想要更好的選擇大學專業(yè)，就需要考生對心儀的專業(yè)有一定的了解認識，想要學習冷鏈物流技術與管理專業(yè)的考生，本文整理了冷鏈物流技術與管理專業(yè)解讀包含冷鏈物流技術與管理專業(yè)是什么、冷鏈物流技術與管理專業(yè)學什么、冷鏈物流技術與管理專業(yè)培養(yǎng)詳情、冷鏈物流技術與管理專業(yè)就業(yè)方向等相關信息內(nèi)容。希望對大家能夠有所幫助。

一、冷鏈物流技術與管理專業(yè)基本信息介紹

冷鏈物流技術與管理主要研究冷鏈物流管理、冷鏈物流工程與設計、冷鏈物流技術與裝備以及食品貯藏與保鮮等知識，具有較強的冷鏈物流業(yè)務處理能力及管理能力。 例如：冷鏈產(chǎn)品運輸、倉儲、配送、流通加工及進行冷藏設備操作與維護，冷鏈物流規(guī)劃與設計等工作。關鍵詞：物流 食品 運輸 保鮮

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二、冷鏈物流技術與管理專業(yè)培養(yǎng)目標

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代物流、冷鏈物流、食品與藥品物流等專業(yè)知識，具備冷鏈物流業(yè)務技術處理和管理能力，從事冷鏈物流企業(yè)和食品藥品等物流企業(yè)技術維護和現(xiàn)場管理工作的高素質(zhì)技術技能人才。就業(yè)面向

主要面向冷鏈物流企業(yè)、商貿(mào)物流企業(yè)、冷鏈生產(chǎn)企業(yè)，在物流崗位群，從事冷庫倉儲管理、冷藏運輸與裝卸組織、冷庫與制冷設備維護等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備冷鏈物流運營方案設計與實施的能力；

3．具備制冷設備和其他冷鏈設備技術的維護能力；

4．具備冷庫倉儲管理和現(xiàn)場作業(yè)組織的能力；

5．掌握現(xiàn)代物流基本理論；

6．掌握冷庫和其他冷鏈設備的操作技能；

7．了解食品、藥品等冷藏冷凍的專業(yè)知識。

核心課程與實習實訓

1．核心課程

制冷技術、冷庫與冷藏技術、食品冷凍、冷鏈物流管理、冷鏈物流設施與設備、倉儲與配送實務、包裝技術、物流信息技術等。

2．實習實訓

在校內(nèi)進行包裝、冷鏈設施設備操作與維護、冷庫倉儲與現(xiàn)場管理、冷鏈物流運營方案設計與實施等實訓。

在冷鏈物流企業(yè)進行實習。

職業(yè)資格證書舉例

物流師（三級） 特種設備作業(yè)證制冷工電工

銜接中職專業(yè)舉例

農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運

接續(xù)本科專業(yè)舉例

物流工程

三、冷鏈物流技術與管理專業(yè)干什么？

考研方向：物流工程

就業(yè)及其他：物流類企業(yè)：物流運輸調(diào)度、倉儲配送管理、物流營銷、運營管理、運輸管理、冷鏈市場營銷。

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