高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長(zhǎng)對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長(zhǎng)整理了蘇州百年職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹，包括蘇州百年職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)解讀、蘇州百年職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)制、蘇州百年職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、蘇州百年職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長(zhǎng)查閱參考。

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一、蘇州百年職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

以下是蘇州百年職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的，具有較高的綜合素養(yǎng)及職業(yè)技能、突出的英語(yǔ)交際能力、國(guó)際視野和創(chuàng)新精神的技能型、應(yīng)用型人才。本專業(yè)畢業(yè)生具備高職教育所要求的文化基礎(chǔ)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)，了解酒店管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，掌握酒店管理業(yè)中前廳、客房、餐飲、銷售、財(cái)務(wù)等基本管理與服務(wù)技能。是具備酒店管理和其他工商管理實(shí)際能力的國(guó)內(nèi)外高級(jí)酒店管理人才。

核心課程：

當(dāng)今飯店業(yè)、餐飲管理與勞動(dòng)力成本控制、酒店管理原理、人力資源管理、簡(jiǎn)易西餐烹飪、雞尾酒調(diào)試及制作、ISA國(guó)際葡萄酒初級(jí)侍酒師認(rèn)證證書課程、國(guó)家中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證書課程。

可從事工作：

本專業(yè)畢業(yè)生適合在涉外國(guó)際連鎖五星級(jí)酒店從事前廳，銷售，餐飲，財(cái)務(wù)，人事等工作；同時(shí)也可以從事涉外游輪以及有海外酒店及相關(guān)行業(yè)的就業(yè)機(jī)會(huì)；除此之外，學(xué)生還有機(jī)會(huì)從事旅行社（旅游策劃，銷售，導(dǎo)游），會(huì)展公司（會(huì)展策劃，會(huì)展活動(dòng)）等相關(guān)服務(wù)業(yè)工作。

專業(yè)特色：

情境式教學(xué)、項(xiàng)目化教學(xué)，酒店管理等職業(yè)資格（專業(yè)）證書、國(guó)際導(dǎo)游資格證書。

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二、蘇州百年職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

蘇州百年職業(yè)學(xué)院是由蘇州科技大學(xué)和加拿大百年理工學(xué)院合作舉辦，由江蘇省人民政府批準(zhǔn)、教育部正式備案的第一所中外合作辦學(xué)高職院校。其前身是2005年創(chuàng)辦的蘇州港大思培科技職業(yè)學(xué)院，至今已有13年辦學(xué)歷史。學(xué)院承前繼后，創(chuàng)新發(fā)展，正朝著國(guó)內(nèi)一流的中外合作辦學(xué)目標(biāo)闊步前進(jìn)。學(xué)院現(xiàn)有17個(gè)專業(yè)，其中與加拿大百年理工學(xué)院對(duì)接5個(gè)專業(yè)，實(shí)行“四雙”(雙錄取......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】

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