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一、武威職業(yè)學(xué)院綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)介紹

以下是武威職業(yè)學(xué)院綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：綠色食品生產(chǎn)與檢驗

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

一、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有綠色食品安全質(zhì)量控制、食品微生物檢測、農(nóng)藥殘留檢測、有毒有害物質(zhì)檢測、綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和法律法規(guī)及全過程的質(zhì)量控制、食品營養(yǎng)與安全、綠色農(nóng)產(chǎn)品加工等崗位能力，具有良好的職業(yè)道德、熟練的職業(yè)技能、科學(xué)的創(chuàng)新精神，面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理一線的綠色食品生產(chǎn)與檢測專業(yè)的高素質(zhì)高技能型人才。

二、主要專業(yè)課程

微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品加工基礎(chǔ)、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、果蔬貯運與加工質(zhì)量監(jiān)控、食品分析與檢測、食品微生物檢測、綠色食品安全檢測、綠色食品包裝。

三、就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向綠色食品科技示范園、食品加工企業(yè)、食品質(zhì)量安全檢測與管理部門、食品質(zhì)量認(rèn)證等部門的綠色食品生產(chǎn)與加工、管理與銷售、食品營養(yǎng)分析、HACCP和QS認(rèn)證及質(zhì)量檢測等工作崗位。

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二、武威職業(yè)學(xué)院簡介

武威職業(yè)學(xué)院是一所“省市共建、市管為主”的全日制公辦普通高等職業(yè)院校，是國家骨干高等職業(yè)院校、省級示范性高等職業(yè)院校、省級優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校建設(shè)計劃項目培育學(xué)校。2003年4月7日經(jīng)甘肅省人民政府批準(zhǔn)成立，先后整合武威教育學(xué)院(成立于1985年5月)、甘肅廣播電視大學(xué)武威分校(成立于1979年9月)、武威財貿(mào)學(xué)校(成立于1984年3月)、武威師范學(xué)校(成立于1915年6月)、武......【點擊查看全部內(nèi)容】

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