高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了永城職業(yè)學院酒店管理專業(yè)介紹，包括永城職業(yè)學院酒店管理專業(yè)解讀、永城職業(yè)學院酒店管理專業(yè)學制、永城職業(yè)學院酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標、永城職業(yè)學院酒店管理專業(yè)學習內(nèi)容等相關信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、永城職業(yè)學院酒店管理專業(yè)介紹

以下是永城職業(yè)學院酒店管理專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：

一、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要，德智體美全面發(fā)展，具備酒店管理專業(yè)所需的基礎理論知識和專業(yè)知識，掌握酒店、餐飲企業(yè)及旅游行業(yè)管理方法、運作方式及較高服務技能與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才。

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向高檔星級酒店及餐飲企業(yè)管理、服務第一線，從事營銷、流程管理、前廳接待、客房服務與管理、餐飲服務與管理及客戶關系處理等工作。

二、專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)注重學生綜合素質的培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理知識、酒店基本理論、旅游基本理論等。本專業(yè)突出技能培訓，學生在學習期間，校內(nèi)實訓與校外實習相結合。學生將接受酒店前廳、餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

三、主干課程

酒店管理概論、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、酒店心理學、旅游學概論、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、客源國概況、會展服務與管理等。

四、主要專業(yè)實踐（校內(nèi)實訓+校外實習）

1．餐飲服務實踐

2．酒店營銷實踐

3．前廳與客房服務與管理實踐

4．酒店頂崗實習

五、畢業(yè)生就業(yè)情況

本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)市場十分走俏，供不應求，學生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作：

店各類酒的前廳接待與管理、客房服務與管理工作；

各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；

各類酒店樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；

各類酒店的商務部門從事業(yè)務洽談、對外聯(lián)絡服務工作；

各類酒店的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。

從事旅行社導游、外聯(lián)、旅游景區(qū)管理等工作。

六、專業(yè)優(yōu)勢

本專業(yè)自開辦以來在專業(yè)的課程建設、教學團隊建設、實習基地建設等方面得到了長足的發(fā)展。

本專業(yè)是院特色專業(yè)，專業(yè)不僅有院級精品課程，而且?guī)熧Y力量雄厚。近幾年又先后和多家星級酒店合作，建立實習基地。如青島、杭州、上海、南京、北京、深圳等地的大型酒店（四星級及以上）進行合作，經(jīng)常有學生到這些企業(yè)實習、節(jié)假日頂崗、專業(yè)技能培訓、就業(yè)等。

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二、永城職業(yè)學院簡介

永城職業(yè)學院是2004年經(jīng)教育部批準成立的一所公辦全日制高等?？圃盒！＝?jīng)過多年辦學實踐，學院逐步形成了“政、校、企三方聯(lián)動、產(chǎn)教結合、訂單培養(yǎng)”的辦學特色和“工學結合、中高職銜接、分段培養(yǎng)”的人才培養(yǎng)模式。2011年學院被列為“河南省骨干高職院校建設項目”立項建設單位。學院坐落在“漢興之地、面粉之鄉(xiāng)、能源之都、生態(tài)之城”的“豫東明珠”永城市。......【點擊查看全部內(nèi)容】

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