想要更好的選擇大學(xué)專業(yè)，就需要考生對(duì)心儀的專業(yè)有一定的了解認(rèn)識(shí)，想要學(xué)習(xí)保健品開發(fā)與管理專業(yè)的考生，本文整理了保健品開發(fā)與管理專業(yè)解讀包含保健品開發(fā)與管理專業(yè)是什么、保健品開發(fā)與管理專業(yè)學(xué)什么、保健品開發(fā)與管理專業(yè)培養(yǎng)詳情、保健品開發(fā)與管理專業(yè)就業(yè)方向等相關(guān)信息內(nèi)容。希望對(duì)大家能夠有所幫助。

一、保健品開發(fā)與管理專業(yè)基本信息介紹

保健品開發(fā)與管理主要研究醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、保健食品科學(xué)等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行保健品、食品生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)、經(jīng)營(yíng)管理等。例如：對(duì)三高減肥和排毒都有特殊效果的納豆激酶食品添加劑的生產(chǎn)，增加骨密度、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血等輔助性食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理，藥用保健品的研發(fā)等。關(guān)鍵詞：保健品 減肥 排毒 貧血

以下是保健品開發(fā)與管理專業(yè)相關(guān)報(bào)考信息情況，包含專業(yè)代碼、專業(yè)學(xué)制、專業(yè)學(xué)位等相關(guān)內(nèi)容，供查閱參考：

二、保健品開發(fā)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)與中醫(yī)中藥，生命科學(xué)，保健食品研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售、營(yíng)養(yǎng)保健服務(wù)與指導(dǎo)等基本知識(shí)，具備保健食品、食品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、設(shè)備維護(hù)和保健食品銷售等能力，從事保健食品研究開發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)和控制、操作技術(shù)和生產(chǎn)管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。就業(yè)面向

主要面向食品、藥品、保健食品生產(chǎn)和營(yíng)銷企業(yè)，在保健食品開發(fā)、管理及食品安全管理崗位群，從事品控、研發(fā)、管理、銷售、營(yíng)養(yǎng)咨詢、保健服務(wù)指導(dǎo)等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備保健食品營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、保健服務(wù)與指導(dǎo)的能力；

3．掌握保健食品理論和質(zhì)量檢測(cè)的相關(guān)知識(shí)和技能：

4．掌握保健食品GMP相關(guān)知識(shí)；

5．掌握保健食品營(yíng)銷的相關(guān)知識(shí)，熟悉與保健食品有關(guān)的法律法規(guī)；

6．掌握保健食品生產(chǎn)、檢驗(yàn)和質(zhì)量控制等方面的技術(shù)；

7．掌握保健食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)常用生產(chǎn)工藝、設(shè)備及產(chǎn)品檢測(cè)的相關(guān)知識(shí)。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

1．核心課程

保健食品生產(chǎn)技術(shù)、保健食品檢驗(yàn)技術(shù)、保健品研究開發(fā)技術(shù)、保健食品安全與質(zhì)量控制、保健食品營(yíng)銷和策劃、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)中藥學(xué)基礎(chǔ)等。

2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行保健食品生產(chǎn)技術(shù)綜合、保健食品功能性實(shí)驗(yàn)與檢驗(yàn)技術(shù)、保健食品市場(chǎng)調(diào)研營(yíng)銷綜合、公共營(yíng)養(yǎng)師和食品檢驗(yàn)員考證培訓(xùn)等實(shí)訓(xùn)。

在食品、藥品、保健食品等企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書舉例

公共營(yíng)養(yǎng)師食品檢驗(yàn)員 醫(yī)藥商品購(gòu)銷員

銜接中職專業(yè)舉例

食品生物工藝農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工藥品食品檢驗(yàn)

接續(xù)本科專業(yè)舉例

食品科學(xué)與工程釀酒工程食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育

三、保健品開發(fā)與管理專業(yè)干什么？

考研方向：食品科學(xué)與工程、釀酒工程、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育

就業(yè)及其他：保健品類企事業(yè)單位：保健品生產(chǎn)，保健品質(zhì)量檢測(cè)，保健品經(jīng)營(yíng)管理，保健品研發(fā)及市場(chǎng)推廣，營(yíng)養(yǎng)保健咨詢與指導(dǎo)。

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