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一、山西林業(yè)職業(yè)技術學院綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)介紹

以下是山西林業(yè)職業(yè)技術學院綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)介紹詳細內容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：綠色食品生產(chǎn)與檢驗

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：

綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)

專業(yè)老師聯(lián)系方式： 郝老師 15235353899

培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要培養(yǎng)掌握綠色食品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品質量檢驗的基本知識，具備綠色食品生產(chǎn)與檢驗職業(yè)能力，面向綠色食品生產(chǎn)企業(yè)， 從事綠色食品生產(chǎn)、加工、農(nóng)產(chǎn)品檢測、食品安全管理等工作崗位的高素質技術技能型人才。

核心課程：《安全食品標準與認證》、《綠色食品生產(chǎn)基地建設》、《綠色食品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測》、《綠色食品分析與檢驗》、《食品微生物檢測》、《蔬菜標準化生產(chǎn)》、《食用菌標準化生產(chǎn)》、《果樹標準化生產(chǎn)》《果蔬貯運與加工質量監(jiān)控》等。

就業(yè)面向：面向種植、農(nóng)產(chǎn)品質量檢測、食品加工、農(nóng)資、貿(mào)易、監(jiān)管等行業(yè)，主要從事綠色食品及相關行業(yè)的標準化生產(chǎn)、加工、質控、檢測（原料生產(chǎn)基地的環(huán)境監(jiān)測、產(chǎn)品檢測）、銷售等崗位的相關工作。

專業(yè)特色：對果、蔬、菌實行標準化栽培，并對綠色食品從產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、包裝工藝、貯藏運輸和銷售等環(huán)節(jié)進行檢測和質量控制， 確保綠色食品從“田間到餐桌”的安全性。

可考取綠色食品企業(yè)內檢員、環(huán)境監(jiān)測工、食品檢驗工、公共營養(yǎng)師等證書。

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二、山西林業(yè)職業(yè)技術學院簡介

山西林業(yè)職業(yè)技術學院是山西唯一一所全方位培養(yǎng)生態(tài)建設人才的高等職業(yè)院校，前身為創(chuàng)建于1952年的山西林業(yè)學校。2002年經(jīng)省政府批準，改制晉升為專科層次的高等林業(yè)職業(yè)技術學院。學院位于山西省太原市中心城區(qū)，汾河之畔，西鄰汾河公園，北接森林公園，占地面積170余畝，在太原東山有學院直屬實驗林場、龍城森林公園占地10萬余畝。現(xiàn)有6個教學系和3個教學部，開......【點擊查看全部內容】

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