高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了重慶青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹，包括重慶青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)解讀、重慶青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)制、重慶青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、重慶青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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一、重慶青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

以下是重慶青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

酒店管理專業(yè)介紹

● 培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，具有良好人文素質(zhì)和職業(yè)道德，掌握酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)知識，熟悉酒店經(jīng)營方式，具備酒店日常管理、經(jīng)營策劃、服務(wù)實作等方面的基本技能，能運用外語進(jìn)行口語交流，擁有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、語言表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新能力，能適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展所需的基層、特別是中高層管理人員等職位要求的高端技能型人才。

● 專業(yè)特色

為中央財政支持建設(shè)專業(yè)，教學(xué)團(tuán)隊為市級教學(xué)團(tuán)隊。采用“學(xué)訓(xùn)崗”相結(jié)合的訂單人才培養(yǎng)模式，在重慶交旅集團(tuán)、金源大酒店、喜來登、洲際酒店、海宇溫泉大酒店、北京東方飯店、上海渝信餐飲集團(tuán)等企業(yè)建立了實習(xí)實訓(xùn)基地，學(xué)生就業(yè)率100%。在校內(nèi)建立了學(xué)生職業(yè)體驗中心，學(xué)生可在行業(yè)專家的指導(dǎo)下進(jìn)行職業(yè)體驗和創(chuàng)業(yè)探索。實行“多能一?！钡募寄芘囵B(yǎng)模式，學(xué)生除掌握酒店管理的基本技能外，還必須學(xué)會調(diào)酒、咖啡制作、茶藝等專業(yè)技能。

● 主干課程

公共關(guān)系學(xué)、酒店質(zhì)量管理、酒店信息系統(tǒng)操作、餐飲服務(wù)與管理、前廳與客房部運行與管理、宴會綜合實訓(xùn)、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、酒店財務(wù)管理、旅游學(xué)概論、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店英語、酒店服務(wù)禮儀、酒水服務(wù)與酒吧管理、茶藝服務(wù)等。

● 就業(yè)方向

高星級酒店、會議中心、豪華游輪、高級會所等產(chǎn)業(yè)實體的服務(wù)管理類崗位或部門主管、經(jīng)理等。

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二、重慶青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

重慶青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)建于1954年，是由重慶市人民政府舉辦，教育部備案，重慶市教育委員會主管，面向全國招生的全日制公辦普通高等學(xué)校。建校以來，重青院人秉承“明德篤學(xué)、求真強(qiáng)技”的校訓(xùn)，積極培育和踐行“自力更生，艱苦奮斗”的創(chuàng)業(yè)精神，始終堅持“以人為本，敢為人先”的辦學(xué)理念，大力提倡“向善向上，精益求精”的價值追求，以立德樹人為根本，以......【點擊查看全部內(nèi)容】

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