培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)掌握酒店服務和管理基本知識和理論、掌握酒店服務技能，形象好、氣質(zhì)佳、服務意識強、思想素質(zhì)高的技能型人才，面向高星級酒店和旅游公司等輸送具備職業(yè)能力、語言表達能力、外語接待能力、計算機業(yè)務操作能力、人際交往與社會協(xié)作能力兼具的人才。

開設主要課程:形體訓練、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、飯店英語、藝術(shù)欣賞、旅游地理、旅游概論、旅游心理學等。

實訓課程:前廳服務與管理實訓、餐飲管理技巧實訓、客房綜合實訓、預訂計算機系統(tǒng)實訓、形體訓練。