酒店安全責任書精選15篇

在當下社會，我們每個人都可能會接觸到責任書，責任書是寫明責任、針對不同的部門的文書。到底應如何擬定責任書呢？下面是小編幫大家整理的酒店安全責任書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店安全責任書1

為響應政府加強食品安全管理，嚴防食品安全事故的發(fā)生，近日，朝天門大酒店按照食品安全可追溯原則，全面推行食品安全管理責任制，并與采供責任人、餐飲責任人和餐飲供貨商，分別簽訂食品安全管理責任書和食品安全供貨承諾書，從內外兩個環(huán)節(jié)把關，加強食品的安全管控。

今年以來，違規(guī)使用不合格食品添加劑和過量使用食品添加劑的問題，引起了政府和大眾的關注。為防止在餐飲調料、菜品中使用違規(guī)添加劑和超量使用添加劑，大酒店決定從源頭抓起，加強采購、供貨、使用等重要環(huán)節(jié)的管控，杜絕采購和使用非法食品添加劑，杜絕采購和使用三無產品和過期產品，杜絕違規(guī)使用和超量使用食品添加劑，并與采供部經理、餐娛部經理、廚師長簽訂了食品安全管理責任書，同時還與蔬菜、鮮肉、干副、海鮮、家禽、水果等餐飲供貨商簽訂食品安全供貨承諾書，明確在食品安全管理各環(huán)節(jié)的權利和義務，以確保旅客及消費者的飲食安全和衛(wèi)生。

酒店安全責任書2

為深入貫徹執(zhí)行國務院《殯葬管理條例》、《貴州省殯葬管理條例》、《貴陽市殯葬管理辦法》、《清鎮(zhèn)市殯葬管理辦法》等有關法律法規(guī)，開創(chuàng)殯葬改革新局面，經鎮(zhèn)人民政府研究，對鎮(zhèn)屬各村（居）殯葬改革工作實行目標任務考核，各村（居）要加強領導，狠抓落實，努力完成目標任務，其考核內容如下：

1、各村（居）支兩委高度重視，將殯葬管理工作納入綜合目標考核，做到有計劃、有總結、有專人負責。形成齊抓共管的局面和管理網絡，完成各項殯改目標任務（5分）

2、火化率指標達100%（10分）。

嚴禁骨灰裝大棺埋葬, 骨灰裝大棺埋葬視為土葬，不計火化率。凡發(fā)現(xiàn)和接到舉報遺體土葬或骨灰裝棺土葬的，要嚴肅查處。對各村自行查處并整改到位的不扣分，由鎮(zhèn)責令查處并整改到位的扣5分，發(fā)現(xiàn)未上報未查處遺體土葬的取消當年的考核資格。

3、骨灰入墓率達100%（按程序報批，經市殯葬管理所批準，并派專人監(jiān)督按指定地點拋灑、深埋、樹葬或寄存也算入墓率）（20分）。

4、加強村級公益性公墓的規(guī)范管理，完成XX年村級公墓的規(guī)范化建設目標任務，加強對已規(guī)范化建設的村級公益性公墓的綠化管理。（30分）

（1）完善公墓管理制度，確保不出現(xiàn)違法經營（未經批準不得接收非農業(yè)人員骨灰安葬）；

（2）做到村有公墓標志碑，在村公墓之外不得見墓立碑（包括遷墳和包墳）；

（3）嚴格按照國家標準控制墓穴占地面積長×寬=1?，嚴禁立大碑、筑大拜臺，裝大棺；

（4）出現(xiàn)殯改違規(guī)重大事件信息立即報送鎮(zhèn)社會事務辦，發(fā)現(xiàn)和接到舉報遺體土葬或骨灰裝大棺土葬的，要嚴肅查處，積極配合做好起尸火化工作，骨灰裝棺未查處及不報送事件信息的每次扣10分；

（5）村委會指定專人監(jiān)督骨灰處理，監(jiān)督骨灰安葬情況（含死者姓名、埋葬地點、時間、墓穴占地情況、裝骨灰的物品、監(jiān)督人員簽名等）有記錄；

（6）逐步推行樹（花）葬、深埋、拋撒等新方式處理骨灰；

（7）按照市政府安排，完成村級公墓規(guī)范化建設任務；

（8）加大公益性公墓綠化力度，對已建公墓進行全面綠化。

5、加大殯葬管理力度，及時配合查處違規(guī)行為（15分）。

（1）各村必須有殯葬信息員，各村轄區(qū)內出現(xiàn)死亡人員或其他與殯葬相關事宜，應在24小時內上報鎮(zhèn)社會事務辦；（5分）

（2）轄區(qū)內出現(xiàn)死亡人員，村支書、主任要親臨現(xiàn)場，做好死者家屬的工作，按照殯葬管理相關規(guī)定動員其家屬做好火化工作。（10分）

6、規(guī)范完善殯葬工作檔案管理，長期保存死亡火化報表，按要求參加會議，確保信息暢通和情況快速反饋，及時研究處理殯改問題，避免處理不當造成上訪案件。（5分）。

7、加強喪事活動管理，切實做好本村內喪葬用品規(guī)范管理工作。強化喪事活動中的安全防范工作，合理安排群眾祭奠活動，要求死者家屬須簽訂城區(qū)禁放煙花爆竹承諾書，爭當文明市民，在春節(jié)、清明期間，根據本村實際情況采取措施，杜絕一切祭奠引起的火災安全事故（5分）。

8、認真配合衛(wèi)城殯葬管理執(zhí)法隊實施骨灰憑證領取制度，嚴禁村（居）委會及轄區(qū)內有關單位或個人出具虛假骨灰領取證明，違反的及時查處。對存放家中的骨灰嚴格監(jiān)管，對偷埋亂葬的及時查處。對骨灰拋灑、深埋、樹葬的，按程序報批，并聯(lián)系鎮(zhèn)殯葬管理執(zhí)法隊參與實行監(jiān)管（5分）。

酒店安全責任書3

為加強酒店的消防安全管理，確保酒店客人和員工的人身安全及財產安全，根據結合酒店的實際情況，特簽定。

1、酒店的消防安全工作貫徹“誰主管誰負責”的原則，實行逐級消防安全責任制，各部門領導是本部門消防安全責任人。

2、對各部門的特殊性和實際情況，各部門應建立本部門的消防安全制度，健全基層安保組織，對各崗位的消防安全制度的落實和執(zhí)行情況進行指導監(jiān)督。檢查實行安全目標管理責任制，逐級落實消防安全工作責任內容，使消防安全工作和部門的工作任務同計劃、同部署、同檢查、同落實、同總結。

3、各部有責任對所屬員工進行消防、法制安全知識的培訓教育，增強員工安全、防火意識和正確處理突發(fā)事故的能力。并積極主動的參加消防演習及培訓。若各部人員在酒店區(qū)域內因違反酒店規(guī)定而發(fā)生任何治安問題，除對其本人做相應的處理外，還將對你部及治安負責人給于處罰。

4、各部門有責任保護轄區(qū)的消防設施、器材的完好、能用。并每日檢查做好清潔。使每個員工能熟練掌握消防設施、器材的擺放位置、數(shù)量、操作方法。無火情情況下任何員工未經批準不得動用消防器材、設施。因火情需要，動用完后及時報告保安部更換。

5、各部應維護好本區(qū)域的安全管理工作，確保安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用疏散通道，確保安全出口燈、疏散指示燈、應急燈隨時處于正常狀態(tài)。如因管理不善造成該工作區(qū)域內設施財產丟失、損壞，應有相關責任人照價賠償。

6、各部門所屬庫房應健全相應的安全管理規(guī)定及鑰匙管理程序，并定期進行安全檢查，尤其是對營業(yè)區(qū)域的庫房、吧臺及其他物品的管理，做到心中有數(shù)，杜絕一切安全問題的發(fā)生。

7、對上級領導安排部署的消防安全工作及相應的通知，必須嚴格執(zhí)行貫徹落實，各部必須積極配合上級公安、消防部門及酒店的安全檢查，對檢查出的火災、治安隱患，必須在規(guī)定的時間內進行整改完畢，并報告保衛(wèi)部復查，對確定一時無法整改的火災隱患，應及時上報酒店領導列出整改方案，同時在未整改期間對隱患區(qū)域制定防火措施，確保安全，直到整改完畢。同時部門內部積極開展防火安全自查工作，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。

8、酒店對消防安全工作好的部門和個人適時將給予工作通報表彰獎勵，對消防安全制度落實不夠、執(zhí)行不嚴、管理差的部門和負責人，將給予通報批評，視情節(jié)給予經濟處罰和酒店行政處分，情節(jié)嚴重的送交法律部門追究其法律責任。

9、責任書一年簽訂一次，有酒店安全負責人委托保安部負責落實。如各部消防、安全責任人年度內因出差或其他外出，調離時接任其工作的部門負責人應通知保衛(wèi)部重新簽訂消防、安全責任書。

10、本責任書自簽訂之日起生效。

酒店安全責任書4

為確保北京中奧馬哥孛羅大酒店所有外租承包場所的人身、財產安全，根據《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》《中華人民共和國治安管理處罰法》等有關法律法規(guī)的規(guī)定，結合酒店的相關規(guī)章制度和自身實際，按照“誰主管，誰負責，誰在崗，誰負責”的原則。北京中奧馬哥孛羅大酒店（以下稱出租方），與公司（以下稱承租方），就雙方有關治安、消防及安全生產工作事宜，協(xié)商簽定本協(xié)議書。

一、出租方的責任與義務：

1、負責向承租方傳達公安、消防等部門的批示和規(guī)定。

2、維護酒店公共區(qū)域的治安，消防安全。

3、根據有關規(guī)定，出租方在巡查工作中如發(fā)現(xiàn)承租方有事故隱患和不安全因素要及時督促承租方進行整改。

4、出租方負責提供并維修酒店內（包括承租方區(qū)域內）的各種消防設施設備（室內消火栓、煙感探測器、水噴淋、手動報警、安全出口指示燈等）。以確保完好、靈敏有效。

5、承租方負責自行提供酒店公共區(qū)域滅火器材的配備，并定期檢查和檢測，保證其使用功能。

6、承租方如發(fā)生各類刑事案件和治安問題向出租方報案時，出租方保衛(wèi)部應立即到達并保護現(xiàn)場，同時協(xié)助公安機關調查、破案。

7、出租方負責配合公安機關、國家安全機構及其它執(zhí)法機關對違法犯罪行為進行調查取證和處理工作。

二、承租方的責任和義務：

1、承租方自進駐酒店起應確定本企業(yè)的治安保衛(wèi)負責人、防火負責人、安全生產負責人，成立治保和防火安全組織，建立健全各項治安和防火安全責任制。負責對所屬員工進行安全教育，自覺遵守酒店內各項安全制度。

2、承租方定期教育員工認真執(zhí)行安全規(guī)定，上班切勿攜帶大量現(xiàn)金及貴重物品。對個人及公司內的物品應妥善保管，防止發(fā)生被盜，若承租方或個人因自身疏忽被盜或丟失物品，其責任自負。

3、承租方公休日及夜間應將辦公室門窗關好，鎖好并設置值班人員值班。

4、承租方應建立現(xiàn)金、支票、印章、貴重物品和鑰匙的管理制度，嚴格財務制度和安全管理制度的落實，并責任到人，有過夜現(xiàn)金的應存放在保險柜內，并限額存放。

5、承租方為維護酒店的安全穩(wěn)定，應積極配合公安機關發(fā)現(xiàn)通緝的犯罪嫌疑人，配合公安機關清除黃、賭、毒、非法傳銷等社會丑惡現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時上報公安機關。如有此類行為發(fā)生而承租方未進行上報，出租方有權向公安機關舉報，并配合公安機關依照國家有關法令、法規(guī)進行處理。

6、承租方應及時向出租方書面提供職員的變化情況以備查。

7、承租方外運物品，應持有效出門證明（有承租方負責人的簽字，出租方保安部經理簽字），否則出租方有權制止物品外運。

8、承租方應按國家消防法規(guī)和北京市有關消防的規(guī)定及出租方的安全制度，使用租用的承包場所，并負責租用區(qū)域內的消防安全，發(fā)生緊急情況時，應服從出租方人員的指揮。

9、承租方應指定專門人員，負責本公司的消防安全工作，食品安全工作，安全生產工作，保證承租期間不發(fā)生火災事故，安全生產事故，食品安全事故。

10、承租方不得將易燃、易爆、劇毒等有害危險物品帶入和存放在承包場所內，更不得在承包場所內燃放煙花爆竹或焚燒物品。

11、承租方對租用的承包場所進行裝修改造、打隔斷施工，須先向出租方提出申請，經出租方工程部同意后由承租方按有關消防法規(guī)的要求，到消防局辦理審批手續(xù)，待消防局批準后方可施工，若承租方未經上述審批或雖經審批但私自改變施工設計方案進行施工，影響室內原設計安裝的消防設施功能和保護面積的，承租方應立即拆除。

12、承租方使用電氣設備，必須采取有效的防火措施，制定相應的管理制度，需做到人走斷電，否則一切后果由承租方承擔。

13、承租方應將承包場所內房間鑰匙交出租方保衛(wèi)部備存一套，以便處理火警及意外事件之用，如不能交存者，遇有突發(fā)情況造成對承租方大門的破壞，責任全部由承租方承擔。承租方換鎖，應及時將鑰匙重新交出租方保安部備存。

14、根據消防法規(guī)，承租方要接受出租方保衛(wèi)部的防火安全檢查，出租方保安部有義務向承租方講解消防知識，幫助解決火險隱患。

15、發(fā)生火災，承租方應立即向出租方電話總機（0）或出租方消防中心（8119）報警，并積極組織人員進行撲救。

16、承租方不得封閉防火門或將防火門拆除，不得封閉緊急疏散出口（如堆放物料、擺放有礙通行的物品），滅火器不得挪做它用，禁止在公共區(qū)域吸煙。

17、承租方因其違反有關防火安全規(guī)定或因其內部管理不善引起火災，責任自負。出租方保安部根據有關規(guī)定將做相應的處理，包括賠賞出租方損失或罰款。

18、上述協(xié)議，如有未盡事宜，雙方可共同協(xié)商修改或補充內容。

19、本協(xié)議書經雙方簽字蓋章后立即生效，承租方搬離酒店后，此協(xié)議自動解除，正本一式二份，雙方各執(zhí)一份。

酒店安全責任書5

為切實加強和規(guī)范新都假日酒店的消防和安全管理工作，認真落實消防、治安和交通安全責任制，確保XXX年酒店各部門的正常經營、管理和服務秩序。根據《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范》及關于治安、交通管理的相關條例的文件精神。本著“預防為主，處理及時”的原則，特制定本責任書。本責任書由業(yè)主法人代表、酒店總經理、酒店消防責任人與各部門負責人簽定。

一、目標

1、各部門負責人要遵循“誰主管，誰負責”的原則，切實加強消防及安全工作的領導。將消防和安全管理工作納入日常管理工作中，做到安全工作有部署、有落實、有檢查，并將安全管理工作同本部門業(yè)務工作和經營效益結合起來進行總結和考核。

2、全面推行消防和安全責任制，各部門負責人為本部門消防和安全工作的第一負責人，在本部門范圍內實施逐級防火責任制和安全責任制。組織并指定專人定期進行消防和安全檢查，落實消防和安全工作。

3、確保部門對本責任區(qū)域在本年度不發(fā)生任何刑事及治安案件和安全事故。

4、確保部門對本責任區(qū)域內的各種消防設備設施安全運轉，確保消防通道暢通無阻，防止并杜絕各類火災事故。

5、做好本年度各大節(jié)日、重大活動及重要會議期間的安全部署工作，嚴格按照消防和安全工作程序執(zhí)行。

二、責任

1、部門負責人對所轄區(qū)域內的消防和安全工作全權負責，并在管轄區(qū)域分別指派安全責任人負責各項具體工作。

2、各部門負責人應根據實際情況，制定重點部位的消防和安全制度，并在顯著位置張貼，經常進行監(jiān)督檢查，實行崗位責任制。

3、建立消防和安全檢查制度，酒店總經理至少每季度組織一次全面的消防安全大檢查工作并有詳細記錄。堅持重大節(jié)假日、重要會議活動前對重點部位進行消防和安全檢查測試且有相關記錄，發(fā)現(xiàn)問題和隱患要及時整改，短期內無法解決的要采取臨時安全措施。

5、對在酒店的施工、裝修和維修現(xiàn)象，應制定相關的消防安全制度和措施，對施工、裝修和維修現(xiàn)場動用明火、使用可燃材料及易燃易爆化學危險品要有嚴格的管理和審批程序，并指定專人對執(zhí)行情況進行監(jiān)督和檢查。

6、負責落實實施部門的日常防火檢查工作并做好專項記錄，對于存在的隱患及時進行改正，難于改正的及時上報。

7、嚴格按照國家標準、行業(yè)標準配置消防設施、器材，設置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保完好有效。

8、對酒店消防設施每年至少組織一次全面檢測，確保完好有效，檢測記錄完整準確并存檔備查。

9、組織部門員工認真學習有關消防知識、技能及相關規(guī)定，定期組織員工消防安全培訓和進行有針對性的消防演練，提高員工消防安全意識，做到“四懂”(懂得火災的危險性、懂得預防火災的基本知識、懂得撲救火災的方法、懂得火災逃生的方法)和“四會”(會報警、會使用滅火器材、會撲救初起火災、會疏散自救)。

10、開展酒店消防安全“四個能力”建設：提高檢查消除火災隱患能力，做到“消防安全自查、火災隱患自除”;提高組織撲救初起火災能力。做到“火情發(fā)現(xiàn)早、小火滅得了”;提高組織人員疏散逃生能力，做到“能火場逃生自救、會引導人員疏散”;提高消防宣傳教育培訓能力，做到“消防設施標識化、消防常識普及化”。

11、各部門應設立義務消防員，保證責任分工明確。部門負責人與義務消防員管理好部門所屬區(qū)域內的消防設施、器材，始終保證消防設施設備完好有效，消防通道暢通無阻，發(fā)現(xiàn)火災隱患及時處理，及時匯報。

12、各部門應按要求與公安機關建立內保關系，定期組織學習國家和當?shù)赜嘘P消防和安全的法規(guī)，落實保安及相關人員的技能培訓，提高安防能力，確保不發(fā)生任何重大治安刑事案件。

13、各類檔案資料、圖紙、電腦信息等應建立相應的管理措施，做好備份及使用制度。對客人的電話及私人信息應有相應的保密制度和措施，避免發(fā)生客人合法權益遭受損失。

14、對客房鑰匙及管理區(qū)域內各類辦公室、機房、站點的鑰匙應建立有效的管理措施并嚴格執(zhí)行。

15、各部門負責人有責任教育和督導員工在日常工作中和為客人提供服務中嚴格遵守各項制度和操作程序。

16、避免由于安全生產管理不到位造成酒店發(fā)生安全主體責任的工程事故或重大傷亡事故。遇特殊安全任務及特殊天氣時，必須提前準備并做好安全警示工作。

17、加強對員工食品衛(wèi)生安全方面的教育，避免傳染病的侵害。

18、嚴格執(zhí)行洲際酒店管理集團制定的其它消防安全工作要求。

19、履行法律、法規(guī)規(guī)定的其他消防安全職責。

20、若本年度責任范圍內發(fā)生事故，將以書面過失單及罰款等方式對部門經理進行處理。

三.考核

本責任書執(zhí)行情況由酒店保安部組織檢查和考核，根據考核情況并參考年度目標責任書有關條款進行獎懲。

四.其它

本責任書一式叁份，酒店總經理與各部門負責人及保安部各留存一份，自簽字之日起生效。

業(yè)主法人代表：

酒店總經理：

部門負責人;

消防責任人：

日期：

酒店安全責任書6

為切實做好安全、消防、職業(yè)衛(wèi)生工作，控制和減少各類生產事故及污染，杜絕重大生產事故的發(fā)生，根據，《中華人民共和國安全生產法》，《浙江省安全生產條例》和公司各項安全、消防規(guī)章制度的要求，結合本公司實際，簽訂本目標責任書。

一、總經理安全生產職責：

總經理是酒店安全生產第一責任人，對企業(yè)的安全生產負總的責任，具體要做到：

1、認真貫徹執(zhí)行和督促下屬部門執(zhí)行國家安全生產方針、政策、法令和各項安全生產規(guī)章制度。

2、負責落實各級安全生產責任制。督促檢查各部門抓好安全工作。

3、組織健全安全管理機構，充實專、兼職安全技術管理人員。組織編制年度安全計劃和生產經營、經濟承包目標、定期檢查、考核、實施。

4、組織審定并批準企業(yè)安全規(guī)章制度和應急預案、安全操作規(guī)程和重大的安全技術措施。

5、按國家規(guī)定建立專項安全基金，保證專款專用，努力改善勞動條件和作業(yè)環(huán)境，使作業(yè)現(xiàn)所符合國家規(guī)定和職業(yè)衛(wèi)生標準。

6、組織參加重傷以上事故的搶救及調查處理，同時認真吸取教訓，制訂改進措施，防止重復事故發(fā)生。

7、定期召開公司安全會議，分析安全生產情況，研究制訂相應措施，對重大問題及時做出決策。

8、組織推廣安全工作先進經驗和成果，表彰獎勵先進部門和個人。

二、安全目標管理

1、公司無死亡、重傷事故、無經濟損失萬元以上火災事故，無人員踩踏或其他惡性傷亡事故、無員工發(fā)生職業(yè)病。

2、公司年員工輕傷事故發(fā)生3次以下。

3、酒店內新員工三級安全教育、新員工體檢率、工傷保險率達到100%。

4、全公司事故隱患整改率達90%以上。

5、酒店內不違規(guī)使用大功率用電器，配電設施不發(fā)生火災事故。

6、酒店內消防設施癱瘓時間不超過5小時。

三、考核。

1、公司將員工年終獎的20%作為安全考核獎金，年底考核，按最后考核結果決定獎金。

2、安全目標目標管理，任意一項未完成的，安全考核獎金扣10%。安全生產職責任意一項沒完成的，安全考核獎金扣10%，扣完為止。

四、本責任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份保存。有效期自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止。

總經理簽名：___________

______年______月______日

酒店安全責任書7

有限公司（以下簡稱甲方）：

商務酒店有限責任公司（以下簡稱乙方）：

一、責任事項：

1、 常州市通達公路養(yǎng)護工程有限公司為了酒店的長效發(fā)展，公司任命馬國強經理管理清源商務酒店有限責任公司。主持酒店全面工作，管理該酒店的經營，完成公司下達的各項預算指標和管理指標。

2、責任期限： 年1 月1 日至 年12 月31 日。

3、管理與財務制度：

①一切要按勞動法和公司規(guī)定的原則進行考核員工;

②酒店所有開支需經財務部及采購人員進行咨價后方可支出，均由采購人員進行購買;

③超過經營性支出的500元以上開支均由財務部統(tǒng)一開支，任何人不得以個人名義進行借支或錯支，一經發(fā)現(xiàn)公司將進行處罰; ④酒店的營業(yè)性支出由馬經理進行審核按簽訂合同執(zhí)行，其它開支超過500元以上及一次性開支超過1000 元以上均由甲方同意后方可開支;

⑤酒店所有收銀人員及有關資產管理、財務等人員一并列由乙方進行管理［會計、出納、采購員、倉庫管理員、收銀、門衛(wèi)］，所有人員必需服從乙方的管理;

二、責任指標 ：

（一）、經營指標

1、營業(yè)收入 全年完成 235萬元（其中：客房年營業(yè)額為215萬元，餐廳收入 20萬元）。

2、經營成本 （酒店的所有開支） 全年成本控制在265萬元（其中：客房年成本為人民幣265萬元;不含餐廳成本）。

（二）、管理指標

1、年度管理考核指標：

（1） 20xx 年重點工作計劃落實率100%。

（2） 綜合衛(wèi)生質量達標率96%（客房、餐飲、公共區(qū)域）。

（3） 食品安全質量控制合格率100%。

（4） 入職員工培訓率100%。

（5） 員工流動率不超過30%。

（6） 員工滿意率達到80%。

（7） 員工儀容儀表合格率達到98%

（8） 顧客滿意度達到90%。

（9）員工素質考核：企業(yè)文化（制度政策）、服務知識、業(yè)務知識（技能）。

（10）服務品質：“黃金定律第一條：任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達到85%。

（11）年度應收帳款余額：不高于年收入1.5%。

（12）逾期應收帳款比率不高于應收帳款總額 5%。（按照銷售簽訂協(xié)議及個人擔保的回款時間考核）。

（13）資產維護：大資產、裝修資產的完整、有效及整潔。

三、年度安全管理考核獎懲。

① 年度安全質量控制指標，內部安全管理指標達標，獎勵20xx 元。

② 年度管理考核指標有一項不達標扣除獎金1000元，以此類推。年度內每發(fā)生一次重大食品安全事故，或重大內部安全管理事故，將視為本年度安全管理不達標。

③ 發(fā)生重大食品安全質量事故，重大內部安全管理事故，除按責任追究外，根據責任大小，賠償事故損失，對經理及相關責任人扣發(fā)當年獎金20%-100%。

四、年終績效獎金：

1）計算原則：年終績效獎金以公司審計確認的凈利潤指標分段計算結果為基數(shù)，以管理指標考核得分計算最終應得年終績效獎金數(shù)額。

2）年終凈利潤考核標準（以此確認年終績效獎金基數(shù)）：

（1） 年任務為虧損額在50萬元以內，超過60萬元虧損不派發(fā)年終獎，公司將組織審核小組對虧損原因進行核查。

（2）年度目標任務每減虧2萬獎目標責任人10%，減虧5萬以上部分獎目標責任人20%.

（3）年度目標任務每增虧2萬扣目標責任人10%增虧部分，以此類推直至50%。

五、其它。

1、本責任書未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商補充。責任書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。

甲方：簽字： 簽訂日期：

酒店安全責任書8

客房安全管理工作貫穿于客房接待服務過程的始終，是一項復雜、持久、專業(yè)性很強的工作，沒有安全，一切服務和生產就無從談起，因此，為明確房務員工的責任與義務，制訂本消防安全責任書：

一、嚴格遵守來訪登記制度、到客房來訪的人員，樓層服務員需嚴格遵守來訪登記制度、因服務員不登記而放來訪人員進入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責任及后果由當值服務員負責、

二、嚴格遵守退房檢查制度、凡客人退房，當值服務員必須檢查該房間、否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設備、物品有損壞、遺失，食用食品和酒水沒能登記，沒能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務員負責并賠償、

三、嚴格遵守巡樓檢查制度、樓層服務員至少每隔半小時巡查責任區(qū)域一次、檢查五項內容分別為：

1、樓層是否有閑雜人員；

2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常；

3、門、窗是否已上鎖或關閉；

4、房內是否有異常聲響及其他情況；

5、設備、設施是否損壞、特別留意客房內是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設備損壞立即報修、如有煙火隱患及時處理、若因值臺服務員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果、則責任自負，并按規(guī)定給予處罰、

四、當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司、若因通知不及時造成事態(tài)擴大，則負主要責任，并按規(guī)定處罰、

五、責任區(qū)域發(fā)生火警，應立即報告消防中心，并向上級匯報，控制現(xiàn)場，保證向外準確聯(lián)絡、若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任、

六、嚴格遵守情況匯報制度、在客房所屬范圍內涉及與治安消防有關的一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發(fā)生的時間、事件經過，及時向上級或保安部匯報、若因匯報不及時，造成事態(tài)發(fā)展、擴大，則由責任人負主要責任、

七、嚴格遵守交制度、當班時認真填好各項內容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內容為準、若因不清，造成事故由的員工負責、帶班領班負20%責任、

八、pa部員工應嚴格遵守崗位職責，按工作流程開展工作，保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負責的區(qū)域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內無量垃圾、無危險品及明火存在，瓷器、花木等無破損、無污染，若因工作不細致而出現(xiàn)事故，pa部員工承擔60%責任，領班承擔40%責任，若屬交接不清原因，則雙方均負、

九、洗衣房員工應嚴格按工作流程和機器設備運轉程序開展工作，保證水洗機、甩干機、湯平機的正常運轉，保證洗滌質量，隨時觀察和檢查電器及線路，保證無安全隱患存在，若因工作失職而造成事故或財產損失，責任自負、

十、嚴格遵守《房務部安全操作規(guī)程》，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產損失，則造價賠償、

十一、加強自我安全防范意識

負責人：XXX

XXXX年XX月XX日

酒店安全責任書9

為認真貫徹落實“安全第一，預防為主”的安全生產方針，強化安全管理，健全我酒店的“安全風險，安全制約，安全激勵”機制，進一步提高酒店安全管理水平，實行責任到部門的目標管理，使部門安全第一責任者認識到“安全責任重于泰山”，確保酒店年度安全目標的實現(xiàn)。

一、責任對象

部門經理是安全生產工作第一責任人，對本部門安全生產工作負全面責任。

二、責任目標

1.部門不發(fā)生生產安全死亡事故。

2.認真貫徹執(zhí)行黨和國家關于安全生產的方針、政策、法律、法規(guī)和技術標準,制訂本部門安全生產年度計劃，并列為本部門的重要議事日程，每季度至少召開一次安全生產工作例會，研究解決部門安全生產工作中的重大問題;每季度尤其是黃金周前或期間至少組織一次全面及專項安全生產檢查，并有檢查記錄憑證。

3.建立安全生產領導機構。應當根據人事變動情況及時調整安全生產管理機構，確保工作不受影響。發(fā)生重、特大事故的，根據有關法律規(guī)章，嚴肅追究事故責任。

4.依照“誰管理、誰負責”的原則，認真抓好各類事故隱患整改和各類危險源監(jiān)控工作，杜絕重特大事故的發(fā)生。要對本部門內的各類事故隱患進行檢查、登記、建檔，并及時進行整改,通過整改達到無隱患的目的。一時難以整改的,必須采取有效監(jiān)控措施。隱患整改完畢后要有完整的報告。

5.建立并完善突發(fā)公共事件應急預案。部門制定的突發(fā)公共事件應急處理預案，在向酒店行政管理部門報備。部門要確實根據預案要求,確保器材、設施設備到位。相關人員要熟悉預案，按要求確保人員在崗。

6.認真貫徹安全生產法律、法規(guī)和規(guī)章，抓好全員宣傳培訓工作和安全技能培訓工作，扎實開展宣傳教育活動，營造安全生產氛圍，強化本部門管理人員和生產一線員工的安全意識。

7.按照“四個不放過”的原則(即事故原因沒有查清不放過，事故責任人沒有得到處理不放過，干部職工沒有受到教育不放過，同類事故的防范措施沒有落實不放過)，嚴肅查處各類重大安全事故。突發(fā)公共事件發(fā)生后，現(xiàn)場有關人員應立即向本酒店行政管理部門報告。

8.認真完成好區(qū)政府、區(qū)旅游局和區(qū)相關部門部署的安全生產方面的各項工作。

三、獎懲：

將根據公司《安全獎懲規(guī)定》和《安全考核規(guī)定》對部門的安全生產責任書的執(zhí)行情況進行相應的獎懲。

四、附則：

1.本責任書一式兩份,公司和部門各存一份。

2.本責任書簽字人任期內有效。人員變動時，由繼任人補簽。

3.有效期為：日至月

XXX

XXXX年XX月XX日

酒店安全責任書10

工程部的任務是負責酒店動力設備的運行管理，維修保養(yǎng)，更新改造，確保營業(yè)需要、為明確責任，特別訂本消防安全責任書：

一、1、負責酒店電力系統(tǒng)、電梯、空調系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運行管理工作，設施設備的維護、保養(yǎng)和檢修工作、

2、負責酒店水暖設備、廚房機械、洗滌設備的定期保養(yǎng)和故障檢修、

3、負責酒店制冷設備、冷凍設備、排氣設備定期維護保養(yǎng)和故障檢修、

4、負責酒店樓宇維護、設施、家俱、門鎖的修理工作、

5、負責酒店燈飾、燈具的定期檢查工作、

6、負責酒店動力各系統(tǒng)的設備、線路更新和系統(tǒng)改造、

7、負責酒店工程改造工作、

二、以上責任范圍內設備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責任班組填寫《事故報告》，并由辦公會按事故性質和損害程度研究進行處理、

三、以上責任范圍內設備因修理不當，而造成事故，責任由該修理人員負責、

四、對責任區(qū)域范圍內的酒店設施、設備維修時，操作規(guī)程及施工質量應符合當?shù)叵馈踩?、否則，由此造成事故由部門經理承擔50%，當事人承擔50%、

五、工程部所有員工必須嚴格執(zhí)行設備操作、維護、保養(yǎng)安全操作規(guī)程、否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任、

六、禁止無關人員進入機房重地、否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該

當值人員負責，并賠償一切損失、

七、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災由該

動火者全權負責，并賠償經濟損失、

八、機房內各種滅火器材應備齊，確保發(fā)生意外時能正常使用、若因沒能備齊滅火器材，則出現(xiàn)的事故由部門經理負責、

九、酒店內的各種電器設備，應保證符合電工安全使用規(guī)定，否則由此引發(fā)一切事故由部門經理及主管負責

十、部門經理或主管每周應安排人員對酒店設施、設備安全檢查并填寫檢查表格上報總經理、若因經理或主管工作安排失職而造成后果，責任自負、

十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設備、電線進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除（若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經理書面批準）、若因主管安排不力或隱患排除不當，則一切責任事故自負、

十二、每季度一次對吊燈、組合燈、大堂頂蓬玻璃等進行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性并及時處理、若因沒檢查或檢查不到位而發(fā)生砸傷人及其他事故，由部門領導負責、

十三、值班人員必須嚴格遵守崗位職責，服從指揮，嚴守操作規(guī)程，對班長安排的.工作負責，班長對主管安排的工作負責，主管對經理安排的工作負責，嚴格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)程序，保證維修質量，按時完成任務、在哪環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題由該環(huán)節(jié)負責人負責、

十四、填寫機械運轉記錄及值班記錄、交接班記錄、發(fā)生事故，若因交接不清，則此次責任事故由兩班人員負擔、（以記錄內容為準）

十五、嚴禁當值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔，并賠償酒店損失、

十六、部門負責人應每月對員工進行一次技術培訓與考評，嚴禁技術不過關的員工上崗、

十七、維修人員對機械進行維修、保養(yǎng)時，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務、若因操作不當而引發(fā)的事故，一切責任自負、

十八、部門經理為該部門的防火安全責任人，對本部門消防安全負主要責任、

十九、若一年內責任范圍內酒店設施、設備運轉正常且無工程人員責任事故發(fā)生，年終獎部門元、

二十、本責任書

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效、

xx酒店（公章）

部門經理簽字：

部門主管簽字：

部門領班簽字：

員工簽字：

酒店安全責任書11

根據《重慶市消防條例》、《重慶市單位內部治安保衛(wèi)工作條例》、《旅館業(yè)治安管理方法》、《重慶市勞動安全條例》和酒店的規(guī)章制度，結合酒店安全穩(wěn)定工作的具體情況，確定X年酒店安全、穩(wěn)定工作目標，并下達目標責任書。

一、責任目標

堅持“預防為主”方針，落實“誰主管、誰負責”、“誰在崗、誰負責”和“管人與治事相結合”的原則，消除安全隱患，杜絕安全事故和刑事案件的發(fā)生;做好員工思想工作，確保員工隊伍的基本穩(wěn)定。

二、責任內容

1、認真學習國家法律、法規(guī)及酒店的各項規(guī)章制度，加強員工的消防安全知識的培訓，切實做到人人懂消防安全知識，能夠妥善處理各種突發(fā)事件。

2、按照酒店有關規(guī)定，結合酒店的實際情況，制定和完善酒店安全制度，落實專人負責消防安全檢查、督促工作。

3、定期做好酒店的消防安全自查工作，并作好檢查記錄。發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，發(fā)現(xiàn)安全方面的重大問題應及時報告。

4、全年做到無火災事故、刑事案件發(fā)生;無生產經營事故發(fā)生;無食物中毒事件發(fā)生。

5、定期做好安全培訓。

6、正確使用和維護好酒店的安全設施設備。

7、嚴格把好食品進貨關，搞好食品衛(wèi)生、餐具消毒等工作。

8、教育員工正確、安全使用電、氣等各種設施設備，嚴禁違章操作，全年應無天然氣中毒事件發(fā)生，無生產責任事故發(fā)生。

9、做好戶外車場的安全防護工作。

10、搞好防火、防盜工作，對客人的貴重物品妥善保管。

11、隨時掌握酒店員工安全防范和思想道德狀況，做好教育和說服工作;要善于發(fā)現(xiàn)問題，及時化解矛盾糾紛，千方百計把員工思想問題解決在內部，保證員工隊伍思想穩(wěn)定。

三、考核及獎懲辦法

1、酒店總經辦定期或不定期對各部門進行消防安全檢查，每年年終由酒店組織有關人員對安全消防的工作目標責任書落實情況進行考評，對達到目標要求，酒店給予管理部門1000元獎勵，對成績突出的個人，酒店根據實際情況進行表揚和獎勵。

2、全年發(fā)生消防安全和偷盜事故，損失金額在500元以上無全年安全獎，出現(xiàn)食物中毒事件或盜竊方面涉及到人為安全的事故，實行一票否決權制;若造成嚴重后果的除追究當事人的責任外，同時追究管理團隊的責任。

總經理：部門經理：

日期：日期：

酒店安全責任書12

甲方 （出租方）

乙方： （承租方）

為了加強酒店的消防安全管理，明確甲、乙雙方在消防工作中的權利義務，根據中華人民共和國和地方有關消防的法律法規(guī)及有關規(guī)定，特制定本消防安全責任書，雙方共同遵守：

一、 甲方責任：

1、 甲方有義務對乙方所有員工進行一次上崗前的消防安全教育，使乙方員工熟悉酒店消防的有關制度和規(guī)定。掌握簡單的滅火常識；

2、 甲方負責在乙方承租區(qū)域配置相應數(shù)量的消防器材，并定期對消防器材進行檢查、維護和保養(yǎng)；

3、 甲方的安保部和相關部門有權經常對乙方場所進行消防檢查。發(fā)現(xiàn)有違章違規(guī)現(xiàn)象和行為以及有火災隱患的，甲方有權責令乙方進行整改和停業(yè)整頓。因此而產生的一切損失和費用，由乙方自行承擔。

二、 乙方責任：

1、 乙方的承包人為消防安全責任人，全面負責承租場所的消防安全工作；有義務教育自己的員工增強消防安全意識；

2、 乙方有義務確保承包區(qū)域內所有消防設備設施和器材的完好，嚴禁私自動用消防設施。

3、 乙方在未經許可的前提下，不得擅自使用電爐、電燙斗、電烙鐵、電磁爐、電飯煲等電熱器具。嚴禁亂拉亂接電線；

4、 嚴禁在承租區(qū)域內使用和儲存易燃易爆化學物品。禁止使用煤爐、酒精爐、煤氣爐的明火設備；

5、 乙方必須保持消防疏散通道的暢通。嚴禁在走道、樓梯等出口部位堆放雜物；

6、 嚴禁在酒店內動用明火（包括焚燒廢紙等可燃物）。確因經營需要，必須填寫“動用明火審批表”報酒店安保部批準，在指定地點、時間內并落實防范措施后，方準動火；

7、 乙方向甲方交消防安全保證金 元。

三、 違約責任

1、 凡因甲方未履行本責任書規(guī)定的內容，造成乙方損失的，由甲方負責經濟賠償和承擔相應的責任；

2、 凡因乙方未履行本責任書規(guī)定的內容，違反消防管理規(guī)定和不服從甲方消防管理的，每次從消防安全保證金中扣罰 元。承租期滿，乙方沒有違規(guī)行為的，甲方如數(shù)退還乙方消防安全保證金。因乙方違反消防法規(guī)，給甲方造成損失的，由乙方負責經濟賠償，并承擔相應的法律責任。

四、 其它未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。

五、 本責任書一式三份，甲方、乙方和當?shù)叵辣O(jiān)督部門各執(zhí)一份。

甲方： 乙方：

（章） （章）

甲方代表： 乙方代表：

年 月 日

酒店安全責任書13

為進一步加強酒店安全生產各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負責”的安全生產責任制，根據國家、省、市有關安全生產的法律和規(guī)章，結合酒店的實際情況，經酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產管理責任書，由部安全生產責任人向酒店安全生產委員...想要了解更多關于酒店安全管理責任書怎么寫的知識，跟著華律網小編一起看看吧。

為進一步加強酒店安全生產各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負責”的安全生產責任制，根據國家、省、市有關安全生產的法律和規(guī)章，結合酒店的實際情況，經酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產管理責任書，由部安全生產責任人向酒店安全生產委員會簽訂，承擔以下安全生產責任。

一、部門安全生產負責人：

部門正經理(或主持全面工作的負責人)為本部門安全生產第一責任人，全面負責本部門管轄范圍內的各項安全生產管理工作。

二、明確酒店安全生產特點和概念：

認真做好酒店安全生產觀念的落實，酒店安全生產具有內容的特定性和時間的連續(xù)性。酒店安全生產是指正常運營中的顧客安全、員工安全、設備設施和營業(yè)場所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。

顧客安全是指保護來店顧客人身安全和財物安全而進行的工作;員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等;

為保證學生安全，杜絕不安全事故的發(fā)生，消除安全隱患，把安全工作具體責任到人，明確職責，特簽訂本責任書，責任人將履行以下職責，具體如下：

設備設施安全是指酒店的強、弱電、網絡等設施安全運作，包括設備的防火、防爆、防雷等。

三、安全生產責任內容：

(一)認真履行安全生產的工作職責，嚴格遵守有關安全生產的法律和規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行酒店安全生產管理制度。

以貫徹落實黨的兩會精神，根據xx街道安全工作部署，進一步加強轄區(qū)安全工作管理，強化安全措施，以“安全第一，預防為主”為目標，預防和杜絕事故發(fā)生，明確安全責任，增強安全意識，以構建和諧社區(qū)為主體，確保社區(qū)平安祥和。xx街道xx社區(qū)居委會與轄區(qū)社會單位、物業(yè)以創(chuàng)建平安和諧社區(qū)簽定安全目標責任書：

(二)將安全生產工作納入重要工作日程，制訂本部門安全生產檢查制度及重點部位、環(huán)節(jié)的應急措施，落實專人負責，堅持做好日常安全生產檢查。

(三)堅持做好本部門班前班后的例行檢查工作，做到人離停電、?？照{、停水、熄火。發(fā)現(xiàn)消防安全等隱患時，本部門應盡力及早排除，無法處理時應及時向有關部門報告，并配合做好整改工作。

(四)嚴格遵守安全操作規(guī)程，對本部門的防火重點部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場所，應采取切實有效的安全防患措施。

(五)嚴格抓好本部門員工的規(guī)范操作，加強安全操作培訓，使部門員工養(yǎng)成了認真工作、規(guī)范操作的良好習慣，消除隱患，確保員工人身安全。

學校及時組織人員排查學生校外住宿地點周邊環(huán)境，預防各類安全事故出現(xiàn)，嚴厲打擊房租屋及周邊出現(xiàn)的各類違法犯罪活動。

1.做好對本部門員工進行安全培訓和宣傳教育工作，特別要加強對基層員工的安全事故培訓，包括突發(fā)事件的處理技巧、消防知識、消防事故技能等培訓。

2.做好安全生產案例的通報工作。對日常各種安全事故案例進行分析、匯集和總結，并形成書面材料上報安全生產委員會。組織員工進行學習，增強員工的安全防范意識和技能。

十、強化學校、家庭、社會和學生的安全意識，通過召開家長會，使家長和學校配合，共同防止學生在校內外發(fā)生意外事故。

3.組織本部門員工認真配合酒店開展應急預案的演練，并做好安全生產知識考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。

(十一)負責完善本部門安全生產檔案管理，包括應急預案、案例整理、培訓內容和培訓人員簽到等，并及時上報安全生產委員會備案。

牢固樹立餐飲服務單位負責人為食品安全第一責任人的食品安全意識，強化行業(yè)自律、依法誠信經營，全面做好食品安全工作，確保消費者飲食安全。

(十二)管好和愛護本部門管轄范圍內消防器材、設施，不得隨意移動消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設施，發(fā)現(xiàn)消防器材和設施有欠缺或損壞時，應及時向保安部報告，進行補充、完善。

(十三)有權利、有義務和責任制止任何任何違反消防規(guī)定的行為，情況嚴重者應直接、及時上報酒店安全第一責任人或其他職能部門。

(十四)發(fā)生初期安全生產事故時，如初期火災等，應在確保人身安全的前提下，立即組織員工進行搶救，并同時向酒店消防中心報警(內線電話：119)。

(十五)保護安全事故現(xiàn)場，協(xié)助調查事故的原因。

(十六)定期向酒店安全生產委員會匯報本部門的安全生產工作情況。

三、安全生產的考核獎懲

(一)對各部門安全生產工作納入酒店的質量檢查考核，實行安全事故一票否決制。凡是部門在本月工作中出現(xiàn)一例安全事故，即在月份或年度的各項評比、評選活動中，取消該部門評先評優(yōu)的資格。對不合格的部門負責人和事故責任人給予扣發(fā)當月浮動工資或其它形式處罰。

(二)對因工作失職而造成安全事故的直接責任人或當事人，視情節(jié)追究相關責任。

(三)對在安全生產事故中參與解決的突出表現(xiàn)者給予獎勵。

(四)對全年酒店運行中未出現(xiàn)安全生產事故的部門給予獎勵。

(五)對部門消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動給予表彰和獎勵。

四、責任期間，本部門安全生產責任人如有變換，由繼任者承擔簽訂責任。

五、未盡事宜，在不違反本責任書條款前提下，本部門安全生產負責人應及時報告酒店安全生產委員會，協(xié)商解決。

酒店安全生產委員會部

安全生產責任人：安全生產責任人：

簽發(fā)簽認

簽訂日期：年月日

酒店安全責任書14

為進一步加強酒店安全生產各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負責”的安全生產責任制，根據國家、省、市有關安全生產的法律和規(guī)章，結合酒店的實際情況，經酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產管理責任書，由部安全生產責任人向酒店安全生產委員會簽訂，承擔以下安全生產責任。

一、部門安全生產負責人：

部門正經理（或主持全面工作的負責人）為本部門安全生產第一責任人，全面負責本部門管轄范圍內的各項安全生產管理工作。

二、明確酒店安全生產特點和概念：

認真做好酒店安全生產觀念的落實，酒店安全生產具有內容的特定性和時間的連續(xù)性。酒店安全生產是指正常運營中的顧客安全、員工安全、設備設施和營業(yè)場所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。顧客安全是指保護來店顧客人身安全和財物安全而進行的工作；員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等；設備設施安全是指酒店的強、弱電、網絡等設施安全運作，包括設備的防火、防爆、防雷等。

三、安全生產責任內容：

（一）認真履行安全生產的工作職責，嚴格遵守有關安全生產的法律和規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行酒店安全生產管理制度。

（二）將安全生產工作納入重要工作日程，制訂本部門安全生產檢查制度及重點部位、環(huán)節(jié)的應急措施，落實專人負責，堅持做好日常安全生產檢查。

（三）堅持做好本部門班前班后的例行檢查工作，做到人離停電、?？照{、停水、熄火。發(fā)現(xiàn)消防安全等隱患時，本部門應盡力及早排除，無法處理時應及時向有關部門報告，并配合做好整改工作。

（四）嚴格遵守安全操作規(guī)程，對本部門的防火重點部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場所，應采取切實有效的安全防患措施。

（五）嚴格抓好本部門員工的規(guī)范操作，加強安全操作培訓，使部門員工養(yǎng)成了認真工作、規(guī)范操作的良好習慣，消除隱患，確保員工人身安全。

（六）加強本部門使用設施設備的日常檢查和安全維護，包括24小時連續(xù)運行的電器設備、電源插座開關、電線等，確保設施、設備運行安全。

（七）認真做好在用設備的電、管、氣等的檢測維護，不合要求的設備要及時報修、更換，消防安全隱患，要做好值班安全生產記錄。

（八）加強對管轄范圍內安全巡查工作，特別要注意有無遺留煙頭、應關閉的電器設備是否關閉，應切斷的電源是否切斷，食物制作過程是否衛(wèi)生、規(guī)范，工程安全防范措施是否落實到位等隱患，并做好值班記錄、存檔備案。

（九）結合本部門的工作實際，配合相關部門切實落實“一暢兩會”、“五注意，兩提醒”和客務“十注意”的安全工作，其中：

“一暢”是指：要求必須暢通消防安全疏散通道和安全出口；“兩會”是指：要求部門所有員工會撲救初期火災，會自救逃生。 “五注意”是指：（1）注意在營業(yè)場所內隨處走動，東張西望或打手機者；

（2）注意進入營業(yè)場所后不急于要求提供點菜等服務者；

（3）注意成年男子帶著1—2名男孩者，操外地口音且身著風衣或內衣外穿者；

（4）注意進入營業(yè)場所后自稱找人或稱找不到人者；

（5）注意1—2名男孩單獨進入營業(yè)場所并追隨其他小孩玩耍者。

“兩提醒”是指：

（1）客人進入營業(yè)場所后將手提袋放于旁邊時，應提醒并加以看護；

（2）客人將外衣套掛于椅背并短暫離開座位時，應及時提醒。

客務“十注意”是指：

（1）訂房時不討價打折者；

（2）證件不符或存在疑問者；

（3）沒有攜帶行李者；

（4）登記入住時東張西望者；

（5）登記入住時戴帽及墨鏡或有意回避酒店監(jiān)視器者；

（6）整天呆在房間內，拒絕搞衛(wèi)生者；

（7）壹人登記，多人入住者；

（8）在客房通道來回走動，假裝打手機多次走錯樓層或開錯房門者；

（9）登記入住前要求參觀房間并形跡可疑者；

（10）房間內有笑聲、爭吵聲、敲打聲、呼叫聲等異常聲音的。

（十）落實安全生產培訓工作，包括：

1、做好對本部門員工進行安全培訓和宣傳教育工作，特別要加強對基層員工的安全事故培訓，包括突發(fā)事件的處理技巧、消防知識、消防事故技能等培訓。

2、做好安全生產案例的通報工作。對日常各種安全事故案例進行分析、匯集和總結，并形成書面材料上報安全生產委員會。組織員工進行學習，增強員工的安全防范意識和技能。

3、組織本部門員工認真配合酒店開展應急預案的演練，并做好安全生產知識考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。

（十一）負責完善本部門安全生產檔案管理，包括應急預案、案例整理、培訓內容和培訓人員簽到等，并及時上報安全生產委員會備案。

（十二）管好和愛護本部門管轄范圍內消防器材、設施，不得隨意移動消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設施，發(fā)現(xiàn)消防器材和設施有欠缺或損壞時，應及時向保安部報告，進行補充、完善。

（十三）有權利、有義務和責任制止任何任何違反消防規(guī)定的行為，情況嚴重者應直接、及時上報酒店安全第一責任人或其他職能部門。

（十四）發(fā)生初期安全生產事故時，如初期火災等，應在確保人身安全的前提下，立即組織員工進行搶救，并同時向酒店消防中心報警（內線電話：119）。

（十五）保護安全事故現(xiàn)場，協(xié)助調查事故的原因。

（十六）定期向酒店安全生產委員會匯報本部門的安全生產工作情況。

四、安全生產的考核獎懲

（一）對各部門安全生產工作納入酒店的質量檢查考核，實行安全事故一票否決制。凡是部門在本月工作中出現(xiàn)一例安全事故，即在月份或年度的各項評比、評選活動中，取消該部門評先評優(yōu)的資格。對不合格的部門負責人和事故責任人給予扣發(fā)當月浮動工資或其它形式處罰。

（二）對因工作失職而造成安全事故的直接責任人或當事人，視情節(jié)追究相關責任。

（三）對在安全生產事故中參與解決的突出表現(xiàn)者給予獎勵。

（四）對全年酒店運行中未出現(xiàn)安全生產事故的部門給予獎勵。

（五）對部門消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動給予表彰和獎勵。

五、責任期間，本部門安全生產責任人如有變換，由繼任者承擔簽訂責任。

六、未盡事宜，在不違反本責任書條款前提下，本部門安全生產負責人應及時報告酒店安全生產委員會，協(xié)商解決。

酒店安全生產委員會部

安全生產責任人：安全生產責任人：

簽發(fā)簽認

簽訂日期：年月日

酒店安全責任書15

為了進一步貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產有關規(guī)定，杜絕治安、消防、安全生產事故發(fā)生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各崗位職責，實行逐級安全，防火責任制。指定專人管理，明確責任范圍，健全完善相互監(jiān)督檢查制度。前廳部受部門經理、主管為治安、消防安全管理責任人，職責如下：

1、認真貫徹執(zhí)行國家的消防法規(guī)法令和酒店的各項安全規(guī)定。

2、組織本部門開展日常安全自查，認真作好日、周、月等檢查工作，并建立檢查記錄。對于檢查出的問題要在第一時間處理。若因檢查不到位處理不及時引發(fā)事故，部門責任人負全部責任。

3、認真落實以下檢查內容：

（1）本部門的辦公設備（傳真機、復印機、電腦等）開關、線路、插座是否完好，有無老化、損壞、短路及超負荷等隱患存在。

（2）辦公區(qū)域、工具室、行李間是否存放過多易燃、可燃物（紙張、宣傳品、包裝物等），可燃物附近是否有電器及電線插座埋壓等現(xiàn)象；

（3）照明、電器設備是否做到人走電斷，嚴禁超負荷用電。

（4）是否嚴格按照機關的要求做好一客一證住宿登記。

（5）客人寄存的行李和其他物資，是否按照程序作好記錄。

（6）各賬目、單據、現(xiàn)金、支票等是否嚴格按照制度存放保管。

（7）重要區(qū)域鑰匙手否建立交接保管制度，且按照要求執(zhí)行。

（8）需要進行電氣焊等動火作業(yè)的，應向物業(yè)安保部提出申請。經批準后，在安全員的監(jiān)護下，持有動火操作證的人員方可作業(yè)。

（9）如需增加臨時電源線及各種電器設備，要由專業(yè)電工安裝。

（10）是否使用不合格的電器產品。

（11）庫房、行李寄存處確保專人負責。物品擺放整齊，保證通風，嚴禁吸煙，動用明火，使用移動電器，對易燃、易爆等化學物品要妥善保管，控制儲存數(shù)量，分類存放。

4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育及安全操作流程培訓，對新聘用員工要重點培訓。

5、當遇到行兇、搶劫事件，斗毆事件，發(fā)現(xiàn)可疑物品或事件等，應立刻通知酒店保安人員。若因通知不及時造成事態(tài)擴大，則負主要責任，并按規(guī)定處罰。

6、責任區(qū)域發(fā)生火警，應立即報告消防中控室，并向上級匯報，控制現(xiàn)場。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。

7、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內容，交接時，以書面內容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責80%。帶班領班負20%責任。

8、加強自我安全防范意識，若因操作不當或違反操作規(guī)程，發(fā)生的事故、損失則一切后果自負，與酒店無關。

9、確保所轄責任區(qū)域設施、設備的安全，嚴防被盜，若因監(jiān)護不力造成物品流失，則照價賠償；發(fā)現(xiàn)電器設備有不安全隱患及時報修，否則后果自負。

10、部門經理應按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發(fā)生有關責任事故，部門經理負60%責任。

11、員工若因維護酒店利益，名譽、身體受到傷害，則按國家及酒店有關規(guī)定處理。

12、對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時報工程部維修。否則，出現(xiàn)安全事故責任自負。

13、在日常工作中，涉及到消防安全方面的問題，要及時通報物業(yè)安保部，重大問題要立即上報酒店領導。

14、部門經理為本部門消防、安全工作的第一負責人，對本部門防火、防盜、防治安災害等一切安全問題負全面責任，在部門內部實行消防安全責任制。

15、本責任書一式三份，部門負責人、簽約人一份，綜合辦公室存檔一份，有效期為簽約責任人任期內。

責任人：

20xx年xx月xx日

【酒店安全責任書】