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專業(yè)名稱：食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)（營(yíng)養(yǎng)配餐方向）

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：核心課程：
食品分析與檢測(cè)技術(shù)、食品儲(chǔ)藏技術(shù)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、公共營(yíng)養(yǎng)、食品安全與質(zhì)量控制、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品摻偽檢測(cè)技術(shù)、飲食文化、健康管理等。
就業(yè)方向：
主要面向大型餐飲業(yè)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)及醫(yī)院、大型食品企事業(yè)單位、權(quán)威食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)等單位，從事營(yíng)養(yǎng)配餐、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)
與管理、營(yíng)養(yǎng)教育、營(yíng)養(yǎng)咨詢、衛(wèi)生保健、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)、食品質(zhì)量控制等高端崗位的工作。學(xué)生主要取得的職業(yè)資格證書有：健康管理師、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員等。

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二、內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院創(chuàng)建于1952年，是教育部批準(zhǔn)獨(dú)立設(shè)置，隸屬于自治區(qū)教育廳的一所學(xué)科類別齊全、面向區(qū)內(nèi)外招生的公辦全日制普通高等職業(yè)院校，是自治區(qū)示范性高職院校建設(shè)單位、全國(guó)100所現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)學(xué)校之一。學(xué)院位于塞外名城呼和浩特市青山腳下的大學(xué)城，占地916畝，建筑面積19萬(wàn)平方米。優(yōu)美的校園環(huán)境，怡人的周邊景色，便利的交通設(shè)施，為師生提供優(yōu)......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】

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