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一、河南財政金融學院食品生物技術(shù)專業(yè)介紹

以下是河南財政金融學院食品生物技術(shù)專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品生物技術(shù)

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱:食品生物技術(shù)

學制：三年

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有生物、化學、食品科學、食品加工的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識和實踐技能，能夠在本學科及其相關(guān)領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)、研發(fā)、管理、品質(zhì)控制和市場營銷等工作，具備良好職業(yè)道德、創(chuàng)新精神和實踐能力的復(fù)合型人才。

核心課程:食品生物化學、食品原料學、食品分析與檢驗、食品微生物、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量與安全管理、食品添加劑、食品儲藏保鮮技術(shù)、發(fā)酵工程、釀酒工藝、乳制品工藝、食用菌栽培技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、飲料加工技術(shù)、發(fā)酵調(diào)味品加工技術(shù)、食品機械與設(shè)備、營養(yǎng)配餐與設(shè)計、食品營銷學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品毒理學、食品感官評價等。

就業(yè)方向：適合各類食品企事業(yè)單位的食品、功能性食品的生產(chǎn)和開發(fā)；食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理、質(zhì)量監(jiān)督和控制等；海關(guān)、工商、進出口檢驗檢疫、食品衛(wèi)生監(jiān)督、技術(shù)監(jiān)督等部門的食品品質(zhì)檢驗、分析；生物技術(shù)制品的分析、檢驗工作；學校、餐飲業(yè)的營養(yǎng)膳食設(shè)計；食品生產(chǎn)企業(yè)的市場營銷等工作。

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二、河南財政金融學院簡介

河南財政金融學院位于河南省鄭州市，是經(jīng)教育部批準設(shè)置、河南省人民政府舉辦的全日制普通本科院校。學校由河南財政稅務(wù)高等專科學校和河南教育學院合并組建。原河南財政稅務(wù)高等?？茖W校創(chuàng)建于1953年，隸屬于河南省財政廳，是河南最早以培養(yǎng)財稅、金融、會計等專門人才為主的學校，是財經(jīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)和財經(jīng)管理人才培訓(xùn)的重要基地。原河南教育學院始建于1955......【點擊查看全部內(nèi)容】

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