高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了鄭州工程技術學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹，包括鄭州工程技術學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)解讀、鄭州工程技術學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學制、鄭州工程技術學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)培養(yǎng)目標、鄭州工程技術學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學習內容等相關信息，供各位考生及家長查閱參考。

更多詳細鄭州工程技術學院2023年招生報考信息，戳這里查看：鄭州工程技術學院報考信息專題頁（涵蓋鄭州工程技術學院最新院校信息、鄭州工程技術學院招生信息、鄭州工程技術學院專業(yè)信息、鄭州工程技術學院錄取信息等。）

一、鄭州工程技術學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

以下是鄭州工程技術學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹詳細內容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：

一、培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體等全面發(fā)展，具備扎實的職業(yè)發(fā)展基礎和基本職業(yè)素質，掌握食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)領域實際工作的基本能力和技能，從事食品分析檢測、食品質量管理、營養(yǎng)配餐和健康指導等第一線工作的高素質技能型專門人才。

二、主干課程

《食品生物化學》、《食品理化檢驗技術》、《食品微生物檢驗技術》、《食品感官評定》、《食品營養(yǎng)基礎》、《功能性食品》、《食品加工技術》、《營養(yǎng)配餐與設計》、《食品質量管理》、《儀器分析》、《食品安全與衛(wèi)生》等。

三、實訓條件

擁有食品安全檢測中心（包含色譜實驗室、紅外光譜實驗室、液質連用實驗室、氣質連用實驗室、原子吸收光譜實驗室等）、食品加工實訓中心（包含焙烤食品加工實訓中心、乳品飲料加工實訓中心、肉制品加工實訓中心等）、分析化學實驗室、食品分析實驗室、微生物實驗室等專業(yè)實驗室，先后與思念、笑臉、蒙牛等食品有限公司開展校企合作，擁有良好的實驗實訓條件。

四、畢業(yè)生具備的基本能力

畢業(yè)生應具備采用理化分析、微生物檢驗、儀器檢測等手段檢測食品各項指標的能力；具備食品企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝控制、質量管理等工作能力；具備營養(yǎng)評價與膳食指導的能力；還需具備較強的自學能力、創(chuàng)新能力以及團隊合作能力。

五、就業(yè)方向

學生畢業(yè)后可在食品企業(yè)、食品質量檢測部門、學校、餐飲、衛(wèi)生防疫、健康管理等領域從事食品原材料的采購、檢驗和品質管理，食品生產(chǎn)過程的質量管理、工藝控制、營銷，以及公共營養(yǎng)評價、營養(yǎng)配餐與設計等職業(yè)崗位。

》〉》更多2023年鄭州工程技術學院招生專業(yè)信息，請點擊查詢：2023年鄭州工程技術學院招生專業(yè)介紹匯總

*小提示：本文數(shù)據(jù)來源于院校官網(wǎng)及網(wǎng)絡數(shù)據(jù)整理，僅供個人分享參考之用。

二、鄭州工程技術學院簡介

鄭州工程技術學院是在原中州大學的基礎上，經(jīng)國家教育部批準建立的一所公辦全日制本科普通高等學校。時任中共中央副主席陳云同志為學校題寫校名。經(jīng)鄭州市人民政府批準，2009年，鄭州市文化藝術學校(創(chuàng)建于1956年)整體劃入，2014年，鄭州廣播電視大學(創(chuàng)建于1979年)整體劃入。建校以來，在各級黨委政府的領導下，學校全面貫徹黨和國家的教育方針，堅持社會主義辦學方......【點擊查看全部內容】

》〉》相關大學專業(yè)專題推薦：

全國各大學院校招生專業(yè)專題頁

全國各大學院校學費標準專題頁

全國各院校各專業(yè)招生計劃/招生人數(shù)專題頁