想要更好的選擇大學(xué)專業(yè)，就需要考生對(duì)心儀的專業(yè)有一定的了解認(rèn)識(shí)，想要學(xué)習(xí)香料香精工藝專業(yè)的考生，本文整理了香料香精工藝專業(yè)解讀包含香料香精工藝專業(yè)是什么、香料香精工藝專業(yè)學(xué)什么、香料香精工藝專業(yè)培養(yǎng)詳情、香料香精工藝專業(yè)就業(yè)方向等相關(guān)信息內(nèi)容。希望對(duì)大家能夠有所幫助。

一、香料香精工藝專業(yè)基本信息介紹

香料香精工藝主要研究合成香料工藝、香精調(diào)配技術(shù)、香料生產(chǎn)設(shè)備工藝設(shè)計(jì)等方面的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，在香料香精工藝領(lǐng)域進(jìn)行香料合成、香精調(diào)配、日用化工品生產(chǎn)、應(yīng)用等。常見(jiàn)的香料有大料、花椒、桂皮、香葉、白芷、丁香、草果、豆蔻、肉蔻、香果、砂仁等。關(guān)鍵詞：香料 香精 合成 調(diào)配

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二、香料香精工藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握香料制備、香精調(diào)配和檢測(cè)以及香精的應(yīng)用、加香等基本知識(shí)，具備香料生產(chǎn)設(shè)備操作和工藝控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、日用化學(xué)品調(diào)香、食用調(diào)香和加香等能力，從事香料香精行業(yè)的生產(chǎn)管理和技術(shù)管理，香精調(diào)配，香料與香精分析，香料與香精的品控等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。就業(yè)面向

主要面向日用化學(xué)品、香料香精、食品、化工等行業(yè)，在生產(chǎn)制造、現(xiàn)場(chǎng)品控、研發(fā)等崗位群，從事香料制造、香精配制、化妝品配制、化學(xué)檢驗(yàn)等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．掌握按照國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行香料及香精制品檢驗(yàn)的基本技能，具備制定實(shí)驗(yàn)方案，建立配套檢測(cè)方法，完成產(chǎn)品質(zhì)量管理工作的能力；

3．掌握化工制圖的基本知識(shí)，具備閱讀和繪制一般的零件圖、設(shè)備圖、工藝流程圖、平面布置圖和管路圖的能力，以及一定的CAD制圖能力；

4．掌握本專業(yè)所需的理論知識(shí)和現(xiàn)代香精香料生產(chǎn)操作的原理與技巧；

5．具備良好的信息技術(shù)應(yīng)用能力，能使用計(jì)算機(jī)和常用軟件進(jìn)行資料處理、信息查詢等；

6．了解本專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的成就和發(fā)展方向，具備較強(qiáng)的科技信息交流分析能力。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

1．核心課程

香料合成技術(shù)、天然香料加工技術(shù)、香料生產(chǎn)過(guò)程與設(shè)備、香料香精檢測(cè)技術(shù)、日用香精調(diào)配技術(shù)、食用香精調(diào)配技術(shù)、日用化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)等。2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)進(jìn)行基礎(chǔ)技能、調(diào)香加香綜合、DOP生產(chǎn)、日用化學(xué)品生產(chǎn)等實(shí)訓(xùn)。在校外日用化工、食品、醫(yī)藥、煙草、皮革、紡織、造紙等企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書舉例

香料制造工 香精配制工化學(xué)檢驗(yàn)工

銜接中職專業(yè)舉例 精細(xì)化工

接續(xù)本科專業(yè)舉例

化學(xué)工程與工藝

三、香料香精工藝專業(yè)干什么？

考研方向：化學(xué)工程與工藝

就業(yè)及其他：香料香精生產(chǎn)類企業(yè)：食品安全監(jiān)管、食品調(diào)香、日化配香、煙草調(diào)香、調(diào)酒、品酒、香料提取、香精配制等。

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