《胡同文化》教學(xué)設(shè)計

作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，有必要進行細致的教學(xué)設(shè)計準(zhǔn)備工作，教學(xué)設(shè)計是連接基礎(chǔ)理論與實踐的橋梁，對于教學(xué)理論與實踐的緊密結(jié)合具有溝通作用。那么優(yōu)秀的教學(xué)設(shè)計是什么樣的呢？下面是小編整理的《胡同文化》教學(xué)設(shè)計，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計1

一、教學(xué)目的：

1、 培養(yǎng)學(xué)生概括要點的能力

2、 讓學(xué)生體會作者流露在字里行間的細膩感情

3、品位文化的內(nèi)涵

二、教學(xué)重難點：

1、 對北京胡同文化內(nèi)涵的品讀

2、 概括要點的方法

三、課時安排：

一課時

教學(xué)過程

一、 導(dǎo)入新課：

《論語》里面有這么一句話：仁者樂山，智者樂水，《胡同文化》教學(xué)設(shè)計10。這句話的意思就是仁智的人喜歡山水。其實，不僅僅是仁智的人喜歡山水，在旅游逐漸風(fēng)靡的今天，越來越多的人把山水圣地作為他們旅游的首選。我們旅游看的是什么？

請學(xué)生回答后，明確旅游看的是當(dāng)?shù)氐奈幕鍪净脽羝?/p>

1、 江南水鄉(xiāng)圖片

2、 張家界山的圖片

明確：不同的風(fēng)景給人的感覺是不一樣的（所代表的文化不是同一內(nèi)型）再出示兩張同樣是亭子的照片（一張是蘇州園林的照片，一張是頤和園里的照片）

明確：兩座亭子給人的感覺也是不一樣的，皇家園林中亭子給人的感覺是“雄”，而蘇州園林給人的感覺是“秀”。將內(nèi)容引進課文：

北京，大家并不陌生，請說說北京有代表性的建筑（學(xué)生大多都會說天壇、地壇、故宮、天安門、長城），今天我們就隨著文化老人汪曾祺一同走進北京，走進北京胡同，感受胡同文化。

打出課件主頁，顯示課文標(biāo)題，作者等。本文是為攝影集《胡同之沒》寫的序，介紹有關(guān)序的知識。（這部分請學(xué)生朗讀）

序是一種文體，是附加于著作或書畫等并與它們有一定關(guān)聯(lián)的評述性的文字。序，在古代分為書序和贈序（寫出來送人的文章），多放在書后，后來一般放在書前，所以也叫前言，在專業(yè)著作里還叫導(dǎo)言；而把放在書后的叫做“跋”，或叫“后序”或“后記”。序和跋的體例大致相同，因而合成序跋文。

序跋文既可以由作者自己寫，也可以請別人寫。這種文體從內(nèi)容上可以分為介紹式、評價式、闡發(fā)式和隨感式等幾種。

本文的標(biāo)題為《胡同文化》，我們剛才也說了那么長時間的文化，那什么是文化呢？（接著介紹有關(guān)文化的概念、分類）

文化人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和，高中三年級語文教案《《胡同文化》教學(xué)設(shè)計10》。他可以分為：

(1)精神型的。容易理解，我們平時所接觸的小說、詩歌、散文、戲劇等精神文化產(chǎn)品就是。（2）物質(zhì)型的。主要指凝聚著人類文化的物質(zhì)產(chǎn)品，。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就較為復(fù)雜，主要指人們通過某物某事所表現(xiàn)出來的一種心理定式。

我們首先來看看胡同文化它屬于哪一種文化：齊讀課文第五段，思考什么是胡同文化？請學(xué)生回答。

胡同文化就是北京的市民文化，因此，他就應(yīng)該是一種心理型的文化。

那么它的內(nèi)涵是什么，指導(dǎo)學(xué)生找出概括胡同文化的特點的詞語——封閉。

這種封閉性的表現(xiàn)是什么（老師示范朗讀第6段，指導(dǎo)學(xué)生概括其內(nèi)容，其余部分由學(xué)生自己默讀概括）板書如下：

安土重遷，不愿搬家

獨門獨院，過往不多

易于滿足，要求不高

愛瞧熱鬧，不管閑事

安分守己，逆來順受

那么，作者為什么會對北京的市民文化有如此深刻地理解了，我們還是來看看作者簡介：汪曾祺（1920——1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。他長期生活在北京的胡同里，有機會經(jīng)常接觸北京的普通市民，了解他們的日常生活以及表現(xiàn)出來的文化心態(tài)。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉(xiāng)村風(fēng)俗小說。他自稱是一個中國式的柔情的人道主義者。

正因如此，在作者筆下的散文都具有一種濃濃的“京味”，在本文當(dāng)中，在描摹北京人易于滿足時有一段對話（“有窩頭……嘿”），以及《八月驕陽》中的對話，就極其富有京味，首先讓學(xué)生醞釀，再由他們推薦代表朗讀，最后聽有關(guān)音頻朗讀。

導(dǎo)入到對胡同特點的學(xué)習(xí)當(dāng)中：一方水土養(yǎng)育一方人，作者筆下的胡同文化之所以稱之為胡同文化，而沒有叫做草原文化，湖泊文化，是因為這種文化與北京的胡同有著千絲萬縷的聯(lián)系，接下來我們看看北京的胡同有什么特點（閱讀課文1~5自然段，概括胡同的特點）：正、多、名稱俗、靜

多媒體展示胡同的圖片，引導(dǎo)學(xué)生從直觀視覺去印證胡同的特點，同時，我們還可以根據(jù)圖片看出北京胡同的另一特點，那就是破舊，作為長期生活在胡同里的居民，面對著胡同的衰敗，作者心中有何感想？聽課文最后部分的朗讀，說說作者所流露出的感情。

存在于一個相當(dāng)長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無可奈何，有對胡同文化總有一天會消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……但是總的來說，作者顯得還是比較灑脫的，正如他在《日子就這么過來了》中所說的“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事”“在無可奈何中，便有新的希望在增長”

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計2

教學(xué)目標(biāo)

1：概括胡同及胡同文化的特點，掌握概括胡同文化的基本方法。

2：體會汪曾祺對胡同文化所懷的情感。

3：品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對胡同文化有自己的見解。

教學(xué)重點

對北京胡同文化內(nèi)涵的品讀

概括要點方法的概括

教學(xué)難點

品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對胡同文化形成自己的見解。

教學(xué)課時：一課時

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入：

欣賞古樸典雅的北京胡同圖片，韻味醇厚的京腔京曲《胡同京歌》。

l同學(xué)們，知道放的圖片是哪里嗎？

答：北京

l具體點。

答：北京胡同。

l有同學(xué)去過北京嗎？提起北京，你想到了什么？

學(xué)生答

l那，去過北京的人都知道，北京有三絕。

這第一絕，就是古老精致的石獅子。威猛的獅子，總是會令人肅然起敬。我國最有名的石獅子，當(dāng)數(shù)北京天安門前的兩對巨型石獅，莊嚴(yán)威猛，與端莊的華表共同映襯雄偉的城樓，象征中國古老的文明。

第二絕是北京的小吃。去北京旅游，有句話：“到北京，不吃北京小吃，那不白來了嗎？”其中又已北京烤鴨最為著名，我國著名相聲演員姜昆的他的作品《冒號》里面這樣形容：這個北京烤鴨啊，烤的焦黃焦黃，咬一口滋滋冒油。

北京的第三絕就是——胡同也有文化。有人說，沒去過北京的胡同，算不上真正的了解北京。今天，在我們的課堂上，雖然沒辦法目睹北京石獅子，也無法品嘗北京小吃，但我們可以通過汪曾祺先生的小品文來感受北京的《胡同文化》。

二、作者簡介

l在分析課文之前，我們先來了解一下作者。（pp顯示）

汪曾祺：（1920—1998）現(xiàn)代作家。先后曾任《北京文藝》、《說說唱唱》、《民間文學(xué)》編輯，1962年調(diào)北京京劇團（后改為北京京劇院）任編輯。主要作品有小說《受戒》、《大淖記事》，京劇劇本《范進中舉》、《沙家浜》，評論《沈從文和他的〈邊城〉》。

三、字詞分析

攝（shè）影鑷（niè）子房檁（lìn）棱（léng）角網(wǎng)絡(luò)（luò）

蛤?。╤áma）陵腌（yān）摞（luò）噌（cēng）的一聲

四、課文分析

（1）默讀1—5段，概括北京胡同特點

第一段：北京城四方四正。

第二段：胡同的原意，胡同取名的來源有很多種。

第三段：胡同的寬窄。

第四段：胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。

第五段：胡同與四合院是一體。（pp板書）

（2）學(xué)生朗讀6—9段，教師范讀10—12段

概括住在胡同里的人有怎樣的特點。

第六段：北京人大都安土重遷。

第七段：北京人愿住“獨門獨院”，平時過往不多。

第八段：北京人易于滿足，對物質(zhì)生活要求不高。

第九段：北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事。

第十段到十二段：舉例說明北京胡同文化的精義是“忍”。（pp板書）

（3）討論課堂高潮

l提問：我們剛才概括了北京人的特點，那么，我們來看一下，北京人易于滿足表現(xiàn)在哪？

明確：第8段。

請學(xué)生朗讀重點語句，（pp顯示），并指導(dǎo)朗讀。

重點指導(dǎo)：蝦米皮熬白菜，嘿！

l討論：說出北京人的“忍”的事例，談?wù)勀銓Α叭獭钡娜松鷳B(tài)度？

學(xué)生討論

l提問：汪老對“忍”的態(tài)度？

“睡不著瞇著……真有你的！”

（4）品位語言

學(xué)生對話朗讀，找出對話中有感觸的句子。教師范讀，體會。

概括本文的語言特色：平淡樸素口語化，表現(xiàn)力強。

（5）思考：胡同和人的關(guān)系

l提問：前面我們分別概括了北京胡同的特點和生活在胡同里的人的特點，

那么，胡同和人到底有什么關(guān)系呢？

l提示，板書（pp顯示）

l進一步深化。（pp顯示，教師語言概括）

（6）胡同文化的沒落

學(xué)生齊讀最后三段。

l思考：作者對正在消失的胡同和胡同文化的情感態(tài)度？

l明確：傷感，無奈，堅決告別

舉例：

西風(fēng)殘照。。。。。。傷感

在商品經(jīng)濟大潮。。。。。。無奈

再見吧，胡同。。。。。。堅決告別

五、布置作業(yè)

“胡同文化”與“高樓文化”比，哪一個更封閉，你更喜歡哪種居住氛圍，為什么？試闡述理由。寫一篇小短文，不少于200字。

六、板書設(shè)計

方正：——影響生活，影響思想封閉：

原意（水井）居住環(huán)境：安土重遷

取名（多種來源）飲食條件：易于滿足

寬窄（區(qū)分階層）處世哲學(xué)：明哲保身

作用（方便、安靜）

l胡同與四合院一體——形成文化

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計3

一、教學(xué)目的

1、 培養(yǎng)學(xué)生概括要點、理清思路的能力。

2、 讓學(xué)生體會作者流露在字里行間的細膩感情。

3、 培養(yǎng)學(xué)生研究性學(xué)習(xí)的能力。

二、教學(xué)重難點

1、 概括要點的方法。

2、 對北京胡同文化內(nèi)涵的品讀。

三、教學(xué)設(shè)想

實施“探究”式教學(xué)；運用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考；進行研究性學(xué)習(xí)。

四、課時安排

本文的教學(xué)為1課時。

五、教學(xué)過程

1、導(dǎo)入新課

猜一個謎語

謎面：“石刻的史書、凝固的音樂”

謎底：建筑

有人說過：“建筑是凝固的音樂”、“一方水土養(yǎng)一方人”，各個地方不同的自然環(huán)境和人文環(huán)境，滋養(yǎng)了一代又一代的鄉(xiāng)人，蘊育了一種又一種特色鮮明的地域文化。每一種文化又和當(dāng)?shù)氐拿窬酉⑾⑾嚓P(guān)，如上海的石庫門文化、蘇州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我們所學(xué)的課文涉及到的是一種相對古老的建筑——胡同。這是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序文——《胡同文化》。今天，我們就來穿越北京的胡同，領(lǐng)略汪曾祺先生筆下獨具情味的“胡同文化”吧。

選擇以謎語導(dǎo)入主要是為了吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動大家的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，做到人人參與。

2、解題

文化：比較下面兩個句子中“文化”的含義。

現(xiàn)在這社會，沒文化是不行的。 (知識)

北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。 (人類在社會發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富，特指精神財富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等。)

A．所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會成員的個人而獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。 ——[英]泰勒《原始文化》

B．文化是一個錯綜的風(fēng)俗習(xí)慣的結(jié)晶體，具有維持現(xiàn)狀的傾向。 ——[美]杜威

總結(jié)——胡同與文化的關(guān)系：“當(dāng)一種特殊的生活方式被時代淘汰消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過一段時間人們就從這器物和環(huán)境中了解、感受與認(rèn)識到了昔日生活的形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境便發(fā)生了質(zhì)變?！?——[中]馮驥才《文化眼光》

有關(guān)文化概念的介紹希望能對學(xué)生理解課文有所幫助。

3、速讀課文并概括段落要點

①圈點每段要點（運用跳讀方法找到所需信息），師生總結(jié)概括要點的方法。（見板書）

②根據(jù)要點理清總體思路（運用已學(xué)過的第二單元閱讀方法——理清思路）

（1——5）北京胡同的一些特點

（第5段）過渡段

（6——12）北京胡同文化的內(nèi)涵

③概括北京胡同及胡同文化的特點（方正——封閉）

在這個部分中，哪四個詞語可以概括胡同文化的主要特點？又有哪些詞句具體說明這四個特點？

封閉—— 安土重遷、理想的住家是“獨門獨院”、“各人自掃門前雪”。

滿足—— 易于滿足，物質(zhì)要求不高。

旁觀—— 愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。

“忍”—— 安分守己，逆來順受。

文章前后兩部分符合由具體到抽象的認(rèn)識過程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。此處采用篩選閱讀法，進行初步“探究”，加強學(xué)生獲取信息的能力，鞏固理清思路、概括要點的單元學(xué)習(xí)重點，為下文學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

4、進一步探究

⑴．文章首段末句：“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請問：這種方正對北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響?

探究學(xué)習(xí)：

①對生活方式的影響。

居住方式： 胡同、四合院，“獨門獨院”，“安土重遷”。

飲食條件： 窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。

處世方式： 講究“處街坊”，“隨”一點“份子”。更多時候，則是置身事外， 冷眼旁觀。“各人自掃門前雪，休管他人瓦人霜。”

②對思想意識的影響。

易于滿足，對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。

安分守己，逆來順受?！爱?dāng)了一輩子的順民”。

方位意識極強，等級觀念極強。

⑵．大白菜文化的內(nèi)涵是什么?

探究學(xué)習(xí)：

①惟我獨尊?！澳膬阂脖炔涣吮本１本┑陌景撞艘脖葎e處好吃。”“方正”的都城布局，突出了皇權(quán)的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉(xiāng)下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計4

一、教材分析

《胡同文化》是高中語文第一冊第四單元的第二篇文章，屬于講讀課文。本單元由四篇風(fēng)格形式都不相同的序言組成，是研究作家作品的重要資料。《胡同文化》是我國現(xiàn)代散文家汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序言，也是一篇文藝小品文。作者詮釋了北京居民建筑和市民文化之間的關(guān)系。語言詼諧幽默，京味十足，極具張力。學(xué)生應(yīng)該具有濃厚的閱讀興趣。是對學(xué)生進行思維訓(xùn)練和寫作訓(xùn)練的很好的材料。這篇課文處于前后教材的銜接位置，在教材內(nèi)容安排方面，起到了承上啟下的作用。

二、教學(xué)目標(biāo)與重點、難點

依據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)理念，確立三維目標(biāo)如下：

知識目標(biāo)：領(lǐng)會“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義。

能力目標(biāo)：

（1）通過歸納“胡同文化”的特點，培養(yǎng)分析概括能力。

（2）通過分析“居住方式與城市文化形態(tài)的內(nèi)在聯(lián)系”，培養(yǎng)思維的深刻性。

（3）通過課文發(fā)掘有關(guān)本地文化的研究性學(xué)習(xí)的課題，培養(yǎng)學(xué)生的實際運用能力和寫作能力。

情感目標(biāo)：

通過品讀體驗，體味作者對“胡同文化”的情感態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的辨證思維能力。

（二）重點與難點

重點：如何理解胡同文化的內(nèi)涵。

難點：作者對胡同文化所持的情感態(tài)度。

三、教學(xué)方法與教學(xué)手段

為了解決本課的教學(xué)重點和難點，使學(xué)生能達到設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，因而在教學(xué)過程中堅持“以學(xué)生活動為主，教師講述為輔”的原則。對本課的教學(xué)采用點撥法、歸納法、發(fā)現(xiàn)法、討論法和品讀法等五種教法。

用點撥法和歸納法分析文章要點，達成“認(rèn)知目標(biāo)”；

用發(fā)現(xiàn)法和討論法等發(fā)掘研究課題、交流學(xué)習(xí)成果，促進共同提高，達成“能力目標(biāo)”；

用品讀法體驗作者對胡同文化的情感態(tài)度，達成“情感目標(biāo)”。

教學(xué)手段

根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和重難點，同時也為了使教學(xué)過程更具科學(xué)性、藝術(shù)性和趣味性，本節(jié)課用多媒體課件作為教學(xué)的輔助手段。用Powerpoint制作的教學(xué)課件含建筑畫片、背景音樂、課文層次結(jié)構(gòu)動態(tài)演示、知識遷移引導(dǎo)等，在教學(xué)過程中貫穿全程，呈現(xiàn)出多姿多彩的教學(xué)情境，引發(fā)學(xué)生的探究興趣。另外課件演示板書，能節(jié)省時間，加大容量，提高效率，體現(xiàn)教改的新理念。

四、學(xué)法輔導(dǎo)

根據(jù)新課標(biāo)“自主、合作、探究”的理念，以及高一學(xué)生思維能力的發(fā)展水平，特安排了以下兩個步驟的學(xué)法輔導(dǎo)：

一，自主探究法，指導(dǎo)學(xué)生充分借助相關(guān)資料進行研讀，理清課文思路，質(zhì)疑生難。實質(zhì)是教會學(xué)生掌握“自學(xué)程序”：理脈→析疑→歸納→提升，從中也培養(yǎng)學(xué)生整體把握的的能力，掌握套路，學(xué)會閱讀文章的基本方法，形成技能，養(yǎng)成習(xí)慣。

二，合作探究法，分小組討論，課堂交流，在教師的點撥下深入理解文章的思想內(nèi)涵，探討傳統(tǒng)文化走向沒落的問題，發(fā)掘研究課題，養(yǎng)練思維和寫作的能力。實質(zhì)是引導(dǎo)學(xué)生去創(chuàng)新學(xué)習(xí)。

五、教學(xué)程序

為了完成教學(xué)目標(biāo)，突出重點、解決難點，根據(jù)美國心理學(xué)家達菲“閱讀教學(xué)策略”的理論，在本節(jié)課上設(shè)計了以下五個環(huán)節(jié)的教學(xué)程序：

創(chuàng)設(shè)情境立足課文重點內(nèi)容誦讀品味延伸遷移

引發(fā)興趣點撥導(dǎo)思討論演板領(lǐng)會情感分組討論

（一）創(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)興趣。

首先是用多媒體循環(huán)播放一組有關(guān)胡同的各種圖片，配以歌曲《故鄉(xiāng)是北京》做背景音樂，讓學(xué)生看看古老的胡同，感受濃濃的北京風(fēng)味。通過本環(huán)節(jié)的教學(xué)，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和興趣。

（二）立足課文，點撥導(dǎo)思；

設(shè)計三道題目引導(dǎo)學(xué)生思考：（1）理清思路（2）北京的胡同有何特點？（3）胡同文化的內(nèi)涵是什么？本環(huán)節(jié)運用引導(dǎo)——歸納法來進行。提示學(xué)生用找關(guān)鍵語句的方法來解決問題，我提問后，用課件展示答案綱要。本環(huán)節(jié)繼續(xù)訓(xùn)練學(xué)生根據(jù)要求篩選歸納信息的能力，并為下一環(huán)節(jié)深入探究文章的思想內(nèi)容做好鋪墊。

（三）重點內(nèi)容，討論演板；

分兩個步驟完成。1發(fā)現(xiàn)疑難→2分組討論

1、發(fā)現(xiàn)疑難。（發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)）

每組學(xué)生根據(jù)課文的要點寫一個疑難問題上交。教師先梳理學(xué)生可能提出的問題，補充總結(jié)為以下兩個：（1）探究胡同建筑特點、地域特點與文化的關(guān)系。（2）作者對胡同文化的態(tài)度。這一步驟意在突出重點，提出難點，并養(yǎng)成學(xué)生質(zhì)疑的習(xí)慣。

2、分組討論（引導(dǎo)法、討論法）

學(xué)生分小組就以上的兩個問題展開深入探究，討論完成，然后課堂交流。此部分的學(xué)習(xí)，教師應(yīng)參與到各小組討論當(dāng)中啟發(fā)、協(xié)助或質(zhì)疑，并及時肯定學(xué)生的發(fā)現(xiàn)及思維的成果。如第一題，教師要引導(dǎo)學(xué)生從胡同的建筑特點和北京長期處在政治統(tǒng)治中心的角度來思考，這里解決了教學(xué)重點；第二題教師指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合作者的生活經(jīng)歷、思想文化修養(yǎng)來談,使學(xué)生從作品表面深入到作者的內(nèi)心，也就理解了作者的感情，從而突破了教學(xué)難點。在這個過程中，充分體現(xiàn)了學(xué)生的分工和合作，讓每一位學(xué)生都有學(xué)習(xí)的時間和空間。

（四）誦讀品味，領(lǐng)會情感；

先看配套的畫面聽課文最后三段的配樂朗讀，再讓學(xué)生通過多種方式的朗讀（小組讀——自由讀——比賽讀）進一步感受作者對老北京、對傳統(tǒng)文化的深厚感情。

（五）延伸遷移，分組討論。

1、拓展延伸

在第三個環(huán)節(jié)基礎(chǔ)上拓展延伸，聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)生思維，引導(dǎo)學(xué)生思考：如何看待傳統(tǒng)文化？我們本地有沒有正在趨向衰落的建筑文化存在？如果有，應(yīng)該如何對待？請舉例說明。

此題意在訓(xùn)練學(xué)生辨證思維的能力和創(chuàng)新能力。相信學(xué)生很快會說出“騎樓城”，然后分小組討論，并把自己的見解寫下來，派代表發(fā)言。之后教師應(yīng)對這個問題作出自己的認(rèn)識：傳統(tǒng)文化的衰落從另一角度看恰恰是時代進步的表現(xiàn)，也不能一概否定，應(yīng)繼承發(fā)揚并有意識的保護傳統(tǒng)文化中的精華部分，實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的巧妙融合。使它成為當(dāng)?shù)亟ㄖ幕囊粋€品牌，交流之后，讓學(xué)生作為研究性學(xué)習(xí)的課題在課余時間深入研究。

2、遷移訓(xùn)練

課外寫一篇關(guān)于梧州“騎樓城”文化的論文。要求寫出對環(huán)境的思考。

學(xué)生分小組在課外對騎樓城作調(diào)查，獲取資料，整合資料，最后寫成小論文。這里指導(dǎo)進行研究性學(xué)習(xí)，借以教會學(xué)生尋找探究的門路和方法，體驗探究的過程，培養(yǎng)探究的能力，獲得探究的樂趣。

以上五個課堂教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，循序漸進，突出學(xué)生主體，有利于培養(yǎng)學(xué)生的能力。

[板書設(shè)計]

胡同文化（汪曾祺）

胡同———正、俗、多、靜

安土重遷（居住心態(tài)）

文化易于滿足（生活態(tài)度）

不管閑事（政治態(tài)度）忍

安分守己（處世哲學(xué)）

情感———懷舊、傷感

過往不多（人際關(guān)系）封閉

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計5

【教學(xué)目的】

1、概括北京胡同文化的內(nèi)涵；

2、體會作者對北京胡同文化流露的感情。

【教學(xué)難點】本課學(xué)習(xí)的難點是對全文中心意思的概括。

【教學(xué)課時】一課時。

【教學(xué)手段】多媒體

【教學(xué)設(shè)想】

概括要點是本單元的訓(xùn)練重點,是閱讀能力的一個重要方面。本課中心意思的表現(xiàn)比較含蓄,內(nèi)容要點不易概括,但各段落的意思比較清楚,可利用段落的關(guān)鍵語句或語句的共有含義,先概括段落的要點,然后梳理段落間的關(guān)系,體味作者的思想感情,再概括全文要點。

從標(biāo)題看,“胡同”是表象,“文化”是內(nèi)涵,教學(xué)中應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)“胡同”的特征,進而認(rèn)識到它對“胡同居民”的影響。最后,還要品味作者對有著“胡同”色彩的心態(tài)的審視和批判的情感。

【教學(xué)過程】

第一課時

一、新課導(dǎo)入

展示一組北京胡同的圖片，讓學(xué)生對北京胡同有一個直觀的認(rèn)識。

二、播放課文朗讀錄音，要求學(xué)生聽準(zhǔn)字音，體會朗讀感情。

三、指導(dǎo)自讀課文：

1、學(xué)生自讀課文，概括各段要點。

按照課文由表及里的行文順序和由簡易到繁難的思維規(guī)律,讓學(xué)生先閱讀、分析、討論前半篇課文的段落大意比較合理,可以逐段概括它們的要點,也可只做有代表性的段落,視時間充裕與否而定。

課文第五段是將“胡同”的城建特點與其文化特點掛起鉤來的段落,可以選作課堂學(xué)習(xí)的起點。通過讓學(xué)生尋找最先寫到“胡同文化”字樣的段落等方法,幫助他們發(fā)現(xiàn)這一段在文章思路上的作用。問：最先寫到“胡同文化”字樣的段落是哪一段？

2、提問后，教師分別作引導(dǎo)，力求學(xué)生有一個正確的概括，并做明確：

第一段的關(guān)鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。要使學(xué)生在自讀時就能發(fā)現(xiàn)這些句子的價值,必須提醒他們分析段落時應(yīng)該有全文意識,不能只孤立地看一段。進一步對要點概括可以表述為:用方正的方向切割北京的大街、胡同,影響著北京人的生活和思想。這種概括,首先是對全段思想要旨的提煉、提純,其次也是對有關(guān)話語化繁為簡的語言推敲,這比勾畫關(guān)鍵句要來得困難。應(yīng)該對學(xué)生進行反復(fù)訓(xùn)練,老師不要越俎代庖,同時老師還要注意掌握好寬嚴(yán)尺度,學(xué)生的表述,主要意思基本正確完整就可以了,不要要求過高而嚇退他們。

第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。

第三段寫了胡同的寬窄、多少,恐怕目的是要談胡同的數(shù)量之大。

第四段為讀者描繪了胡同的安靜,這已經(jīng)隱約有了生活———文化的影子。

第五段的關(guān)鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)”。從而結(jié)束了對胡同在城市建筑方面的特點的介紹,開始轉(zhuǎn)入對胡同所連帶的地方文化性質(zhì)的思考。

第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不愿“挪窩兒”的?！鞍餐林剡w”只是“封閉文化”的一種表現(xiàn),并非惟一表現(xiàn),這可以從下面的段落中找到根據(jù)。

第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質(zhì)也是自我封閉,他們寧愿把自己關(guān)進比胡同更小的盒子一般的四合院里。

第八段繼續(xù)從物質(zhì)生活方面寫北京人的封閉文化。他們滿足現(xiàn)有的一切,拒絕外界事物到了固執(zhí)的程度,當(dāng)他們說“北京的熬白菜也比別處好吃”時,天知道他們與多少“別處”的優(yōu)長和進步失之交臂。

第九段寫了北京人在政治方面的封閉,他們生為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然視之,其思想本質(zhì)仍是滿足于現(xiàn)有的生活。

第十到第十二段對“胡同文化”的封閉性質(zhì)作更深入的剖析,指出其精義是“忍”。封閉的胡同文化所期望的是一種低水平低層次的心理滿足,當(dāng)這種期望的水平或?qū)哟伪蝗藶榈夭粩鄩旱蜁r,滿足會變得愈來愈不容易,這時“忍”就成了維持這種文化不可或缺的心理基礎(chǔ)。在這三段中,作者各選取一個典型材料來表現(xiàn)“忍”。所以說它們典型,是因為這些材料都是通過北京人在忍無可忍的情境中逆來順受忍氣吞聲,來暴露正是“忍”在支撐著胡同文化。

最后三段(第十三至十五段)寫了胡同文化的發(fā)展趨向,隨著胡同的衰敗、沒落,胡同文化也在走向消亡。這個層次的難點在于對作者感情的把握,應(yīng)該說,有著悠久歷史的胡同文化曾長久地體現(xiàn)著北京市民的生態(tài)和心態(tài),它的衰落確實帶給了作者悵惘和憂傷。但是,作者更看到了胡同文化已經(jīng)走完了它的生命歷程,向它告別是時代的要求。

3、小結(jié)。

四、全文的中心意思歸納：

1、從四個方面解讀“忍”：

（1）“忍”是胡同文化的精義。

（2）“精義”是相對于“表現(xiàn)”而言,胡同文化的表現(xiàn)是封閉。

（3）“封閉”滲透于北京人生活的許多方面,如安土重遷,如渴望獨門獨院,如對物質(zhì)生活容易滿足,如對民主運動漠然視之。

（4）作者對“忍”的態(tài)度基本是否定的。

2、總結(jié)歸納：以封閉保守為表現(xiàn),以“忍”為精義的胡同文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現(xiàn)在這一切正在不可逆轉(zhuǎn)地走向過去。

五、作業(yè)：完成課后習(xí)題。

附板書：

方正（方位意識）

取名來源（記數(shù)、物件、人名、行業(yè)、形狀）

胡同特點

寬窄（區(qū)分階層）

網(wǎng)絡(luò)（方便、安靜）

和四合院是一個整體

(封閉為表現(xiàn)“忍”為精義)

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計6

教學(xué)目標(biāo)

概括北京的內(nèi)涵,體會作者對北方胡同文化流露的感情。

教學(xué)重點

在理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想感情

教學(xué)難點

對全文中心意思的概括。

課時安排

兩課時。

教學(xué)過程

第一課時

一、導(dǎo)入

本文作者汪曾祺在《散文應(yīng)是精品》中說：

“近幾年(也就是二三年吧),散文忽然悄悄興起。散文有讀者。在商品經(jīng)濟的沖擊下,在流行歌曲、通俗小說、電視連續(xù)劇泛濫的時候,也還有一些人愿意一個人坐下來,泡一杯茶,看兩篇散文,這是為什么?原因可能是:一、生活顛簸,心情浮躁,人們需要一點安靜,一點有較高文化味的休息;二、在粗俗文化的擾攘之中,想尋找一種比較精美的藝術(shù)享受。這些年,把語言看成藝術(shù),并從中得到愉快的人逐漸多起來,這是我們這個民族文化素養(yǎng)正在提高的可喜的征兆。

“散文天地中有一現(xiàn)象值得玩味,即散文寫得較多也較好的有兩種人,一是女作家,二是老頭子。女作家的感情、感覺比較細,這是她們寫散文的優(yōu)勢。有人說散文是老人的文體,有一定道理。老年人閱歷較多,感慨深遠。老人讀的書也較多,文章有較高的文化氣息,多數(shù)老人的散文可歸入“學(xué)者散文”。老年人文筆大都比較干凈,不賣弄,少做作。但是往往比較枯瘦,不滋潤,少才華,這是老人文章一病。

“小說家的散文有什么特點?我看沒有什么特點。一定要說,是有人物。小說寫人的,小說家在寫散文的時候也總是要想到人。即使是寫游記,寫習(xí)俗,乃至寫草木蟲魚,也都是此中有人,呼之欲出。”

下面我們就體會一下作者寫的散文的風(fēng)格特點，看他屬于哪一種風(fēng)格。

二、自讀課文，分析，討論。

按照課文由表及里的行文順序和由簡易到繁難的思維規(guī)律,讓學(xué)生先閱讀、分析、討論前半篇課文的段落大意比較合理,可以逐段概括它們的要點,也可只做有代表性的段落,視時間充裕與否而定。

（課文第五段是將“胡同”的城建特點與其文化特點掛起鉤來的段落,可以選作課堂學(xué)習(xí)的起點。通過讓學(xué)生尋找最先寫到“胡同文化”字樣的段落等方法,幫助他們發(fā)現(xiàn)這一段在文章思路上的作用。問：最先寫到“胡同文化”字樣的段落是哪一段？）

第一段的關(guān)鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。要使學(xué)生在自讀時就能發(fā)現(xiàn)這些句子的價值,必須提醒他們分析段落時應(yīng)該有全文意識,不能只孤立地看一段。進一步對要點概括可以表述為:用方正的方向切割北京的大街、胡同,影響著北京人的生活和思想。這種概括,首先是對全段思想要旨的提煉、提純,其次也是對有關(guān)話語化繁為簡的語言推敲,這比勾畫關(guān)鍵句要來得困難。應(yīng)該對學(xué)生進行反復(fù)訓(xùn)練,老師不要越俎代庖,同時老師還要注意掌握好寬嚴(yán)尺度,學(xué)生的表述,主要意思基本正確完整就可以了,不要要求過高而嚇退他們。

第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。

第三段寫了胡同的寬窄、多少,恐怕目的是要談胡同的數(shù)量之大。

第四段為讀者描繪了胡同的安靜,這已經(jīng)隱約有了生活———文化的影子。

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計7

【教學(xué)目標(biāo)】

1、認(rèn)知目標(biāo)了解北京胡同的特點，明確胡同文化的內(nèi)涵

2、情感目標(biāo)領(lǐng)會作者在文中流露出來的復(fù)雜的感情，理解人們內(nèi)心深處的一種對傳統(tǒng)文化的深情。

3、技能目標(biāo)學(xué)會通過找中心句概括內(nèi)容要點

【教學(xué)重點】提取精要，概括胡同文化的內(nèi)涵

【教學(xué)難點】探究胡同文化的歷史成因

【教學(xué)設(shè)想】

1、課時1課時

2、多媒體輔助教學(xué)

3、強調(diào)學(xué)生的“主體”作用，教師只作適當(dāng)?shù)恼T導(dǎo)、點撥與開掘。

【教學(xué)步驟】

一、 新課導(dǎo)入

在我們江南水鄉(xiāng)，有一個突出的特點是什么？（水多、橋多、弄多）由此形成水鄉(xiāng)特有的文化風(fēng)味。而在首都北京，也有一個突出的特點，那就是“胡同多”。俗話說，有名的胡同三千六，沒名的胡同賽牛毛。在今天的北京，盡管新建了大片大片的居民住宅小區(qū)，但仍還有近半數(shù)的北京市民生活在古老的胡同四合院里。當(dāng)來自五湖四海的游人走進北京城時，人們最感興趣的不是鱗次櫛比的高樓大廈,也不是四通八達的立交橋，而是曲折幽深的小小胡同。胡同，怎么會有如此大的魅力，吸引那么多人的目光呢？因為胡同是京城所特有的文化景觀。俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，今天我們就隨著京味小說家汪曾祺一起走進北京的胡同，感受那“一方水土“，體會那“一方人”的思想情感。

下面先請同學(xué)們看幾張關(guān)于胡同的老照片，（問）：從這些照片中你可以看出胡同有什么樣的特點？（展示幻燈片）看后有什么感覺？

（低矮、擁擠、破舊；感到壓抑，不舒服。）

我們看到低矮、破舊、擁擠的胡同心里會不舒服，心情會感到壓抑，可是長期生活在胡同里的北京市民卻有著和我們完全不同的感受。那么他們的感受又是什么樣的呢？

二、讀課文，整體感知文章內(nèi)容，明確胡同文化的內(nèi)涵

1、下面請全班同學(xué)齊讀課文5—12自然段，體會北京人對胡同的感情。

問：北京人對胡同是一種怎樣的態(tài)度呢？

——安土重遷，不大愿意搬家。（安土重遷，安于故土，不大輕易遷居他鄉(xiāng)。重，重視）

他們的這種心態(tài)，其實正是基于一種特定的文化，這種文化是什么？

（生答）：胡同文化。

2、胡同文化的內(nèi)涵

問：那么，胡同文化的特點是什么？有哪些外在的表現(xiàn)？（請大家用找中心句的方法將課文原句勾畫出來）

【特點】

胡同文化是一種封閉的文化；

【外在的表現(xiàn)】

居住環(huán)境：安土重遷，不大愿意搬家

理想的住家是“獨門獨院”

飲食條件：易于滿足，對物質(zhì)的要求不高

處世哲學(xué)：愛瞧熱鬧，不愛管閑事

【設(shè)疑討論】胡同文化的外在特征表現(xiàn)出北京市民怎樣的內(nèi)在心理特征？

【小結(jié)】從胡同文化的外在特征中可以看出北京市民的落后、保守、冷漠。

北京人長期生活在天子腳下，皇城根邊，看多了朝代更替、人生沉浮，“城頭變換大王旗”，使他們的日子過得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，不知道什么時候災(zāi)難就會降臨到自己頭上，對外界事物顯得麻木、冷淡、漠不關(guān)心，于是就只得“安分守己，逆來順受”，從而形成以“忍”為精義的胡同文化。

三、探究胡同文化的歷史成因

請第一、二組同學(xué)齊讀課文1——4節(jié)。（正音正字約yo羊尾（yǐ）巴）

【設(shè)疑討論】文題是“胡同文化”，作者為什么要用近四分之一的筆墨寫北京的胡同，我們把這一部分刪去，可以嗎？為什么？

【明確】A、胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態(tài)。談胡同，也就是談胡同里的市民生活。

B、北京城像一塊大豆腐，四方四正”，“這種方正不僅影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。“方正”的建筑外觀影響了內(nèi)在的文化心理，由外觀到內(nèi)在。

【小結(jié)】古老的胡同，一座座四合院，像一部百科全書，既反映了歷史沿革，又展示了社會風(fēng)情，同時它又是一種文化的載體。沒有胡同，就沒有胡同文化，也就沒有了北京市民的文化。

【深層探究】：北京人為什么會形成如此強烈們的方位意識？

——北京，幾代王朝元，明，清都定都于此。帝王在此登基理事，皇帝坐北朝南，文武大臣序齒列班，分列兩旁，一切都井然有序，等級森嚴(yán)，這一切深深根植于北京人的思想意識中，使得他們對方位及方位所蘊涵的文化因子特別敏感。

【拓展】一人假冒欽差大臣，矯傳圣旨，馬上讓人看出了破綻。

——在等級森嚴(yán)的封建社會，欽差大臣傳圣旨是代表皇帝的，地位尊崇他應(yīng)站在什么位置是有明確的規(guī)定的。因為他站的位置不對，所以人們馬上看出了破綻。

四、體會作者流露出來的對胡同文化的感情

那么，以“忍”，為精義，以“封閉”為內(nèi)涵的北京市民文化的最終命運會怎樣？對此作者的態(tài)度感情又如何？帶著這兩個問題，請三、四組同學(xué)齊讀課文最后三段。（正音正字：蝦蟆hámá）

思考：北京胡同的最終命運怎樣？（衰敗、沒落）

【設(shè)疑討論】“隨著胡同的衰敗、沒落”，“胡同文化也在走向衰亡”，作者對沒落的胡同流露出怎樣的情感？你怎樣看待胡同及胡同文化的沒落？（幻燈片打出）

作者對沒落的胡同流露出來的是傷感、懷舊、留戀的復(fù)雜感情。

【小結(jié)】有著悠久歷史的胡同文化曾長久地體現(xiàn)了北京市民的生態(tài)和心態(tài)，它的衰落確實帶給了作者悵惘和憂傷。然而作家也深深的意識到了胡同文化已經(jīng)走完了它的生命歷程，向它告別已成歷史的必然。

作者一生對傳統(tǒng)文化懷有深情，但作者對這種封閉的小市民文化，并沒有沉醉其中，是懷有一份清醒的。正因為胡同文化是一種封閉的文化，是下層平民的文化，是跟不上時代步伐的文化，是無力與現(xiàn)代文明抗?fàn)幍奈幕?，作者在理智上知道在商品?jīng)濟地大潮下，這種文化一定會衰落下去，遭到淘汰。但在感情上作者是懷有一種傷感的情緒的，對胡同及胡同文化還是有一種留戀的。

“胡同文化是永遠都說不盡的，北京人正是在這種文化的熏陶下，在“一句京腔，兩句皮篁，三餐佳饌，四季衣裳”的調(diào)侃中，過著平穩(wěn)而講究，寵辱不驚，樂天知命而又情趣盎然的生活。

沒了胡同，就沒有了北京，沒了京味兒，有多少耐人尋味的故事發(fā)生在胡同里，又有多少文化名人曾經(jīng)生活在胡同里。胡同作為北京文化的載體，具有恒久的藝術(shù)魅力。

胡同，隨著時代的發(fā)展，作為歷史的遺跡和見證人，會有一部分具有文化價值的四合院保留下來，其余的部分將會消失。但作為一種文化，它必將繼續(xù)保留。

因為文化是沉淀在人們的心里的。

幻燈片打出作者簡介及課下作業(yè)

作者簡介：汪曾祺

作業(yè)：課下閱讀語文讀本194頁的《金岳霖先生》，體味汪曾祺散文的特點。

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計8

一、課文悟讀

北京城為何“四方四正”?這要從我國古代城市的布局理論講起。我國古代城市布局十分講究“方正”?！吨芏Y·考工記》記載：“匠人營國，方九里，旁三門；國中九經(jīng)九緯，經(jīng)涂九軌，左祖右社，面朝后市?！币鉃椋憾汲堑慕ㄔ煲髡叫危窟呴L九里，各有三個門。城中有縱橫交錯的道路各九條。左邊是祖廟，右邊是社稷壇，南面建宮殿，北面設(shè)市場。這一城市布局理論自古至今一直影響著我國城市的布局形式和布局規(guī)劃。最符合《考工記》設(shè)計思想的便是元大都。明清兩代，北京城就是利用元大都原有城市而改建的。

這種講究“方正”的城市布局，是一種封閉的布局形式，必然導(dǎo)致居住格局的封閉性，進而導(dǎo)致人們思想意識的封閉、保守、固步自封、明哲保身。另；方面，這種講究“方正”的城市布局，其目的是為了突出皇權(quán)的威嚴(yán)和至高無上，以及由此而產(chǎn)生的尊卑長幼這種等級森嚴(yán)的社會制度。因此，講究“方正”，便是講究等級，講究“長幼有序、尊卑有別”。而居住在胡同、四合院中的大都是處在社會最底層的勞苦大眾。在那種等級森嚴(yán)的社會里，他們?nèi)稳嗽赘?。許多人奔波勞碌一生，尚無安身立命之地，無糊口度日之食，好不容易得到一間破屋，一口殘羹，還有什么不能滿足的呢?正所謂知足常樂?！案C頭是貧苦的象征?！?梁實秋：《雅舍小品·窩頭》)許多人窮苦一生，不就是為了“窩頭”嗎?有了窩頭，自然就該滿足了。如果還能有“小醬蘿卜”，那還會有什么不滿意的呢?那還有什么可抱怨的呢?那還有什么不順心的呢?即便是理應(yīng)優(yōu)待的姑奶奶，有了臭豆腐，再加上幾滴香油，也可以招待得差不離。如果還能用蝦米皮來熬白菜，那簡直就是美味佳肴。一般人家絕對是可望不可求的，而一旦享用，便喜出望外。一聲“嘿!”道出內(nèi)心的驚喜，美滋滋，樂盈盈，喜上眉梢，形神兼?zhèn)洹?/p>

此外，自己的身家性命尚且難保，又哪有能力去關(guān)照他人?能把自家的“門前雪”打掃干凈、清爽，不讓自家人受凍挨餓，就很了不起了。對于他人的“瓦上霜”、別家的冷暖饑寒也就愛莫能助了。

因此，對于處在社會最底層的蕓蕓眾生來說，也只能是安分守己，逆來順受。因為，他們的命運捏在人家手里，無法主宰自身的命運。即使突遭橫禍，也只能忍氣吞聲，小心奉陪。“君叫臣死”，“臣”也“不得不死”，即使貴為“一人之下，萬人之上”，也無法保全自己，何況一介草民?不隨遇而安，又能怎樣?想抗?fàn)?門兒也沒有!對于自家禍福，尚且如此，而對于與己無關(guān)的事，也只能置身事外，只能冷眼旁觀了。否則，你又能要求他們咋樣?如果你要求一個過江的泥菩薩去普度眾生，不僅無理，而且是相當(dāng)?shù)臍埲塘恕?/p>

這種“方正”，也使得人們的內(nèi)心世界呈現(xiàn)封閉性。人與人之間缺乏真心實意、開誠布公、推心置腹的交流。即便有所交流，也僅僅停留在表面上?！暗湉目诔觥?，教訓(xùn)不可謂不深刻。所謂“隨一點份子”，便是“隨大流”，裝裝門面而已，禮到即可，很難說是真心實意。所以，古人云：人生得一知己，足矣。人之一生，即便是一位知己，也相當(dāng)難求，足見人心之封閉。而在行為方式上，更是獨來獨往，缺乏真誠的團結(jié)與合作。

值得慶幸的是，封建時代畢竟已經(jīng)過去。其遺留下來的這種“方正”，這種封閉，這種等級觀念，也必將被人摒棄。平等、自由、尊嚴(yán)，心靈的交融，真誠的合作，畢竟也是人與生俱來的執(zhí)著追求。正如胡同的衰敗、沒落不可逆轉(zhuǎn)一樣，從禁錮走向自由，從等級森嚴(yán)走向人人平等，也是歷史發(fā)展的必然。

因此，“再見吧，胡同”就絕不僅僅是一句簡單的告別語或文章的結(jié)束語。告別胡同，就是告別等級思想，告別保守，告別心靈的封閉，其中也蘊涵著作者對已逝和即將逝去的文化的無限悵惘。

二、亮點探究

1．文章首段末句：

“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想?！闭垎枺哼@種方正對北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響?

探究學(xué)習(xí)：(1)對生活方式的影響。

①居住方式：胡同、四合院，“獨門獨院”，“安土重遷”。

②飲食條件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。

③處世方式：講究“處街坊”，“隨”一點“份子”。更多時候，則是置身事外，冷眼旁觀?！案魅俗話唛T前雪，休管他人瓦人霜?！?/p>

(2)對思想意識的影響。

①易于滿足，對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。

②安分守己，逆來順受?！爱?dāng)了一輩子的順民”。

③方位意識極強，等級觀念極強。

2．大白菜文化的內(nèi)涵是什么?

探究學(xué)習(xí)：(1)惟我獨尊?！澳膬阂脖炔涣吮本?。北京的熬白菜也比別處好吃?！薄胺秸钡亩汲遣季?，突出了皇權(quán)的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉(xiāng)下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。

(2)保守。這是與“惟我獨尊”相關(guān)聯(lián)的。以為什么都比別處優(yōu)越，自我感覺良好，也就將人家真正好的、有價值的東西拒之門外，思想上趨于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說：“北京人很保守，過去不知道苦瓜為何物，近年有人學(xué)會吃了?！本┤嗽诳谖渡祥_放了；北京人過去就知道吃大白菜。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的?！?/p>

大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我獨尊。看來，隨著國際化潮流的到來，北京人自己也會從這種保守、獨尊的封閉形態(tài)中走出來。北京人在口味上的開放，便能說明。

3．為什么要從“吃”的角度來說明北京人的易于滿足?

探究學(xué)習(xí)：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過去溫飽問題尚不能解決的情況下。“民以食為天”，我們這個民族對于吃食的追求恐怕是無與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個民族無法比擬的。就日常生活而言，一個人對于吃食、口味的態(tài)度，便可看出他對于生活的態(tài)度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內(nèi)心的思想意識、生活態(tài)度。信手拈來，意味無窮。

4．對“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”這句話該如何理解?

探究學(xué)習(xí)：此句寫盡了北京市民的心態(tài)。之所以窮能忍著，是因為靠忍，才可以雖窮而仍能面對皇權(quán)的威嚴(yán)，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權(quán)的盛衰。之所以富要耐著，是因為看慣了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不著瞇著，是因為睡不著乃是心為外界所動，而瞇著，才能養(yǎng)成看慣風(fēng)云變幻的大氣，靠著這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。

5．對“北京人，真有你的”該如何理解?

探究學(xué)習(xí)：“北京人，真有你的”真有你的什么呢?是真有你的應(yīng)付各種情況、各種局面的辦法。對此，汪曾棋先生在《跑警報》中說：“我們這個民族，長期以來，生于憂患，已經(jīng)很‘皮實’了，對于任何猝然而來的災(zāi)難，都用一種‘儒道互補’的精神對待之。這種‘儒道互補’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠征不服的。”

這種“不在乎”，便是凡事不必太認(rèn)真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠著點。“車到山前必有路”，沒什么事過不去。也就是說，心胸放寬些，用鄭板橋的話來說，就是“難得糊涂”。為什么要“不在乎”?根本的原因在于世事難料，風(fēng)云難測。所謂“十年河?xùn)|，十年河西”，人們不可太在意于眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非?！?。有了這種“不在乎”的精神，什么事都能從容應(yīng)對，從中透露出一種“忍”勁兒。

“北京人，真有你的!”言有盡，意無窮。贊許、褒獎之情溢于言表。

三、選題設(shè)計

1．我所知道的汪曾祺。

研究方法：

(1)閱讀汪曾祺作品，包括小說和散文。

(2)閱讀汪曾祺傳記及有關(guān)介紹汪曾棋的文章。

(3)選擇汪曾祺某一方面的特點作較為詳細的介紹。

參讀書目：

(1)《汪曾祺文集》(散文卷、小說卷)，江蘇文藝出版社。

(2)汪彬《老頭汪曾祺》，人民大學(xué)出版社。

(3)陳建華《汪曾祺傳》，江蘇文藝出版社。

(4)汪曾祺《悠閑的生活藝術(shù)》，貴州人民出版社。

(5)汪曾祺《去年屬馬》(“京味文學(xué)叢書”之一)，北京燕山出版社。

2．建筑與文化的關(guān)系。

研究方法：

(1)調(diào)查當(dāng)?shù)孛窬咏ㄖL(fēng)格的變化。如，建筑用料、框架結(jié)構(gòu)等方面的變化。

(2)分析、歸納，從中反映出人們思想意識、思想觀念上的變化。

(3)寫成相應(yīng)的調(diào)查報告。

參讀書目：

(1)梁思成《中國建筑史》。

(2)丁俊清《中國居住文化》，同濟大學(xué)出版社。

3．飲食與文化的關(guān)系。

研究方法：

(1)調(diào)查當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃。如品種、口味、制作方式等等。

(2)調(diào)查當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)的飲食風(fēng)俗習(xí)慣。如，逢年過節(jié)的飲食習(xí)慣，平常待人接物的飲食習(xí)慣等等。

(3)思考這些習(xí)慣的形成、演變與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟、文化和思想意識的關(guān)系。

參讀書目：

(1)《中國文化史三百題》，上海古籍出版社。

(2)《汪曾祺文集》(小說卷、散文卷)，江蘇文藝出版社。

摘自《中學(xué)語文教學(xué)通訊》

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計9

一、教學(xué)目的

1、培養(yǎng)學(xué)生概括要點的能力

2、讓學(xué)生體會作者流露在字里行間的細膩感情

二、教學(xué)重難點

1、對北京胡同文化內(nèi)涵的品讀

2、概括要點方法的概括

三、教學(xué)設(shè)想

實施“發(fā)現(xiàn)——引導(dǎo)”式教學(xué)；運用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考；

本文的教學(xué)時數(shù)為一課時。

四、教學(xué)步驟

1、導(dǎo)入

有人說過：“建筑是凝固的音樂”。今天我們所學(xué)課文涉及到的是一種相對古老的建筑——胡同。這是一篇一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的序文——《胡同文化》。讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內(nèi)在的文化氣息吧！

2、解題

讀題，要求學(xué)生調(diào)動已有經(jīng)驗，充分發(fā)揮想象，說說題目告訴了你些什么內(nèi)容？

明確：胡同：小弄(long)堂

(點出了寫作對象)

北京胡同多——“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛”

文化：比較下面兩個句子中“文化”的含義

*現(xiàn)在這社會，沒文化是不行的。(知識)

*北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。(人類在社會發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富，特指精神財富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等)

屏示——胡同與文化的關(guān)系：

“當(dāng)一種特殊的生活方式被時代淘汰、消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過一段時間人們就從這器物和環(huán)境中了解感受與認(rèn)識昔日生活形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境更發(fā)生了質(zhì)變?！?/p>

——馮驥才《文化眼光》

3、速讀課文，概括段落要點

圈點每段要點（運用跳讀方法，找到所需信息即可）

師生總結(jié)概況要點方法（見板書）

根據(jù)要點理總體思路（運用已學(xué)過的第二單元閱讀方法——

理清思路）

*（第5段）過渡段

*（1——5）北京胡同的一些特點

*（6——12）北京胡同文化的內(nèi)涵

前后兩部分符合由具體到抽象的認(rèn)識過程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。

概括北京胡同及胡同文化的特點（方正——封閉）

對文中幾個極富表現(xiàn)力的詞進行揣摩：

*寫北京人易于滿足的六句話，尤其一個“嘿”字

*“睡不著瞇著”

師生概括語言特點（見板書）

4、思考：

根據(jù)課文倒數(shù)第二段的“在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的”這句話，思考作者對胡同文化的態(tài)度。

明確：

態(tài)度很復(fù)雜既喜歡又否定，結(jié)合文章第二部分內(nèi)容分析。作者畢竟在北京胡同里生活了很長一段時間，對胡同及胡同文化有著深厚的感情，但也認(rèn)識到了這是歷史的必然。

屏示——作者對胡同文化的態(tài)度

“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事?！?/p>

“在無可奈何之中，總有新的希望在生長?！?/p>

——汪曾祺《日子就這么過來了》

5、推薦好書：

為擴大學(xué)生閱讀量，了解中國的居住文化，了解汪曾祺，了解其樸素語言里包含的豐富內(nèi)涵，介紹下列好書。

屏示：

《中國居住文化》（丁俊清著同濟大學(xué)出版社）

《汪曾祺文集散文卷》（江蘇文藝出版社）

《老頭汪曾祺》

（江彬等著

人民大學(xué)出版社）

《悠閑的生活藝術(shù)》

（汪曾祺等著

貴州人民出版社）

6、布置作業(yè)：

汪曾祺在北京胡同居住了些時間，寫下了內(nèi)涵豐富的《胡同文化》。從你居住的環(huán)境入手，自擬題目，寫一篇短文，但要寫出你對環(huán)境的思考，如《農(nóng)居文化》、《高樓文化》等。

附板書：

胡

胡同特點：方正

概括要點：

胡同文化特點：封閉

１、化繁為簡，抓總起句、同總結(jié)句、主旨句、關(guān)鍵詞等語言特點：樸素、口語化。

２、對若干事物從高一層次文有味兒……說明其共同點感情：無奈中有懷念，化汪批判中有失落。

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計10

【教學(xué)目的】

1.概括胡同文化的內(nèi)涵。

2.品味語言。

3.體會作者對北京胡同文化流露的感情。

【教學(xué)難點】

品味語言。

【教學(xué)課時】

兩課時。

【教學(xué)設(shè)計理由】

概括要點是本單元的訓(xùn)練重點,本文可利用各段中的關(guān)鍵語句概括段落的要點。

本文主題思想的比較含蓄,只有通過認(rèn)真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品.寫作意圖。

第一課時 【教學(xué)過程】 一、新課導(dǎo)入：《胡同之沒》攝影集中只有一個沒有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。（用投影儀放映）

二、 粗讀課文，整體把握。

思考題：（1）本文是為攝影集《胡同之沒》序言，文章的主要內(nèi)容是寫胡同還是胡同文化？根據(jù)是什么？（明確：是寫胡同文化。因為第1——4段寫北京及胡同特點，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點。）

（2）“胡同文化”的含義是什么？（明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機構(gòu)。文化具有階級性、地域性、民族性?！昂幕笔侵负@種生活方式帶來的心態(tài)、思想觀念和精神狀態(tài)。）

（3）找出文中表明作者對胡同和胡同文化發(fā)展趨勢作判斷的句子。（明確：在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。）

三、 細讀課文。分析、討論段落大意,概括要點：

概括方法：分析段落時應(yīng)該有全文意識,不能只孤立地看一段。首先要對一段的思想要旨進行提煉,然后在段落中找出關(guān)鍵句子，或?qū)τ嘘P(guān)話語化繁為簡，進行概括。

第一段的關(guān)鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正?！?/strong>

這段從說北京城的特點引出“胡同”。

第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名的緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。

第三段寫了胡同的寬窄、多少,。這兩段的目的是說明胡同的數(shù)量之大。

第四段寫胡同的環(huán)境特點——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點。

（思考題：為什么先寫北京城和胡同的特點？明確：寫北京城特點引出胡同，而胡同的特點和環(huán)境又是胡同文化形成的原因。）

以上四段說明了胡同文化形成的原因。

第五段的關(guān)鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)”。

呼應(yīng)第一段“大街、胡同把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，既點明了本文將要敘說的主要內(nèi)容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又點明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。

第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不愿“挪窩兒”的。所以，這段是寫胡同文化的第一個特點——安土重遷。

第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質(zhì)也是自我封閉,他們寧愿把自己關(guān)在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”?！半S”一點“分子”也只是為了“合禮數(shù)”，是那么的封閉而自私，這是胡同文化的第二個特點。

第八段從物質(zhì)生活方面寫胡同文化的特點——易于滿足、知足常樂。

第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態(tài)度,他們身為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然，視作“與己無關(guān)”。置身事外、不管閑事是胡同文化的第四個特點。

第十到第十二段寫“胡同文化”第五個特點——處世態(tài)度是安分守己，逆來順受。在這三段中,作者選取三個典型材料來表現(xiàn)“忍”。第一二個材料是文學(xué)作品中的描寫，著重寫安分守己。第三個材料是.寫作者親身的經(jīng)歷，著重寫逆來順受。

最后三段(第十三至十五段)：

第十三段描寫胡同的衰敗、沒落。

第十四段指出胡同和胡同文化的發(fā)展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現(xiàn)北京市民心態(tài)的胡同文化也應(yīng)該拋棄。胡同的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是,作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經(jīng)走完了它的生命歷程,向胡同文化告別也就成了時代的要求。

第十五段含蓄地.總結(jié)全文。

板書：

北京城的特點

北京胡同之多及環(huán)境特點

胡同文化形成的原因

胡同文化的含義--北京人的思想

安土重遷

封閉自私

胡同文化的特點知足常樂

置身事外

安分守己

逆來順受

胡同已經(jīng)衰敗沒落

胡同文化應(yīng)該告別

第二課時

【教學(xué)過程】 一、 精讀課文，品味語言，體會作者對胡同文化的`感情。

大家知道，句子的意義有時很含蓄，在字面意義中還蘊含著某些深層的意義，一般稱為句內(nèi)意義。句內(nèi)意義主要是通過一定的語境來表現(xiàn)的，因此必須在理解字面意義的基礎(chǔ)上，結(jié)合語境弄清它所表達的真正意義。句內(nèi)意義有時需要結(jié)合上下文作出判斷。

“別煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話就要結(jié)合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實在太精彩了”“北京人，真有你的！”這兩句反語，體味其諷刺意味，表面上作者對這種逆來順受現(xiàn)象是局外人的調(diào)侃，其實作者對這種“安分守己”達到喪失正義感程度還有強烈的不滿、氣憤和批評。

“蝦米皮熬白菜，嘿”表層意義是描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時那種極易滿足的表情，說明北京人易于滿足，對生活要求不高。但深層含義則“需要通過一定的語用聯(lián)想來理解”我們知道，作者寫本文是1993年6月，改革開放已經(jīng)十多年了，滿足于這樣的生活水平顯然是太落后了，這樣才能體會到作者對北京人這種現(xiàn)象的諷刺意味。這里的言外之意是，今天這種易于滿足知足常樂的思想在現(xiàn)在這樣的形勢下已經(jīng)不適合時代了，應(yīng)該丟掉了。

“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”這里，作者為什么要盡情渲染胡同衰敗、沒落的凄慘景象呢？聯(lián)系上文“大部分民居的房屋都已經(jīng)殘破，有的地基柱基已經(jīng)下沉”的客觀敘述，聯(lián)想《胡同之末》中那幾張只有沒有流露絲毫的喜悅的老年人孤零零地站在舊胡同的破房子前回頭悵望的照片和前面是破舊的胡同房子后面是嶄新的高樓的照片，再想一想為什么要用“毫無生氣”這樣一個貶義詞，就可以明白作者這樣描寫的目的是，在向人們暗示，目前，北京古老破舊的大雜院正被現(xiàn)代化的樓房所取代，舊胡同已經(jīng)失去它存在的基礎(chǔ)。滿目凄涼、毫無生氣的胡同，還留戀什么呢？

“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家”這一段，作者為什么要這樣寫“舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子?！币粋€“他們”，表明作者是站在局外人的角度說，下面又為什么特地引用老北京的的日?？谡Z“挪窩兒”“破家值萬貫”？如果聯(lián)想《胡同之末》里前面是寫著“拆”字的破房子，后面是高樓那些照片，就很容易明白這樣寫的目的是引用他們自己講的口頭語來調(diào)侃，含蓄地諷刺那些“安土重遷”不愿意搬家的人。

再看“四合院是一個盒子”一段。這段中用了十三個引號，前十二個引號都是為了標(biāo)明這些全是老北京的常用口頭語言，讓人們從這些口語中看到，老北京講究的“處街坊”是除了會棋友“殺”一盤，到“大酒缸”喝兩個和“會鳥”外，就僅僅只“隨”一點“份子”而已，而且這里，又特意把“隨分子”一詞拆開？為的是說明連這也不是心甘情愿，是出于“禮數(shù)”不得已而為之。透過語言文字看出相關(guān)聯(lián)的生活現(xiàn)象。可見，胡同里的老北京，交往也不是主動的而是被“禮數(shù)”所迫，是多么的封閉自私，是多么的自顧自。所以，在這段的最末用“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”這個現(xiàn)代誰都不以為然的、過時了的格言，顯然是公開諷刺老北京們了。

二 提供下面材料，體會作者對胡同和胡同文化的感情：

“我是寫過一些談風(fēng)俗,記食物,寫草木蟲魚的文章,說是“悠閑”,并不冤枉。但我也寫過一些并不悠閑的作品……

“我不是不食人間煙火、不動感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政,無愛無憎,無是無非,膽小怕事,除了豬肉白菜的價錢什么也不關(guān)心的離退休干部,這種人有的是。

“中國人有一種哲學(xué),叫做“忍”。我小時候聽過“百忍堂”張家的故事,就非常討厭?，F(xiàn)在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”,二是一個大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學(xué)。

“周作人很欣賞杜牧的一句詩“忍過事則喜”,我以為這不像杜牧說的話。杜牧是凡事都忍么?請看《阿房宮賦》:“使天下之人,不敢言而敢怒?！?《汪曾祺全集·六》116頁)

讀“看看這寫胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無可奈何的事?！?/p>

1.作者對胡同的感情：與普通北京人一樣——有懷舊、傷感，對它的消失——無可奈何。

讀“在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的?！边@是文章的主旨句，因為這句話表達了作者對胡同文化的認(rèn)識和判斷。

2.對胡同文化的感情：調(diào)侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評，主張應(yīng)該隨著時代的發(fā)展而拋棄。

3.思考：作者在文中對“安土重遷、封閉自私、知足常樂”和“置身事外、逆來順受”的敘述和描寫過程中在語言和態(tài)度上有什么不同？為什么？

前者是調(diào)侃嘲諷，因為作者雖是江蘇高郵人，但已經(jīng)在北京生活了大半輩子了，算得上是半個老北京了，對長期相處的老北京們的心情是理解的。而且，諸如隨遇而安、安土重遷、知足常樂安分守己逆來順受等思想心態(tài)和觀念，在過去，向來是提倡的傳統(tǒng)，至于封閉自私也是人之常情，逆來順受大加撻伐，如果用嚴(yán)厲的語言批判，還可能會令有些人一時接受不了而產(chǎn)生反感呢。所以多引用北京人的日?？谡Z和使用引號來調(diào)侃。那為什么又含嘲諷意味呢？因為，現(xiàn)在，北京高樓起來了，有些人還留戀著“殘破”的舊房子舍不得走，商品經(jīng)濟大潮下，有些人還不愿意下海掙大錢，不敢或不愿講究享受。這豈不太跟不上時代了？易于滿足的思想應(yīng)該丟掉了，知足常樂的觀念也不合當(dāng)今的時代了。人與人相處，也應(yīng)該多一點互相關(guān)心，社會發(fā)展了，信息時代了，也應(yīng)該多關(guān)心一點國家、世界的大事了。后者是氣憤、批評。用貶義詞和反語來諷刺。

三、歸納中心思想：

北京胡同、 四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受” 為表現(xiàn)，以“忍”為精義的胡同文化 , 曾長期支配北京人的生活和思想 , 現(xiàn)在應(yīng)該隨著時代的發(fā)展及胡同的消失而告別。

四、探討作者的寫作意圖：：（因為仁者見仁，智者見智?？梢哉归_爭論后再明確）

聯(lián)系本文是作者為《胡同之沒》寫的序言，作者對胡同和胡同文化的復(fù)雜感情，作者是委婉的勸告老北京們在留戀懷念即將消失的胡同中告別放棄那些過時的舊思想舊觀念。

板書

品味語言 結(jié)合上下文

注意感情色彩

聯(lián)系寫作背景

通過語用聯(lián)想

注意標(biāo)點符號

流露感情： 對胡同的消失—— 懷舊、傷感

對胡同文化 —— 調(diào)侃、嘲諷、

不滿 氣憤、

寫作意圖： 勸告老北京 告別胡同文化

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計11

《課標(biāo)》要求：欣賞文學(xué)作品，有自己的情感體驗，初步領(lǐng)悟作品的內(nèi)涵，從中獲得對自然、社會、人生的有益啟示。對作品中的感人情境和形象，能說出自己的體驗；品味作品中富于表現(xiàn)力的語言。本文主題思想的比較含蓄,只有通過認(rèn)真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。

學(xué)生情況：學(xué)生能夠整體感知文學(xué)作品，概括文章內(nèi)容。對于作品有情感體驗，但是只存在于表面，不能夠深入理解作者的寫作意圖和情感體驗。因此本節(jié)課以誦讀體會為主,少教多學(xué),讓學(xué)生在誦讀品味中體會作者復(fù)雜的情感，探究作者的寫作意圖。

課題胡同文化共1課時第2課時

教學(xué)目標(biāo)

1．了解北京胡同的特點及胡同文化的內(nèi)涵。

2．把握關(guān)鍵語句，概括要點，理清內(nèi)容。

3．品味平淡、樸素、口語化而又富有表現(xiàn)力的語言。

教學(xué)重點

把握關(guān)鍵語句，概括要點，理清內(nèi)容。

教學(xué)難點

品味語言及作者在文中流露出的對傳統(tǒng)文化的感情。突破

方法誦讀體會

教學(xué)方式探究式

教

學(xué)

過

程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖

一、解題釋義

1.我們中國有茶文化、酒文化、飲食文化等。今天我們來一起來學(xué)習(xí)胡同文化?！昂幕钡暮x是什么？

（明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富?！昂幕笔侵负@種生活方式帶來的心態(tài)、思想觀念和精神狀態(tài)。）

2.文章題目是胡同文化，主要內(nèi)容是寫胡同還是胡同文化？根據(jù)是什么？

二、初讀課文理解內(nèi)容

下面我們一起來走進胡同，了解胡同文化。

1．指名朗讀課文

2.理解內(nèi)容：北京胡同的特點及北京胡同居民的日常生活體現(xiàn)

三、再讀課文體味情感

1.走近作者走進作品

作者為什么寫這篇文章呢？

《胡同文化》是替一本名為《胡同之沒》的攝影集作的序。胡同就相當(dāng)于上海的弄堂，我們這里的小巷子；“沒”是沒落。胡同是北京民居建筑的主要形式，是北京的根，但是隨著時代的進步、城市現(xiàn)代化的發(fā)展和商品經(jīng)濟的沖擊，胡同逐漸衰敗了，為了記載這一文化歷史，留住永恒的一刻，拍攝了這本影集。

2.北京胡同正在衰敗和沒落，胡同文化也在消失。作者是懷著怎樣的情感寫下這篇文章的？

齊讀后三段體會。

調(diào)侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評，主張應(yīng)該隨著時代的發(fā)展而拋棄。

3.那么為什么會請汪曾祺作序呢？

我們先了解一下汪老先生其人。他是江蘇省高郵人，雖是江蘇人，但他大半輩子都在北京度過，對北京文化有深厚感情。他長期工作、生活在北京，是京派作家的代表，他對北京的掌故，對北京人的思想行為了如指掌，正是他對北京的深厚感情給了他創(chuàng)作《胡同文化》的動力。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有《受戒》、《大淖記事》等。其寫作風(fēng)格和沈從文相似，取材自由，講歷史、掌故、花鳥蟲魚、四方食事。其作品以營造氣氛為手段來抒發(fā)情感，語言平實自然，較多使用口語，很有表現(xiàn)力。

四、精讀課文品味語言

汪曾祺的作品以營造氣氛為手段來抒發(fā)情感，語言平實自然，較多使用口語，很有表現(xiàn)力。

1.比如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”

——這句用“知足”，“不錯”，“那還有什么說的”，“可以待姑奶奶”，“嘿”構(gòu)成遞進關(guān)系，生動地表現(xiàn)了北京人易于滿足的心態(tài)。其中“嘿”字尤為精彩，把北京人面對蝦米皮熬白菜就驚嘆不已的知足神態(tài)刻畫得惟妙惟肖。下面請同學(xué)們品析。

為什么會有這種根深蒂固的思想呢？

北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受”為表現(xiàn)，以“忍”為精義的胡同文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現(xiàn)在應(yīng)該隨著時代的發(fā)展及胡同的消失而告別。

五、課堂小總結(jié)：

存在于一個相當(dāng)長的歷史時期的北京胡同,將要離我們而去了.告別之際,作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對胡同往日輝煌的懷念,有對胡同衰敗的無可奈何,有對胡同文化總有一天會消失的傷感,有對沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆,有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……

思考后回答

明確：是寫胡同文化。

聽讀課文圈出重點詞句

了解寫作背景

品讀后三段

了解作者

品讀后三段內(nèi)容

朗讀體會

有感情的朗讀京腔京韻的語句，品味體會語言的表現(xiàn)力。

小組討論

傾聽思考

明確題目含義

訓(xùn)練提取信息的能力

了解背景

體會作者情感

了解作者

品析語言

深入了解作者寫作意圖

教學(xué)設(shè)計說明：本節(jié)課,從題目入手分析，通過學(xué)生配樂激情朗誦，帶學(xué)生進入情境，整體感之內(nèi)容，了解北京胡同的特點及北京胡同居民的日常生活體現(xiàn)。自然過渡到品讀課文，走近作者，走進作品，研讀課文體會情感，品味語言及作者在文中流露出的對傳統(tǒng)文化的感情。引導(dǎo)學(xué)生探究作者的寫作意圖。

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計12

一、 教學(xué)目的

1、 培養(yǎng)學(xué)生辯證看問題的思想。

2、 讓學(xué)生通過本篇作品認(rèn)識到事物的存在有其傳統(tǒng)的、發(fā)展的一面，但也會有改革的、變化的一面。

二、 教學(xué)基本內(nèi)容

1、 通過對關(guān)鍵語句和關(guān)鍵詞語的理解梳理文章的中心。

2、 體會序言表達方式的多樣化特點，在恰當(dāng)?shù)谋磉_方式即說明的表達方式中也能融合作者的思想感情。

3、 感受作品語言特色，讓學(xué)生認(rèn)識語言恰切表達作者思想感情的特殊效果。

4、 培養(yǎng)學(xué)生透過表象挖掘事物本質(zhì)的能力。

三、 教學(xué)重點

1、 理解關(guān)鍵詞語和句子。

2、 語言在本文中所體現(xiàn)出來的特色和效果。

四、 教學(xué)難點

辯證地認(rèn)識胡同和胡同文化的衰落。

五、 教學(xué)重點、難點的解決步驟

重點一：理解關(guān)鍵詞語和句子

關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵句子在文章中起著支撐文章主旨的重要作用，它們是正確理解文章的關(guān)鍵因素，教師要引導(dǎo)學(xué)生善于從文章中篩選關(guān)鍵語句和關(guān)鍵詞語，編織成理解文章中心的信息網(wǎng)絡(luò)。

本文在文體上屬于說明文，但在說明中仍然能體現(xiàn)出作者鮮明的思想感情，而承載這種感情的則是那些關(guān)鍵語句和詞語。

關(guān)鍵語句在表達方式上以議論或抒情為主。

關(guān)鍵語句的位置一般處于一段的開發(fā)或結(jié)尾；個別處在文段中間，但它往往是以因果論證為主的文章或文段。

信息篩選也是高考在閱讀能力上對學(xué)生提出的一項重要要求，每年在高考閱讀試題中都會有或多或少的體現(xiàn)，在日常的課文的教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生通過篩選關(guān)鍵語句關(guān)鍵詞語理解文章、理解文段、理解文句很重要。

從本文看，文章基本上分為兩大部分：一為介紹北京的胡同，一為介紹北京的胡同文化。對前者，我們要能夠從胡同的特征角度把握，以便能順勢把握北京胡同文化的內(nèi)涵。教師要引導(dǎo)學(xué)生分別篩選能夠體現(xiàn)胡同和胡同文化的詞語和句子：

北京胡同的特點：

前五個自然段分別從方方正正的形狀、命名的方式、胡同的大小、胡同的寂靜、胡同與四合院（規(guī)規(guī)矩矩）的相關(guān)性等方面介紹，這些是形成胡同文化的基礎(chǔ)，如果說胡同文化是上層建筑，那么胡同就是物質(zhì)基礎(chǔ)。

文章本身在結(jié)構(gòu)上的辯證關(guān)系為我們引導(dǎo)學(xué)生體味對胡同和胡同文化認(rèn)識的辯證關(guān)系打下了一個很好的鋪墊。在這方面，文章的內(nèi)容和形式達到了很好的的統(tǒng)一。

胡同文化的特點：

總體上，作者認(rèn)為“胡同文化是一種封閉的文化”。

然后作者分別從下面幾個方面揭示（要求學(xué)生摘錄現(xiàn)成語句）：

居民安土重遷；

北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高；

北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀；

胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受；

胡同與胡同文化的聯(lián)結(jié)點在第五自然段，這是由表象到本質(zhì)認(rèn)識升華的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，教師要引導(dǎo)學(xué)生尋找兩者的聯(lián)結(jié)點，聯(lián)結(jié)點也是一個關(guān)鍵語句：

“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。”

篩選胡同和胡同文化的特點，目的是讓學(xué)生體會關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵語句的表達作用，對中心的支撐作用。

對關(guān)鍵詞語的說明，可放在語言層面上把握、理解。

重點二：語言在本文中所體現(xiàn)出來的特色和效果

本文的語言很有特色，總體是平白、樸素、口語色彩濃烈，富于表現(xiàn)力。

體味本文的語言應(yīng)從下面幾個方面入手：

1、 文體特點決定的語言特點：準(zhǔn)確

文章以說明的表達方式為主，說明以準(zhǔn)確取勝，這篇文章也不例外，如“正南正北”、“正東正西”；在對胡同命名方式說明的時候，有的充滿肯定語氣，如“有的原是皇家儲存物件的地方，如皮庫胡同、惜薪司胡同（存放柴炭的地方）”；有的是猜測，如“小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概因為這條胡同的樣子有點像羊尾巴?！?/p>

2、 口語化、京化的語言給人以親切的感覺。如“你往南邊去一點?！薄八恢?，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！”

3、 語言平白樸素。如“北京城像塊大豆腐。”多生活化的語言！

4、 短句給人以干凈利落的感覺，韻味實足。如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。”

5、 在平白樸素中融有古典韻味。如“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣?！?/p>

在體味上面富有特色的語言時，可以采取教師引導(dǎo)學(xué)生品味語言的方式，也可以篩選出上面詞語，讓學(xué)生結(jié)合語境去把握，但絕不能背離語境，讓學(xué)生就句論句。

難點：辯證地認(rèn)識胡同和胡同文化的衰落

這是一篇在行文和內(nèi)容上都具有辯證色彩的文章，結(jié)構(gòu)上的前后銜接，邏輯嚴(yán)密，三個部分自然天成。從內(nèi)容上說，辯證性更多地表現(xiàn)在文章的第三部分：胡同的衰退。

認(rèn)識到胡同和胡同文化的衰退需要學(xué)生從語言層面入手，通過體味語言中所寄予的作者感情來明確。

作者的感情在本文中可以說是復(fù)雜的。

1、些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了?！薄@是滿含感情，充滿留戀的流露。

2、“北京人也很講究處街坊”，“遠親不如近鄰?！@是對胡同溫馨一面的推崇。

3、“他們總是置身事外，冷眼旁觀?！薄@是對北京人“事不關(guān)己”的批判。

有的句子本身就很復(fù)雜，讓人一時體味不出感情味兒，如“安分守己，逆來順受”，你說是一種什么態(tài)度？是肯定，還是否定？這點也會給學(xué)生以更多思考。

總之，我們看到，作者對胡同和胡同文化的感情是復(fù)雜的，既有對它們的喜愛、留戀，又有對它們將逝去的豁達，胡同文化的沒落，讓作者看到了傳統(tǒng)文化的令人心動的一面，也讓作者看到了歷史發(fā)展、社會進步帶給舊有事物的沖擊。在現(xiàn)代文明突飛猛進的時代，不可避免地，傳統(tǒng)要受到?jīng)_擊。

在對胡同和胡同文化沒落的認(rèn)識上，作者表現(xiàn)出了鮮明的辯證思考，同樣，在對北京人固有的文化形態(tài)的認(rèn)識上，作者也含有辯證的認(rèn)識。比如“安分守己”，這是一種源自于更古老傳統(tǒng)的思想意識，它對許多中國人，對作者本人都產(chǎn)生過和產(chǎn)生了深遠影響，作者的達觀、安貧樂道與之不無關(guān)系。相反，我們也可以看到，“安分守己”也會帶來不思進取，固步自封，羈滯了社會的發(fā)展和進步。

六、 小結(jié)：

熟悉北京生活的作者，熟悉北京的胡同，他更從胡同的特點中揣摩出胡同文化的內(nèi)涵。他推崇胡同和胡同文化，但他更知道，胡同與其它傳統(tǒng)事物一樣會隨著時代和社會的發(fā)展而逐漸淡出舞臺，這是作者理智、冷靜的思考。

七、 知識卡片

積累下面詞語：

車水馬龍：車像流水，馬像游龍。形容車馬或車輛很多，來往不絕。

安土重遷：在一個地方住慣了，不肯輕易遷移。

八、 板書設(shè)計

板書一

胡同文化

方方正正安土重遷

命名來源是居住方式各自封閉

北京胡同胡同大小是文化形態(tài)封閉的文化易于滿足“忍”

胡同靜僻置身事外

安分守己

逆來順受

板書二

胡同文化

語言特色

不顯喧鬧更加安靜靜的文化

口語色彩嘿——易于滿足

北京人，真有你的！——善于忍耐

古典色彩西風(fēng)殘照，衰草離披——無可奈何

短句大腌蘿卜，就不錯——干脆利落

說明方式當(dāng)初想必是賣羊肉的——準(zhǔn)確

《胡同文化》細案第二課時

教學(xué)目的：

1、體味序言表達方式的多樣性，體味說明性的語言訓(xùn)蘊含的作者豐富的感情色彩。

2、培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)語境理解關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵語句的能力。

3、理解課文中“胡同文化”豐富內(nèi)涵。

4、培養(yǎng)學(xué)生辯證思考問題的世界觀。

教學(xué)重點：

1、 理解關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵語句。

2、 “胡同文化”的豐富內(nèi)涵。

教學(xué)難點：

辯證看待問題的方法。

教學(xué)步驟：

1、 學(xué)生快速閱讀課文1到5自然段，歸納概括“胡同”的特點。

本過程注意培養(yǎng)學(xué)生透過表層深入挖掘深層的能力，培養(yǎng)學(xué)生從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的飛躍意識。

讀后引導(dǎo)學(xué)生篩選能夠概括胡同特點的形容詞，明確概括特點的語法限制。

明確：

方方正正、命名來源豐富、胡同的靜（以動襯靜的方式突出）

2、 思考：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”在全文中的作用是什么？

這是一個承上啟下的過渡句，聯(lián)系起“胡同”和“胡同文化”兩者，自然過渡到對“胡同文化”內(nèi)涵的揭示。

3、 學(xué)生泛讀課文6至12段，采取信息篩選的方式，捕捉作者在行文中所透露出來的“胡同文化”的內(nèi)涵。

重點語句：

胡同文化是一種封閉的文化；

即相信遠親不如近鄰，又“各人自掃門前雪”；

易于滿足，對生活的物質(zhì)要求不高；

愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事；

胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受。

教師要引導(dǎo)學(xué)生對上面篩選出來的信息進行歸納，從中概括出“胡同文化”本質(zhì)。

明確：安土重遷、過往不多、易于滿足、不愛管閑事、安分守己、逆來順受

4、 學(xué)生閱讀課文剩余的部分。

思考一：課文的標(biāo)題是“胡同文化”，到第12自然段，胡同文化的內(nèi)涵已經(jīng)清楚了，為什么還要寫下面的文字？

明確：盡管前文已經(jīng)揭示出“胡同文化”的內(nèi)涵，但是，在“內(nèi)涵”中，我們能夠較為清楚地知道作者含有的復(fù)雜心境，這種復(fù)雜并非模棱兩可，而是有一定傾向性的，他的好惡還是能夠區(qū)分得開的。作者之所以在文章中表露出這種思想，就是因為要表達出傳統(tǒng)文化比如“胡同文化”在現(xiàn)代文明的沖擊之下所面臨的選擇，這是文章的主旨，是表達一個現(xiàn)代人對傳統(tǒng)文化的批判性認(rèn)識的。

教師挑出下面三段文字，讓學(xué)生體會作者對胡同和胡同文化消逝的態(tài)度：

“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無聲氣”是對胡同淡去的真實寫照；

“看看這些胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感”這也是對胡同淡去的真實心境的流露；

“再見吧，胡同”萬語千言凝成最普通的一句話，有無可奈何，有豁達率直，有悵惘迷茫，也許還有其它的什么在里邊……

思考二：結(jié)合自己的認(rèn)識，如何看待作者所說的“安分守己”？

明確：任何事物可能都會有它的兩面性，再積極的事物也會成為人們常說的“雙刃劍”?！鞍卜质丶骸奔仍炀土巳藗兊淖窦o(jì)守法，又培養(yǎng)了人的生活、工作進取的惰性。學(xué)生可以結(jié)合自己的閱歷、識聞，見仁見智地發(fā)表自己的意見。

5、 請同學(xué)們結(jié)合課文內(nèi)容，談?wù)務(wù)n文的語言特色。

這是篇在語言上很有特色的文章。具體內(nèi)容分析參見總案的“重點難點解決步驟”中的重點二。

小結(jié)：文章多處引用北京俗語方言，樸實、直白、富于口語化，富于生活氣息，富有感情色彩，使文章充滿了濃郁的地域文化色彩。

6、 作業(yè)：閱讀下面一段文字，完成文后的問題。

被傅青主所瞧不起的趙孟?，他的書法確有甜媚之弊，但甜媚之中卻嶙嶙峋峋地有著許多前人風(fēng)范沉淀。因?qū)憽端囍垭p楫》而出名的清代書法理論家包世臣說，見過一幅趙孟?的墨跡，乍看全是趙孟?，但細一看，這個過于純凈的趙孟?就不可能是趙孟?。趙孟?學(xué)過二王，學(xué)過李北海，學(xué)過褚河南，沒有這些先師們的痕跡，趙孟?就只剩了一種字形，顯然是贗品。

這個論斷著實高妙。像趙孟?這么復(fù)雜的文人，只能是多重人格結(jié)構(gòu)會聚和溶化的結(jié)果：已經(jīng)會聚、溶化成了一個卓然獨立的大家，竟還可以一一尋其脈絡(luò)，并在墨跡中指認(rèn)出來。這種現(xiàn)象，與人們平時談藝術(shù)時津津樂道的“溶匯百家而了無痕跡”正好相悖。這里，展露了中國文化的一種重要特征。

這就是可敬而可嘆的中國文化。不能說完全沒有獨立人格，但傳統(tǒng)的磁場緊緊地統(tǒng)攝著全盤，再強悍的文化個性也在前后牽連的網(wǎng)絡(luò)中層層損減。本該健全而響亮的文化人格越來越趨向于群體性的互滲和耗散?；B于空間便變成一種社會性的認(rèn)同；互滲于時間便變成一種承傳性定勢。個體人格在這兩種力量的拉扯中步履維艱。生命的發(fā)射多多少少屈從于于群眾惰性的熏染，剛直的靈魂被華麗的重擔(dān)漸漸壓彎。請看，僅僅是一支毛筆，就負載起千年文人的如許無奈。

1、 第二段開頭說：“這個論斷著實高妙。”其中“這個論斷”指什么？

2、 第二段末尾說：“這里，展露了中國文化的一種重要特征。”請簡單說明這種“重要特征”的內(nèi)容。

3、 最后一段說：“個體人格在這兩種力量的拉扯中步履維艱?！闭堄迷脑~語回答這“兩種力量”的具體含義（不超過計劃5個字）

4、 最后一段開頭說：“這就是可敬可嘆的中國文化。”“中國文化”這里指什么？“可敬”是因為書法遺產(chǎn)累聚成一座深幽重疊的迷宮，為什么又說是“可嘆”的？請摘錄原文加以簡要說明。

“中國文化”指的是：

“可嘆”指的是：

參考答案：

1、“這個論斷”指過于純凈的趙孟?就不可能是趙孟?。

2、書法遺產(chǎn)極其豐富，即使力圖創(chuàng)新也擺脫不了傳統(tǒng)影響。

3、社會性認(rèn)同和承傳性定勢。

4、“中國文化”指書法?！翱蓢@”是因為：文化個性在傳統(tǒng)的統(tǒng)攝下層層損減，越來越趨向于群體性的互滲與耗散。

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計13

教學(xué)目的與要求：

1、閱讀全文，概括北京胡同文化的內(nèi)涵，體會作者對北京胡同文化流露的感情，并借以培養(yǎng)概括要點、提取精要的能力。

2、體會《胡同文化》中濃郁的文化氣息，并借以理解汪曾祺散文的特點。

3、引導(dǎo)學(xué)生注意本文語言樸實、雅致的特點。

教學(xué)重點：

概括胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來的對胡同文化的感情，訓(xùn)練概括要點、提取精要的能力。

教學(xué)難點：

概括胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來的對胡同文化的感情，訓(xùn)練概括要點、提取精要的能力。

教具：多媒體

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入：

由“文化”這一引入，讓學(xué)生感受文化這一詞在日常生活中的運用。

二、解題：(見多媒體)

三、新課：

1、第一步：概括要點，提到精要。

默讀課文，結(jié)合預(yù)習(xí)(1、2、3)，找出相關(guān)的內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生概括歸納的能力。舉例：

(1)由“什么是胡同文化”開始提問，直接入題，讓學(xué)生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。

(2)“胡同的特點”，學(xué)生很容易找到，教師可能用三句領(lǐng)起句讓學(xué)生找出相關(guān)句子品讀，如“北京的胡同真多啊;北京的胡同真奇啊;北京的胡同真靜啊”

(3)“胡同文化的內(nèi)涵”指導(dǎo)學(xué)生抓中心句，學(xué)生很快就可以找出來。

2、第二步：品味語言，體會作者感情。讓學(xué)生朗讀出自己喜歡的句子，并作適當(dāng)?shù)狞c評。老師指導(dǎo)欣賞下列句了：

“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!”

“有窩頭，就好。大腌蘿卜，較好。小醬蘿卜，好。臭豆腐滴幾滴香油，更好。蝦米皮熬白菜，最好!”

這兩個句子相比，你更喜歡哪一個，哪一個更能表現(xiàn)出北京人易于滿足?為什么?經(jīng)過討論，學(xué)生發(fā)表了自己的看法，同時也煅練了他們的口頭表達能力。結(jié)合課練習(xí)，讓學(xué)生去品味，去欣賞，去感受作者的感情。

3、第三步：細讀最后三個自然段，體會作者感情：(傷感 留戀 理解)

4、第四步：拓展訓(xùn)練：胡同文化走向衰亡的原因是什么?它一定會滅亡嗎?

四、課堂總結(jié)：

《胡同文化》是作家汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》所寫的序言，但作家并未從攝影藝術(shù)的角度落筆，而是從北京胡同的民居特點的角度揭示北京市民的文化心態(tài)即胡同文化的內(nèi)涵，全文洋溢著濃烈的京腔京味兒，中國傳統(tǒng)文化的氣息一貫始終。

五、作業(yè)：

1、課外閱讀汪曾祺的代表作《逝水》(自傳體散文)《大淖記事》(風(fēng)情小說)《沈從文和他的<邊城>》(評論)

2、自讀《文學(xué)讀本?沈從文：?菜園?》體會沈從文和汪曾祺在語言風(fēng)格上的相似之處。

板書設(shè)計：

胡同文化——汪曾祺

北京胡同的特點

胡同文化的內(nèi)涵

胡同在衰敗，沒落

作者的感情：

留戀 傷感

也有批判

有反思

封閉的表現(xiàn)：

安土重遷

易于滿足

愛瞧熱鬧

安分守己

逆來順受

語言特點：樸素 親切 大眾化 口語化

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計14

教學(xué)目標(biāo)：

1概括北京胡同的特點和胡同文化的內(nèi)涵，提高學(xué)生的概括能力。

2、引導(dǎo)學(xué)生理解作者的感情，品味其語言風(fēng)格。

3培養(yǎng)學(xué)生用文化眼光品評現(xiàn)實生活，透過生活現(xiàn)象看到其隱含的文化內(nèi)涵的能力。

教學(xué)重點：1、概括要點，提取精要。2、品味語言

教學(xué)難點：通過對北京胡同文化的理解，初步體會“文化”的內(nèi)涵和外延。

教學(xué)方法：討論法，點拔法、誦讀對比法。

教具準(zhǔn)備：電教多媒體課件。投影儀

教學(xué)步驟:

一、營造氣氛：上課前播放歌曲《前門情思大碗茶》。

二、課堂導(dǎo)入：同學(xué)們，首都北京，我們?nèi)巳诵南蛲抢镂覀兊臇|西實在太多，就說建筑景觀吧，宏偉壯麗的天安門，昂然挺拔的世紀(jì)壇，莊嚴(yán)肅穆的紀(jì)念碑，殘破凄涼的圓明園遺址，宏闊瑰麗的天壇，靈秀靜謐的地壇等等（結(jié)合圖片）。以上這些大家都很熟悉，但還有一個也很著名的建筑景觀大家可能就較為陌生，那就是北京的四合院和胡同。（出示胡同圖片）北京胡同不但有獨特的建筑特點，還有深厚的文化意蘊，今天我們就隨著汪曾祺先生獨到的眼光，去審視北京的胡同，領(lǐng)略其文化內(nèi)涵吧。

三、明確自學(xué)的目標(biāo)和形式，交待有關(guān)事項，分組學(xué)習(xí)。

（一）課文學(xué)習(xí)階段：

1、概括要點，提取精要：

①學(xué)生自讀思考，小組研討，書面回答下列問題。

A、課文中哪些段落寫胡同？各段落中哪些句子點出了胡同的特點？根據(jù)這些段落和句子概括北京胡同特點。

B、哪些段落重點寫胡同居民的生活？哪些話寫出了他們的生活特點？根據(jù)這些段落和語句概括出胡同的文化內(nèi)涵。

②小組學(xué)生代表到黑板寫答案，學(xué)生討論補充。

③老師放影幻燈片，對以上問題作簡單小結(jié)。

方正安士重遷封

胡同取名有來歷胡同自掃門前雪閉

的數(shù)量多，寬窄不一文化易滿足

特點方便安靜內(nèi)涵不管閑事，冷漠精義：

安分守已，逆來順受忍

2、學(xué)生朗讀后三段，體會作者懷舊、傷感而又豁達的感情，老師簡單點拔。

3、通過學(xué)生朗讀、聽朗讀錄音、老師換詞對比等方法引導(dǎo)學(xué)生品味幾段精彩的語言，引導(dǎo)學(xué)生體會本文生動形象、淡雅自然、閑適風(fēng)趣的語言風(fēng)格。

（二）感悟文化階段：

1、引導(dǎo)學(xué)生思考討論以下問題：

文中“文化”的概念和我們通常講的“學(xué)文化、有文化”概念有何不同？

胡同文化里的文化指的是什么？

老師明確：

文中的“文化”更多的是指生活在某一特定區(qū)域里的群體所具有的生活習(xí)慣、興趣愛好、性格特點以及思想觀念。是一個大文化概念。

2、 引導(dǎo)學(xué)生遷移知識，舉出生活中其它文化的例子。比如嶺南文化，湘楚文化、快餐文化、棋文化、生肖文化、年文化等。

（三）延伸訓(xùn)練：

1、給出“民居”“服飾”“足球”等幾種學(xué)生較為熟悉的話題，讓各小組任選其中一個進行討論，課外搜查資料，進行研究性學(xué)習(xí)，寫一篇表現(xiàn)其文化內(nèi)涵的短文。

3、課堂小結(jié)，布置學(xué)生課外閱讀汪曾祺其它作品。

結(jié)束語：同學(xué)們，通過今天的學(xué)習(xí)，我們懂得了大文化的概念，懂得生活中處處有文化，希望大家以后多多留心生活，煉就一雙文化慧眼，時時處處都能發(fā)現(xiàn)文化、感悟文化，不斷提升自己的文化素養(yǎng)，做一個有豐富文化內(nèi)涵的人。

附：課前發(fā)給學(xué)生的相關(guān)資料：

汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。

汪曾祺語錄：1、我是一個中國人，一個人是不能脫離自己民族的。民族最重要的東西是它的文化。一個中國人，即使沒讀過什么書，也是在文化傳統(tǒng)里生活著的。

2、做菜要有想象力，愛捉摸，如蘇東坡所說：忽出新意。要多實踐，學(xué)做一樣菜意要失敗幾次，方能得其要領(lǐng)。也要翻翻食譜。在我所看的閑書中，食譜占一個重要地位?！霾说臉啡さ谝皇琴I菜。我做菜都是自己去買，到市場要走一段路，這也是散步，是運動，我什么功都不練，就練“買菜功”。我不愛逛商店，愛逛菜市，看看那些碧綠生青、新鮮水靈的瓜菜，令人感到生之喜悅?！霾俗畲蟮臉啡な强醇胰嘶蚩腿顺缘酶吲d，盤盤見底。做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上來后，我只是每樣嘗兩筷，然后就坐著抽煙、喝茶、喝酒。從這點說起來，愿意做菜給別人吃的人是比較不自私的。

——處處留心皆學(xué)問，處處留心皆文化。

二、 參考閱讀馮驥才先生的《文化眼光》（節(jié)選）

文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光。

何謂文化眼光：這要先弄清何謂文化。

文化一詞多義，大致有三：一是把它視為一種教育狀況或知識程度。比方說某某人“有文化或沒文化”“文化高或文化低”。二是作為一種考古用語。如仰韶文化，大汶口文化、良渚文化。三是人類所創(chuàng)造的總財富。主要指精神財富。

長久以來，對文化的普遍解釋多是第一種。而一個階段，還把文化單一地、生硬地、干癟地當(dāng)作意識形態(tài)，那時的社會生活變得多么空虛與空洞！這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無?？梢哉f，文化一直在狹義中存在，而對文化廣義上的解釋不過是近些年的事。一些有識之士為了改變世人對文化偏狹的成見，區(qū)別以往的文化定義，便創(chuàng)造出一個詞兒來，叫做“大文化”。

大文化像猢猻，從身上拔一把毫毛，吹一口氣，變成千萬種文化。從燕趙文化、齊魯文化、吳越文化、嶺南文化、巴蜀文化、中原文化、長江文化、黃河文化、海洋文化，到城市文化、山水文化、商業(yè)文化、農(nóng)業(yè)文化、企業(yè)文化、宗教文化、民俗文化、民居文化、服飾文化、食文化、酒文化、茶文化，再到錢幣文化、京劇文化、風(fēng)箏文化、生肖文化、祭祀文化、電視文化、足球文化、咖啡文化、夢文化……于是，不斷聽到驚呼：“什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？”差不多，這里又有一個“廁所文化”的概念出現(xiàn)。

只要用文化眼光來看，文化便無所不在，對事物也會產(chǎn)生新的認(rèn)識與發(fā)現(xiàn)。比如對于酒，用先前那種非文化的眼光來看，不過是一種佐餐助興的飲料而已，最多能以酒澆愁，一醉方休；倘若換個文化眼光來看，則必然還要關(guān)注酒的歷史、酒的制造、酒的儲藏、飲酒方式、售酒方式、酒器酒具、酒曲酒令、酒的詩與畫，以及酒和地域、民俗、氣候的關(guān)系……那就會發(fā)現(xiàn)還有一個比酒器的本身大得多的酒文化。由于酒一直處在歷史的、民族的、地域的、人文的等環(huán)境中，必然浸入這些因素，成了一種文化載體，具有認(rèn)知和享用這些文化的價值，那么，酒對于我們，不只是清香醉人的佳釀，還是醇厚醉心的文化溶液。所以，聰明的酒廠老板，都是一邊靠酒一邊靠酒文化發(fā)財。如果進一步，我們用這樣的眼光來看生活的一切，才會真正感受到中華文化的博大、豐實與深邃。

然而，生活文化以兩種狀態(tài)存在著：一是活著的狀態(tài)，一是歷史的狀態(tài)。

活著的狀態(tài)是一種生活，歷史的狀態(tài)才是一種完完全全的文化。

當(dāng)一種特殊的生活方式被時代淘汰了，消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品上和環(huán)境中。過一段時間，人們就從這器物和環(huán)境中了解、感受認(rèn)識昔日生活的形態(tài)與精神了。這樣，器物與環(huán)境便發(fā)生了質(zhì)變，在“活著”的時候，它們是實用性的生活物品與生活環(huán)境；進入“歷史”之后，就變成純精神的文化物品與人文環(huán)境了。同一件事物，它們本身并沒有變化，還是原來模樣，這變化究竟是怎樣產(chǎn)生的？其實它是人們的一種認(rèn)識，也就是人們用文化眼光看出來的。

文化眼光不是一般目光。它必須具有文化意識和文化素養(yǎng)。

一般人沒有這種眼光。所以，當(dāng)這些環(huán)境與器物由“活著的狀態(tài)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皻v史的狀態(tài)”時，常常被當(dāng)做無用的東西丟棄了。昔時器物被當(dāng)作破盆破罐，舊時房舍被當(dāng)做危房陋屋?？磥磉@眼光中還有更重要的一個內(nèi)容，就是面對這一切，人們只是從現(xiàn)實的角度而來看的。

一個相反的例子，能夠做最好的說明：當(dāng)柏林墻將拆除時，世界上許多博物館都派人跑到德國，去購那些涂滿圖畫與文字的墻體碎塊。出價之高驚駭一時。他們幾乎在同一時間覺悟到，這座被時代淘汰的墻恰恰是一種過往不復(fù)的珍貴的歷史象征。德國政府被驚動了，于是決定那一段尚未拆除的柏林墻不拆了，保護起來，永世珍存。

這種眼光說明了什么？它說明——

有些事物的歷史文化價值，必須站在未來才能看到。文化，不僅是站在現(xiàn)在看過去，更重要的是站在明天看現(xiàn)在。

那么，文化眼光不只是表現(xiàn)為一種文化素養(yǎng)，一種文化意識，更是一種文化遠見和歷史遠見。

《胡同文化》教學(xué)設(shè)計15

目標(biāo)

1．了解胡同文化的要義

2．探究胡同文化深刻的歷史成因

3．領(lǐng)會作者面對胡同文化的衰落所流露的感情

重點、難點

認(rèn)識特定的居住方式對當(dāng)?shù)氐木用裎幕挠绊?，引?dǎo)學(xué)習(xí)分析認(rèn)識自己的居住方式與居民文化的關(guān)系。

課時：

一課時

過程

1、快速閱讀課文，勾畫文章各段中心句。

2、結(jié)合課文1—4段，說說北京胡同的特點？

3、拓展：為什么北京人的方位意識如此強烈？

北京，幾代王朝定都于此。帝王在此登基理事，按禮制：皇帝坐北朝南，文武大臣序齒排列，分列兩旁，一切都井然有序，等級森嚴(yán)，這一切深深植根于北京人思想意識，使得他們對方位以及方位所蘊含的文化因子特別敏感。

例（1）《鴻門宴》：項王項伯東向坐，亞父南向坐，沛公北向坐，張良西向侍。

例（2）：一人假稱欽差大臣，矯傳圣旨，馬上讓人看出破綻。原來，那人宣讀圣旨時所站的方位不合禮制。

可見，人們已賦予方位一定的文化內(nèi)涵，講方位，從某種意主上講，就是講長幼有序，尊卑有別的封建文化，就是講封建禮教，封建正統(tǒng)。

4、長期生活在這種方正的胡同里的北京人，其生活及文化必受深刻影響，閱讀6—12段，回答胡同文化實質(zhì)（精義）是什么？有何表象特征？

拓展：

（1）從居住條件分析胡同文化植根于何種文化土壤？

——浸透濃郁的道家思想，一種“小國寡民”意識，“雞犬之聲相聞，老死不相往來”，執(zhí)著于“根”觀念?！巴饷娼鸶C銀窩，不如自家的狗窩”，這是典型的安貧樂道，封閉保守的傳統(tǒng)思想。

（2）從飲食上條件分析胡同文化植根于何種文化土壤？

——“大白菜文化”，內(nèi)涵是不慕奢化，甘于清貧，固守恬談，克已復(fù)禮，易于滿足。

（3）北京是民主運動的策源地，最早樹立起科學(xué)業(yè)民主的大旗，為何老北京表現(xiàn)出一種明哲保身的冷漠呢？

——歷史古都，皇城根旁，天子腳下，深受壓迫，各自掃門前雪，休管他人瓦上霜。

5、隨著胡同的衰敗、沒落，胡同文化也在走向消亡。站在“西風(fēng)殘照，衰草離披”中，涌上作家心頭的又該是一種什么樣的感情呢？（懷舊、憂傷、豁達、超脫）

6、小結(jié)

汪曾祺以他長期居住的北京胡同里發(fā)現(xiàn)了特有的胡同文化，可見特定的居住環(huán)境與方式對一種文化的形成有著重要影響。

7、知識遷移

學(xué)生看四川茶館現(xiàn)象，分析茶館對四川居民文化產(chǎn)生的影響。

板書：

胡園文化

【《胡同文化》教學(xué)設(shè)計】