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一、太原旅游職業(yè)學(xué)院中西面點工藝專業(yè)介紹

以下是太原旅游職業(yè)學(xué)院中西面點工藝專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：中西面點工藝

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

本專業(yè)培養(yǎng)德智體等全面發(fā)展，掌握中西面點行業(yè)專業(yè)知識，全面了解國內(nèi)外食品行業(yè)發(fā)展動態(tài)、掌握本專業(yè)所需的基本理論和基礎(chǔ)知識，掌握從事中西面點工作所需要的操作技能；具有良好的職業(yè)道德和思想品德，懂理論、能操作；大型賓館、星級酒店、社會餐飲、快餐連鎖企業(yè)和其他餐飲旅游等企業(yè)中的中西面點專業(yè)技術(shù)人員和管理工作人員，高素質(zhì)技能型專門人才。

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二、太原旅游職業(yè)學(xué)院簡介

太原旅游職業(yè)學(xué)院是山西省開辦旅游專業(yè)教育最早的院校，是山西省示范職業(yè)院校之一，山西省旅游餐飲類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會主任委員單位，中國旅游協(xié)會教育分會理事會成員單位，中華職業(yè)教育社團(tuán)體社員;學(xué)院由太原市人民政府舉辦，太原市教育局管理，接受山西省教育廳業(yè)務(wù)指導(dǎo)。其前身是建立于1984年6月的太原市第二十八中學(xué)校(太原市狄村街13號)，1998年6月更名為太......【點擊查看全部內(nèi)容】

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