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一、太原旅游職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)介紹

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專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)

專(zhuān)業(yè)層次：專(zhuān)科（高職）

專(zhuān)業(yè)學(xué)制：三年

專(zhuān)業(yè)介紹：

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德智體美等方面全面發(fā)展，具有誠(chéng)信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉國(guó)家食品業(yè)法律法規(guī)，具備食品營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)所需的基本理論與食品檢測(cè)實(shí)務(wù)等方面工作所需的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與操作技能，面向高星級(jí)酒店、中高端餐飲業(yè)及旅游景點(diǎn)、企事業(yè)單位、個(gè)體餐飲單位和服務(wù)機(jī)構(gòu)，從事食品檢測(cè)、餐飲安全生產(chǎn)管理、營(yíng)養(yǎng)配餐的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

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二、太原旅游職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

太原旅游職業(yè)學(xué)院是山西省開(kāi)辦旅游專(zhuān)業(yè)教育最早的院校，是山西省示范職業(yè)院校之一，山西省旅游餐飲類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主任委員單位，中國(guó)旅游協(xié)會(huì)教育分會(huì)理事會(huì)成員單位，中華職業(yè)教育社團(tuán)體社員;學(xué)院由太原市人民政府舉辦，太原市教育局管理，接受山西省教育廳業(yè)務(wù)指導(dǎo)。其前身是建立于1984年6月的太原市第二十八中學(xué)校(太原市狄村街13號(hào))，1998年6月更名為太......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】

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