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一、黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理（郵輪酒店方向）專業(yè)介紹

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專業(yè)名稱：酒店管理（郵輪酒店方向）

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握國際郵輪基礎(chǔ)理論知識和基本技能，組織協(xié)調(diào)能力強，具有較強英語應(yīng)用能力、心理調(diào)適能力，具備規(guī)范的國際郵輪各部門崗位的服務(wù)和管理能力的高端技能型人才。

主要課程：現(xiàn)代飯店管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、郵輪概論、郵輪實用英語、世界旅游地理、世界民俗知識等。

主要實踐環(huán)節(jié)：乘務(wù)服務(wù)與管理實習(xí)、站務(wù)實習(xí)、前廳客房實訓(xùn)、中西餐實訓(xùn)、客房服務(wù)與管理實訓(xùn)、康樂服務(wù)與管理實習(xí)、畢業(yè)（頂崗）實習(xí)等。

就業(yè)方向：主要面向新加坡、中國香港、馬來西亞、意大利、美國等國際旅游航線豪華郵輪、國內(nèi)外高星級酒店、免稅店等。

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二、黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院位于歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市開封，是首批國家示范性高等職業(yè)院校，始建于1929年3月，先后歷經(jīng)國立黃河流域水利工程?？茖W(xué)校、黃河水利?？茖W(xué)校、黃河水利學(xué)院、黃河水利學(xué)校等歷史沿革。1998年3月，改制為黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院。2000年3月學(xué)校由水利部劃歸河南省實行省部共建。學(xué)校在水利、測繪、機電等行業(yè)享有盛譽。所培養(yǎng)的近20萬名......【點擊查看全部內(nèi)容】

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