高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長(zhǎng)對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長(zhǎng)整理了常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游英語(yǔ)（旅游財(cái)會(huì)）專業(yè)介紹，包括常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游英語(yǔ)（旅游財(cái)會(huì)）專業(yè)解讀、常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游英語(yǔ)（旅游財(cái)會(huì)）專業(yè)學(xué)制、常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游英語(yǔ)（旅游財(cái)會(huì)）專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游英語(yǔ)（旅游財(cái)會(huì)）專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長(zhǎng)查閱參考。

更多詳細(xì)常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2023年招生報(bào)考信息，戳這里查看：常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院報(bào)考信息專題頁(yè)（涵蓋常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院最新院校信息、常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院招生信息、常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)信息、常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院錄取信息等。）

一、常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游英語(yǔ)（旅游財(cái)會(huì)）專業(yè)介紹

以下是常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游英語(yǔ)（旅游財(cái)會(huì)）專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：旅游英語(yǔ)（旅游財(cái)會(huì)）

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

【專業(yè)代碼】660109

【專業(yè)方向】涉外旅游（旅游財(cái)會(huì)）

【招生對(duì)象】高中后

【學(xué)制及學(xué)分】學(xué)制三年，最低總學(xué)分：152。

一、培養(yǎng)目標(biāo)與職業(yè)面向

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)為高端旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)培養(yǎng)語(yǔ)言能力突出德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)專業(yè)旅游財(cái)務(wù)管理人才，并經(jīng)過(guò)職業(yè)磨練，能夠快速成長(zhǎng)為優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人。本專業(yè)與多家高端旅游企業(yè)合作，構(gòu)建學(xué)習(xí)—實(shí)習(xí)—就業(yè)一體化平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生“零”距離就業(yè)。

（二）職業(yè)面向

1、業(yè)務(wù)范圍：旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)

2、就業(yè)崗位（群）：旅游企業(yè)收銀服務(wù)崗位、票務(wù)服務(wù)崗位、會(huì)計(jì)出納崗位、成本控制管理崗位、會(huì)計(jì)核算崗位、收益管理崗位、相關(guān)服務(wù)及行政管理崗位等

二、知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)與素質(zhì)結(jié)構(gòu)

（一）知識(shí)結(jié)構(gòu)

1.較熟練地掌握英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)，在英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫、譯等方面較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。

2.具有扎實(shí)的旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理的知識(shí)。

3．具有扎實(shí)的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)。

4．掌握旅游企業(yè)職業(yè)道德和禮節(jié)禮貌的基本知識(shí)。

5．掌握人際交往與溝通的基本知識(shí)。

6．掌握旅游飯店前廳服務(wù)與管理知識(shí)。

7．掌握消費(fèi)心理學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。

（二）能力結(jié)構(gòu)

1.具有較好的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)溝通能力，能運(yùn)用英語(yǔ)在高端旅游企業(yè)進(jìn)行涉外旅游服務(wù)與管理等工作；并能閱讀、翻譯涉外旅游企業(yè)業(yè)務(wù)資料。

2.具有旅游企業(yè)收銀服務(wù)與管理的能力。

3.具有旅游企業(yè)會(huì)計(jì)出納服務(wù)與管理的能力。

4.具有旅游企業(yè)收益管理的能力。

5.具有旅游企業(yè)成本控制管理的能力。

6.具有旅游企業(yè)會(huì)計(jì)核算的能力。

7.具有旅游企業(yè)營(yíng)銷服務(wù)與管理的能力。

8.具有熟練操作計(jì)算機(jī)進(jìn)行業(yè)務(wù)處理的能力

9．具有一定的人際交往和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力

9．具有繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力

10．具有吸引和應(yīng)用新技術(shù)的能力

（三）素質(zhì)結(jié)構(gòu)

1．基本素質(zhì)

政治素質(zhì)：具有堅(jiān)定正確的政治立場(chǎng)與是非觀念，有理想有道德，遵紀(jì)守法。

思想品德：愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)人民、文明禮貌、行為規(guī)范、誠(chéng)實(shí)守信。

文化素質(zhì)：有良好的語(yǔ)言、文字表達(dá)能力。

身心素質(zhì)：有良好的心理承受能力，掌握鍛煉身體的基本方法，具備連續(xù)工作的體力與耐力。

2．職業(yè)素質(zhì)

職業(yè)意識(shí)：具有良好的職業(yè)精神和職業(yè)道德，能夠以客人為中心，以服務(wù)為宗旨，以顧客的利益為重，全心全意做好服務(wù)與管理工作。

職業(yè)素養(yǎng)：具有與本職業(yè)特點(diǎn)相符的職業(yè)氣質(zhì)與禮儀風(fēng)范。

三、課程設(shè)置與課程結(jié)構(gòu)

本專業(yè)課程分為必修課和選修課，必修課包括公共課、專業(yè)平臺(tái)課、專業(yè)方向課。選修課包括素質(zhì)拓展和專業(yè)拓展。

（一）公共課（432學(xué)時(shí)，26.5學(xué)分）

本專業(yè)公共課模塊主要是為提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、掌握職業(yè)技能和進(jìn)行終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。具體課程設(shè)置參見(jiàn)《常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院公共課課程設(shè)置方案（2012級(jí)）》。

（二）專業(yè)平臺(tái)課（756學(xué)時(shí)，43學(xué)分）

1、主干課程

（1）旅游禮儀（36學(xué)時(shí)，2.5學(xué)分）

本課程是本專業(yè)的一門重要的先行專業(yè)基礎(chǔ)課程，是為高星級(jí)涉外酒店、國(guó)際旅行社及大型景點(diǎn)景區(qū)及其他涉外企事業(yè)單位培養(yǎng)從事涉外酒店服務(wù)及管理人員、涉外導(dǎo)游、涉外旅游業(yè)務(wù)員為目標(biāo)的應(yīng)用性課程，屬涉外旅游專業(yè)的通用能力知識(shí)模塊。

旅游禮儀課程的任務(wù)是通過(guò)科學(xué)地講授旅游交際禮儀的理論與實(shí)務(wù)，闡明旅游交際禮儀的基本原理、產(chǎn)生與發(fā)展，以及性質(zhì)和作用，與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系。同時(shí)重點(diǎn)介紹了旅游接待人員日常的基本禮儀，崗位要求、會(huì)議接待禮儀、國(guó)際交際禮儀、宗教禮儀和主要客源國(guó)禮儀。涉及旅游交際的各個(gè)方面，從而全面提高學(xué)生應(yīng)用理論進(jìn)行實(shí)踐的能力。

（2）旅游業(yè)入門(24學(xué)時(shí)1.5學(xué)分）

本課程是本專業(yè)開(kāi)設(shè)的一門必修專業(yè)基礎(chǔ)理論課，本課程主要研究旅游活動(dòng)的構(gòu)成要素與其發(fā)生、發(fā)展的一般規(guī)律，以及旅游現(xiàn)象對(duì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化的作用和影響，是進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)。

本課程設(shè)置的目的是為了使學(xué)生對(duì)整個(gè)旅游業(yè)的相關(guān)概念、基礎(chǔ)理論有一個(gè)初步的了解，為旅游英語(yǔ)專業(yè)后續(xù)其他課程如：旅游服務(wù)心理、導(dǎo)游服務(wù)技能、旅游法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理奠定理論基礎(chǔ)。

（3）綜合英語(yǔ)(216學(xué)時(shí)，14學(xué)分）

《綜合英語(yǔ)》是本專業(yè)的一門重要的專業(yè)課程，是英語(yǔ)語(yǔ)言能力模塊中的語(yǔ)言專業(yè)基礎(chǔ)課。開(kāi)設(shè)本課程的任務(wù)是為了打好英語(yǔ)語(yǔ)言的基本功。通過(guò)學(xué)習(xí)該門課程，培養(yǎng)學(xué)生飯店專業(yè)英語(yǔ)的綜合應(yīng)用能力。

（4）旅游人際溝通（28學(xué)時(shí)，1.5學(xué)分）

本課程是涉外旅游專業(yè)的一門重要的先行專業(yè)基礎(chǔ)課程，是為高星級(jí)涉外酒店、國(guó)際旅行社、大型景點(diǎn)景區(qū)及涉外企事業(yè)單位培養(yǎng)從事酒店服務(wù)及管理、導(dǎo)游服務(wù)、涉外導(dǎo)游業(yè)務(wù)管理及景點(diǎn)景區(qū)涉外業(yè)務(wù)管理人員為目標(biāo)的應(yīng)用性課程，屬涉外旅游管理專業(yè)的通用能力知識(shí)模塊。

開(kāi)設(shè)本課程目的主要是介紹和訓(xùn)練旅游服務(wù)人員的溝通能力。改課程介紹了旅游人際溝通及自我溝通對(duì)于人際溝通的重要意義，它還從技巧的角度介紹了旅游人際溝通中應(yīng)該具備的技能，并介紹了針對(duì)不同的溝通對(duì)象應(yīng)該注意的問(wèn)題，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。

（5）旅游服務(wù)心理(42學(xué)時(shí)，2.5學(xué)分)

本課程是涉外旅游專業(yè)的一門重要的先行專業(yè)基礎(chǔ)課程，是為高星級(jí)涉外酒店、國(guó)際旅行社、大型景點(diǎn)景區(qū)及涉外企事業(yè)單位培養(yǎng)從事酒店服務(wù)及管理、導(dǎo)游服務(wù)、涉外導(dǎo)游業(yè)務(wù)管理及景點(diǎn)景區(qū)涉外業(yè)務(wù)管理人員為目標(biāo)的應(yīng)用性課程，屬涉外旅游管理專業(yè)的通用能力知識(shí)模塊。

旅游服務(wù)心理學(xué)的任務(wù)是通過(guò)科學(xué)地講授研究旅游活動(dòng)中旅游者和旅游從業(yè)人員的心理活動(dòng)及其規(guī)律，通過(guò)對(duì)旅游活動(dòng)中游客和旅游從業(yè)人員心理的研究，提出影響、控制其心理途徑的方法，促進(jìn)旅游服務(wù)水平的提高，促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。

旅游心理學(xué)通過(guò)講授心理學(xué)的原理及在旅游行業(yè)各崗位的實(shí)際規(guī)范和操作要求，從而全面提高學(xué)生應(yīng)用理論進(jìn)行實(shí)踐的能力。

（6）英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)（108學(xué)時(shí)，6學(xué)分）

《英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)》是本專業(yè)的一門重要的專業(yè)課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生在同英語(yǔ)國(guó)家人士就社會(huì)生活各個(gè)方面進(jìn)行交際時(shí)對(duì)正常語(yǔ)速、語(yǔ)言表達(dá)較簡(jiǎn)單的語(yǔ)篇的理解能力和會(huì)話能力。該課程有助于提高學(xué)生的聽(tīng)力技能，同時(shí)也有益于提高學(xué)生的英語(yǔ)交際能力。

（7）飯店情景英語(yǔ)（84學(xué)時(shí)，5學(xué)分）

《飯店情景英語(yǔ)》是本專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。本課程教授了飯店業(yè)職業(yè)道德素質(zhì)、酒店常用英語(yǔ)和專業(yè)術(shù)語(yǔ)，著重對(duì)學(xué)生進(jìn)行飯店情景英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生在飯店服務(wù)與管理中使用英語(yǔ)的能力，使其在今后的工作中能學(xué)以致用，具備一定的旅游飯店服務(wù)與管理會(huì)話能力。

（8）基礎(chǔ)會(huì)計(jì)

《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)是本專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。本課程要求學(xué)生了解會(huì)計(jì)含義、特點(diǎn)、職能，理解企業(yè)會(huì)計(jì)六要素的含義、內(nèi)容、賬戶的含義及分類，掌握復(fù)式記賬原理及借貸記帳法在企業(yè)中運(yùn)用、填制憑證、登記帳簿和編制會(huì)計(jì)報(bào)表。

2、實(shí)踐課程

（1）專業(yè)認(rèn)識(shí)周（1周，1學(xué)分）

專業(yè)認(rèn)識(shí)周是本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要內(nèi)容之一，安排專業(yè)認(rèn)識(shí)周的主要目的是增強(qiáng)學(xué)生對(duì)本專業(yè)職業(yè)環(huán)境的感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣和職業(yè)認(rèn)同感，使學(xué)生對(duì)本專業(yè)人員應(yīng)具備職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能有進(jìn)一步的了解，對(duì)本專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、未來(lái)趨勢(shì)有一個(gè)基本認(rèn)識(shí)，同時(shí)更好地實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)向?qū)嶋H技能的有機(jī)延伸。

（2）職業(yè)意識(shí)養(yǎng)成周（1周，1學(xué)分）

職業(yè)意識(shí)養(yǎng)成周是涉外旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要內(nèi)容之一。安排職業(yè)意識(shí)養(yǎng)成周主要目的是將職業(yè)意識(shí)訓(xùn)練有形化、規(guī)范化、系統(tǒng)化、習(xí)慣化，培養(yǎng)學(xué)生樹(shù)立職業(yè)意識(shí)，養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣。

（3）禮儀實(shí)訓(xùn)（1周，1學(xué)分）

通過(guò)本課程的實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生掌握旅游服務(wù)中的基本禮儀規(guī)范，樹(shù)立個(gè)人良好的禮儀形象，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。該課程的教學(xué)目的：培養(yǎng)學(xué)生禮儀意識(shí)的修養(yǎng)；陶冶學(xué)生尊敬他人的情感；鍛煉學(xué)生履行禮儀的意志；養(yǎng)成學(xué)生遵從禮儀的行為。

（4）入職教育（1周，1學(xué)分）

入職教育是涉外旅游專業(yè)在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)之前的一周實(shí)訓(xùn)，通過(guò)校企合作的方式，邀請(qǐng)合作單位的優(yōu)秀高管，旨在引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中端正心態(tài)、擺正位置、找準(zhǔn)學(xué)習(xí)方向、提升實(shí)習(xí)效果。

（5）旅游服務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)（1周，1學(xué)分）

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握旅游常用英語(yǔ)會(huì)話表達(dá)，旨在為學(xué)生在涉外旅游企業(yè)對(duì)客服務(wù)中能較為熟練地應(yīng)用英語(yǔ)服務(wù)客人，同時(shí)促進(jìn)學(xué)生的跨文化意識(shí)的養(yǎng)成。

（三）專業(yè)方向課（1428學(xué)時(shí)，60.5學(xué)分）

1、主干課程

（1）成本會(huì)計(jì)（56學(xué)時(shí)，3.5學(xué)分）

《成本會(huì)計(jì)》是本專業(yè)的一門重要的專業(yè)課，旨在使學(xué)生掌握企業(yè)生產(chǎn)成本費(fèi)用的內(nèi)容和成本項(xiàng)目;生產(chǎn)成本費(fèi)用核算以及計(jì)入產(chǎn)品成本的方法;生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間的分配;產(chǎn)品成本計(jì)算的品種法、分批法、分步法、分類法、定額法等企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程的各種成本、費(fèi)用的計(jì)算、核算和結(jié)轉(zhuǎn)的方法。

（2）會(huì)計(jì)電算化（56學(xué)時(shí)，3.5學(xué)分）

《會(huì)計(jì)電算化》是本專業(yè)的一門重要的專業(yè)課，從實(shí)用角度出發(fā)，注重學(xué)生對(duì)會(huì)計(jì)電算化知識(shí)的了解，從而掌握各系統(tǒng)實(shí)務(wù)操作技能。

（3）會(huì)計(jì)上崗證（56學(xué)時(shí)，3.5學(xué)分）

《會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書》又稱會(huì)計(jì)上崗證或會(huì)計(jì)證，是從事會(huì)計(jì)工作所必須具備的基本要求和前提條件，也是進(jìn)入會(huì)計(jì)崗位的準(zhǔn)入證。由江蘇省財(cái)政廳實(shí)行全省統(tǒng)一考試，證書全國(guó)通用。通過(guò)《會(huì)計(jì)上崗證》課程的學(xué)習(xí)，使同學(xué)系統(tǒng)的掌握從事會(huì)計(jì)工作的基本理論和技能，為考證作準(zhǔn)備。

（4）財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)（56學(xué)時(shí)，3.5學(xué)分）

《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》是本專業(yè)的一門重要的專業(yè)課。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生了解現(xiàn)金、債權(quán)的內(nèi)容、存貨的范圍、長(zhǎng)期投資與短期投資的區(qū)別、無(wú)形資產(chǎn)的特征、長(zhǎng)期負(fù)債的性質(zhì)、內(nèi)容、損益的概念，熟悉企業(yè)六個(gè)會(huì)計(jì)要素確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)及核算，掌握企業(yè)六個(gè)會(huì)計(jì)要素的確認(rèn)條件和計(jì)量原則及核算方法、企業(yè)會(huì)計(jì)報(bào)表的編制。

（5）前廳服務(wù)與管理（28學(xué)時(shí)，1.5學(xué)分）

本課程是本專業(yè)的一門必修課程，是飯店房務(wù)服務(wù)與管理能力課程。本課程根據(jù)前廳服務(wù)與管理的客觀規(guī)律，以理論為指導(dǎo)，以業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為中心，以科學(xué)管理思想和方法為主要內(nèi)容，系統(tǒng)闡述前廳服務(wù)管理人員應(yīng)掌握的必備知識(shí)與常識(shí)，明確如何從事前廳接待、客房預(yù)定、問(wèn)訊服務(wù)、大廳服務(wù)、前臺(tái)結(jié)賬，如何進(jìn)行前廳銷售以及如何協(xié)調(diào)與各部門的關(guān)系。

（6）旅游電子商務(wù)（28學(xué)時(shí)，1.5學(xué)分）

本課程從旅游電子商務(wù)基本應(yīng)用，到旅游電子商務(wù)模式、旅游電子商務(wù)技術(shù)、旅游電子支付、旅游電子商務(wù)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、旅游電子商務(wù)發(fā)展等職業(yè)技能的拓展，由淺入深，層層深入，環(huán)環(huán)相扣，涵蓋廠旅游電子商務(wù)課程要求的主要知識(shí)和基本技能。

（7）旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)（28學(xué)時(shí)，1.5學(xué)分）

本課程是本專業(yè)的一門重要的專業(yè)課，它運(yùn)用現(xiàn)代西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)、管理學(xué)等多學(xué)科知識(shí)，全面系統(tǒng)的闡述了酒店經(jīng)濟(jì)的基本理論和方法。是一門具有較強(qiáng)的理論性、科學(xué)性、系統(tǒng)性和實(shí)用性的課程。

設(shè)置本課程的目的，理解旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的出發(fā)點(diǎn)————-旅游產(chǎn)品的系統(tǒng)理論；深刻理解貫穿旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)始終的一對(duì)矛盾————旅游需求和旅游供給之間的矛盾；理解旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)關(guān)系到旅游者、旅游經(jīng)營(yíng)者和旅游目的地國(guó)家各級(jí)政府三方面利益的對(duì)立統(tǒng)一關(guān)系。

（8）旅游企業(yè)會(huì)計(jì)（42學(xué)時(shí)，2.5學(xué)分）

《旅游企業(yè)會(huì)計(jì)》是本專業(yè)的一門重要的專業(yè)課。課程系統(tǒng)地介紹了旅游企業(yè)會(huì)計(jì)核算的理論方法與操作實(shí)務(wù)，主要有旅游企業(yè)會(huì)計(jì)核算的基礎(chǔ)知識(shí)，貨幣資金、應(yīng)收及預(yù)付款項(xiàng)的核算，存貨的核算，投資的核算，固定資產(chǎn)與無(wú)形資產(chǎn)的核算，負(fù)債的核算，所有者權(quán)益的核算，旅行社經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的核算，旅游飯店、旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的核算，旅游企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析。

（9）Opera操作系統(tǒng)

《Opera操作系統(tǒng)》是本專業(yè)的一門重要的專業(yè)課。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解如何使用Opera系統(tǒng)快捷高效處理客戶預(yù)定、入住退房、房間分配、房?jī)?nèi)設(shè)施管理、入住客戶膳宿需求，以及賬戶賬單管理等日常工作。

2、實(shí)踐課程

（1）餐飲服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)（56學(xué)時(shí)，2學(xué)分）

本課程是本專業(yè)的一門重要的操作課程，是通過(guò)對(duì)餐飲服務(wù)的基本知識(shí)、餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理基本理論的集中講解答疑和餐飲服務(wù)技能的集中訓(xùn)練，使學(xué)生能夠順利的從事飯店餐飲服務(wù)與管理工作，具備餐飲服務(wù)師中級(jí)的基本知識(shí)與技能。

（2）客房服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)（2周，2學(xué)分）

本課程是涉外旅游專業(yè)的核心專業(yè)課程之一，屬于特定職業(yè)技能模塊?？头繉?shí)訓(xùn)周的主要內(nèi)容為客房的清潔整理、計(jì)劃衛(wèi)生、客房服務(wù)、培訓(xùn)指導(dǎo)能力的考核、設(shè)施設(shè)備使用保養(yǎng)、語(yǔ)言和應(yīng)變能力的考核?？头壳鍜甙╒IP房清潔整理、布置和檢查，計(jì)劃衛(wèi)生包括地毯保養(yǎng)、家具保養(yǎng)、銅器擦拭，對(duì)客服務(wù)包括客房的迎送服務(wù)、會(huì)議服務(wù)、訪客服務(wù)、洗衣服務(wù)和代辦服務(wù)等，培訓(xùn)指導(dǎo)包括講授初級(jí)客房服務(wù)員應(yīng)掌握的專業(yè)知識(shí)和指導(dǎo)初級(jí)客房服務(wù)員技能操作，設(shè)施設(shè)備使用保養(yǎng)包括對(duì)電器設(shè)備一般故障的檢查處理、服務(wù)用具使用保養(yǎng)，語(yǔ)言和應(yīng)變能力的考核包括分析處理疑難問(wèn)題、客房服務(wù)日常外語(yǔ)會(huì)話。

（3）前廳服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)（1周，1學(xué)分）

《前廳服務(wù)實(shí)訓(xùn)》是本專業(yè)的核心專業(yè)課程之一，屬于特定職業(yè)技能模塊。為加強(qiáng)學(xué)生對(duì)前廳服務(wù)接待知識(shí)的掌握，突出實(shí)踐技能的熟練，提高學(xué)生的前臺(tái)接待能力及人際交流等多種能力而設(shè)置。利用我院先進(jìn)的前廳設(shè)施、設(shè)備，通過(guò)電腦文字處理、前臺(tái)接待英語(yǔ)、前臺(tái)接待環(huán)節(jié)、顧客投訴處理等多個(gè)環(huán)節(jié)的綜合實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生能夠接待不同類型的客人，提供相應(yīng)的接待服務(wù)。

（4）會(huì)計(jì)電算化實(shí)訓(xùn)（1周，1學(xué)分）

《會(huì)計(jì)電算化實(shí)訓(xùn)》是本專業(yè)的重要實(shí)踐課程之一。通過(guò)本課程的實(shí)訓(xùn)使同學(xué)掌握在計(jì)算機(jī)工作環(huán)境下進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，模擬真實(shí)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)為會(huì)計(jì)主體服務(wù)。培養(yǎng)學(xué)生分析經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，并根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行會(huì)計(jì)電算化制單、記賬、成本核算、報(bào)賬的能力。通過(guò)實(shí)習(xí)，進(jìn)一步提高學(xué)生的電算化會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)處理能力。

（5）會(huì)計(jì)上崗證考證實(shí)訓(xùn)（2周，2學(xué)分）

《會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書》又稱會(huì)計(jì)上崗證或會(huì)計(jì)證，是從事會(huì)計(jì)工作所必須具備的基本要求和前提條件，也是進(jìn)入會(huì)計(jì)崗位的準(zhǔn)入證。由江蘇省財(cái)政廳實(shí)行全省統(tǒng)一考試，證書全國(guó)通用。在學(xué)習(xí)過(guò)《會(huì)計(jì)上崗證》課程之后，安排兩周的實(shí)訓(xùn)，使同學(xué)能更好地掌握從事會(huì)計(jì)工作技能，為考證作準(zhǔn)備。

（6）Opera操作系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)（1周，1學(xué)分）

《Opera操作系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)》是本專業(yè)的一門重要的實(shí)訓(xùn)課程。通過(guò)一周的實(shí)訓(xùn)，模擬工作情景，實(shí)踐操作Opera系統(tǒng)，使學(xué)生了解如何使用Opera系統(tǒng)快捷高效處理客戶預(yù)定、入住退房、房間分配、房?jī)?nèi)設(shè)施管理、入住客戶膳宿需求，以及賬戶賬單管理等日常工作。

（7）頂崗實(shí)習(xí)（23周，23學(xué)分）

本課程主要是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)和專業(yè)技能，分析和處理專業(yè)范圍內(nèi)的一般問(wèn)題的能力，進(jìn)一步鞏固、擴(kuò)大和深化課堂上所學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立工作的能力，對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次全面的、系統(tǒng)的、嚴(yán)格的上崗前的適應(yīng)性訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)高職教育培養(yǎng)“實(shí)踐性”、“應(yīng)用型”專業(yè)技能人才的總體目標(biāo)。同時(shí)，通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)生能對(duì)社會(huì)、對(duì)本身即將從事的工作有一個(gè)較為深刻的了解，促使其盡早實(shí)現(xiàn)與社會(huì)的有機(jī)融合。

（8）畢業(yè)設(shè)計(jì)（5周，5學(xué)分)

畢業(yè)設(shè)計(jì)（畢業(yè)論文）是整個(gè)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中最后一個(gè)重要的綜合性、實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，通過(guò)撰寫畢業(yè)論文可以綜合應(yīng)用所學(xué)的各種理論知識(shí)和技能，使學(xué)生得到一次對(duì)于其基本素質(zhì)和能力的全面的、系統(tǒng)的、嚴(yán)格的訓(xùn)練與考核。學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間，根據(jù)教師提供的參考選題范圍，并結(jié)合自身的實(shí)踐選擇論題，搜集資料，調(diào)查研究，在論文指導(dǎo)教師指導(dǎo)下完成格式規(guī)范、條理清晰、內(nèi)容翔實(shí)，言之有物，不少于3000字的畢業(yè)論文。畢業(yè)返校時(shí)，進(jìn)行論文答辯和優(yōu)秀論文交流，論文指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生的論文或社會(huì)調(diào)查報(bào)告的質(zhì)量以及答辯情況綜合評(píng)定成績(jī)。

（四）拓展課（至少22學(xué)分）

1、素質(zhì)拓展

（1）人文與社科類任選課

依據(jù)核心能力和跨行業(yè)能力培養(yǎng)的要求由學(xué)院統(tǒng)一開(kāi)設(shè)，學(xué)生選修累計(jì)至少達(dá)到2學(xué)分。

（2）素質(zhì)拓展課

依據(jù)《常州輕院大學(xué)生素質(zhì)拓展學(xué)分認(rèn)定辦法（選修課）》施行，累計(jì)至少達(dá)到16學(xué)分。

2、專業(yè)拓展

（1）專業(yè)拓展任選課（2學(xué)分）

依據(jù)專業(yè)方向和行業(yè)通用能力培養(yǎng)的要求由系部統(tǒng)一開(kāi)設(shè)，累計(jì)至少達(dá)到2學(xué)分。

（2）藝術(shù)限定選修課（2學(xué)分）

四、畢業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

1、學(xué)生在規(guī)定的學(xué)習(xí)年限內(nèi)，修滿本方案規(guī)定最低總學(xué)分，其中必修課累計(jì)至少達(dá)到130。選修課（含素質(zhì)拓展學(xué)分）累計(jì)至少達(dá)到22學(xué)分。

2、學(xué)生應(yīng)獲得江蘇省英語(yǔ)應(yīng)用能力考試B級(jí)證書能力/ＣＥＴ４/職業(yè)英語(yǔ)證書等。

3、學(xué)生應(yīng)獲得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書或相關(guān)旅游行業(yè)企業(yè)國(guó)家職業(yè)資格證書（初、中級(jí)以上）。

4、學(xué)生應(yīng)獲得計(jì)算機(jī)1級(jí)B證書。

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二、常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，前身為常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，是江蘇省教育廳主管的公辦全日制普通高等學(xué)校。學(xué)院創(chuàng)辦于1958年，有近60年的行業(yè)特色辦學(xué)歷史，為江蘇省示范性高職學(xué)院。學(xué)院地處中國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的長(zhǎng)三角腹地——常州，坐落在風(fēng)景優(yōu)美、充滿現(xiàn)代氣息，集教學(xué)、科研、培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定和社會(huì)服務(wù)于一體的常州高等職業(yè)教育園區(qū)內(nèi)。學(xué)院占地面積近1000畝，建......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】

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