高考志愿填報時提前了解清楚專業(yè)信息非常重要，那么，想要報考食用菌生產(chǎn)與加工專業(yè)的考生，食用菌生產(chǎn)與加工專業(yè)主要學(xué)哪些課程？就業(yè)前景如何呢？下面為大家整理了食用菌生產(chǎn)與加工專業(yè)主要學(xué)什么、食用菌生產(chǎn)與加工專業(yè)介紹等相關(guān)內(nèi)容，希望可以幫助大家全面了解食用菌生產(chǎn)與加工專業(yè)。

一、食用菌生產(chǎn)與加工專業(yè)基本信息介紹

食用菌生產(chǎn)與加工主要研究食用菌的形態(tài)、分類、制種、選育、栽培、病蟲害防治、保鮮與加工、營銷等方面的基本知識和技能，進(jìn)行食用菌的培育、加工、貯藏、營銷等。常見的食用菌有：香菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松茸、口蘑、靈芝、蟲草等。關(guān)鍵詞：香菇 木耳 竹蓀 口蘑

以下是食用菌生產(chǎn)與加工專業(yè)相關(guān)報考信息情況，包含專業(yè)代碼、專業(yè)學(xué)制、專業(yè)學(xué)位等相關(guān)內(nèi)容，供查閱參考：

食用菌生產(chǎn)與加工專業(yè)主要開設(shè)課程：《食用菌基礎(chǔ)理論》、《食用菌制種技術(shù)》、《菌種選育技術(shù)》、《食用菌栽培技術(shù)》、《食用菌常見病蟲害識別與防治》、《食用菌保鮮與加工技術(shù)》、《食用菌營銷技術(shù)》

二、食用菌生產(chǎn)與加工專業(yè)培養(yǎng)介紹

? 培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，面向生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的，下得去、用得上、上手快、實(shí)踐技能強(qiáng)，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，德、智、體、美全面發(fā)展，有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的高素質(zhì)職業(yè)技能人才。要求具備食用菌生產(chǎn)及加工相關(guān)的基本知識，掌握食用菌育種、栽培、管理、深加工和營銷相關(guān)基本技術(shù)，具有熟練的生產(chǎn)管理技能和良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的職業(yè)精神，能較快適應(yīng)相關(guān)企事業(yè)單位的一線工作崗位。

三、食用菌生產(chǎn)與加工專業(yè)就業(yè)方向參考

食品類企業(yè)：食用菌培育、食用菌生產(chǎn)、食用菌保鮮、食用菌加工、食用菌營銷。

以上專業(yè)內(nèi)容整理自教育部及網(wǎng)絡(luò)公開數(shù)據(jù)，僅供參考。【gengsan.com】

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