、食療學(xué)、營養(yǎng)配餐與設(shè)計、食品安全與質(zhì)量控制、食品標準與法規(guī)、食品加工技術(shù)概論、食品營銷學(xué)、中外飲食文化等、綠色食品與有機食品等。

三、畢業(yè)生就業(yè)崗位群

1．就業(yè)范圍

（1）食品企業(yè)品質(zhì)控制和管理

（2）商檢部門的食品質(zhì)量檢測和管理

（3）食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門的食品質(zhì)量檢測和管理

（4）初級公共營養(yǎng)師和健康顧問

（5）食品企業(yè)體系認證的內(nèi)審員

(6)醫(yī)院、學(xué)校、餐飲等部門的營養(yǎng)膳食指導(dǎo)、營養(yǎng)配餐等

2．工作崗位

（1）質(zhì)檢員、化驗員；（2）生產(chǎn)管理；（3）營養(yǎng)顧問、健康顧問；（4）內(nèi)審員；（5）食品安全管理員等。

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二、永城職業(yè)學(xué)院簡介

永城職業(yè)學(xué)院是2004年經(jīng)教育部批準成立的一所公辦全日制高等?？圃盒！＝?jīng)過多年辦學(xué)實踐，學(xué)院逐步形成了“政、校、企三方聯(lián)動、產(chǎn)教結(jié)合、訂單培養(yǎng)”的辦學(xué)特色和“工學(xué)結(jié)合、中高職銜接、分段培養(yǎng)”的人才培養(yǎng)模式。2011年學(xué)院被列為“河南省骨干高職院校建設(shè)項目”立項建設(shè)單位。學(xué)院坐落在“漢興之地、面粉之鄉(xiāng)、能源之都、生態(tài)之城”的“豫東明珠”永城市。......【點擊查看全部內(nèi)容】

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