紅樓夢(mèng)中的惠泉酒是哪里的特產(chǎn)你知道嗎?不知道沒(méi)關(guān)系，小編告訴你。

《紅樓夢(mèng)》很寫實(shí)，里面很多的細(xì)節(jié)其實(shí)是曹雪芹自家真實(shí)的生活場(chǎng)景。從小說(shuō)看，賈府是位于京城的，可非常多的細(xì)節(jié)又透出，這分明是江寧織造府的生活原型。

小說(shuō)開篇不久，冷子興和賈雨村的一段對(duì)話說(shuō)，賈府是在石頭城，這石頭城就是金陵。賈府的建筑規(guī)制，尤其是大觀園，就是江南的園林格局。賈府元宵宴上，出現(xiàn)的屠蘇酒、合歡湯，都是江南才有的風(fēng)俗。還有一樣?xùn)|西，小說(shuō)里至少出現(xiàn)了兩次，又都反映了金陵和京城的距離和區(qū)別，這是曹雪芹的舊夢(mèng)，是他在懷想曾經(jīng)的過(guò)往。就是分別出現(xiàn)在十六回和六十二回的惠泉酒。

《紅樓夢(mèng)》十六回，賈璉護(hù)送林黛玉回蘇州，料理完林如海的喪事，表兄妹兩個(gè)回到京城，當(dāng)晚賈璉王熙鳳夫妻兩個(gè)一起吃團(tuán)圓晚餐，賈璉的奶母趙嬤嬤也在，三人就有一段有趣的對(duì)話，王熙鳳有一句勸趙嬤嬤吃酒的話說(shuō)：

“媽媽，你嘗一嘗你兒子帶來(lái)的惠泉酒?！?/p>

江蘇無(wú)錫惠山第一峰之下有泉，曰：惠泉。惠泉酒就是用這個(gè)水釀成的，顯然，這是賈璉去蘇州帶回來(lái)的土特產(chǎn)。

到了《紅樓夢(mèng)》六十二回，賈寶玉過(guò)生日，眾丫環(huán)吃酒沒(méi)叫芳官，她便睡在床上生悶氣，寶玉過(guò)來(lái)安慰她說(shuō)：晚上咱們吃酒，讓你襲人姐姐帶你桌上一起好不好?芳官就說(shuō)，晚上吃酒你們都別勸我，我要放開了好好吃一頓，又說(shuō)我先前在家里時(shí)，那個(gè)惠泉酒可以吃三二斤呢。

賈府里的小戲子是當(dāng)初賈薔去姑蘇買來(lái)的，這芳官當(dāng)然是那里的人，在家時(shí)能有這樣的好酒量，而且芳官很是嬌氣，吃不慣面條就讓小廚房的柳嫂子單給她做別的吃食?？梢娝诩視r(shí)的家境應(yīng)該是很好的。也許天災(zāi)人禍，她也和香菱一樣苦命被賣了，雖說(shuō)賣到賈府這樣的溫柔富貴鄉(xiāng)，其實(shí)這樣衣食無(wú)憂的時(shí)光也不過(guò)短短幾年的光陰，后來(lái)查抄大觀園，她因?yàn)榱胬由鲜浅獞虻呐⒆樱煌醴蛉苏J(rèn)定是個(gè)狐貍精，不可再留在府里，落得個(gè)到水仙庵出家為尼的下場(chǎng)。

惠泉酒，顯然是許多人共同喜歡的，酒這個(gè)東西在那個(gè)時(shí)代是很難運(yùn)輸?shù)?，賈璉要買來(lái)千里迢迢帶回京城，期間騎馬坐車換轎行船，帶幾壇子酒，自然很不方便，在那個(gè)年代，這種可能性其實(shí)不太大，除非你是大隊(duì)行馬的一大群人才有可能。

惠泉酒是芳官的鄉(xiāng)愁，她從小家境不錯(cuò)，后來(lái)落到被賣，這個(gè)回憶的過(guò)程是痛苦的，一般人往往會(huì)刻意的回避，就算是里面有個(gè)別幸福時(shí)光，真的回憶也會(huì)變得苦澀，可是這個(gè)惠泉酒顯然是芳官心心念念的童年舊物，一旦觸及就會(huì)回響。

酒是一種讓人快樂(lè)的東西，也是很容易讓人上癮的東西。從古至今，人們對(duì)酒就有一種難以割舍的愛好和情懷，多少文人騷客喜歡用“醉”字，可見其魅力，更不用說(shuō)曾經(jīng)享用過(guò)但今后很難再享用時(shí)，人們往往會(huì)對(duì)它產(chǎn)生懷念繼而生出一種情結(jié)。賈璉在姑蘇生活了大半年，怕是被惠泉酒浸泡出了依賴性，所以回京不怕麻煩也要帶些回來(lái)。芳官不用說(shuō)，一聽有酒吃，腦子里自然想起家鄉(xiāng)的美酒。

這些小小的細(xì)節(jié)，都不是憑空能想出來(lái)的，也不可能無(wú)中生出有來(lái)。它一定是曹雪芹早年生活里的具體，當(dāng)寫到這里，那些熟悉或者懷想自然地呈現(xiàn)，說(shuō)到底，這都是曹雪芹的舊夢(mèng)重溫。

《紅樓夢(mèng)》是一部有溫度的小說(shuō)，當(dāng)讀者深究?jī)?nèi)里細(xì)節(jié)，無(wú)不一一充斥著許許多多的小確幸，這是一個(gè)人、一方生活片段的呈現(xiàn)，里面有濃濃的感情成分，溫暖讀者已260多年。

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