高考填報(bào)志愿時(shí),不僅需要對院校有一個(gè)詳細(xì)的了解,也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識,才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了重慶信息技術(shù)職業(yè)學(xué)院酒店管理(航空旅游方向)專業(yè)介紹,包括重慶信息技術(shù)職業(yè)學(xué)院酒店管理(航空旅游方向)專業(yè)解讀、重慶信息技術(shù)職業(yè)學(xué)院酒店管理(航空旅游方向)專業(yè)學(xué)制、重慶信息技術(shù)職業(yè)學(xué)院酒店管理(航空旅游方向)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、重慶信息技術(shù)職業(yè)學(xué)院酒店管理(航空旅游方向)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息,供各位考生及家長查閱參考。
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一、重慶信息技術(shù)職業(yè)學(xué)院酒店管理(航空旅游方向)專業(yè)介紹
以下是重慶信息技術(shù)職業(yè)學(xué)院酒店管理(航空旅游方向)專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容,供各位考生查閱參考:
專業(yè)名稱:酒店管理(航空旅游方向)
專業(yè)層次:??疲ǜ呗殻?/p>
專業(yè)學(xué)制:三年
專業(yè)介紹:
基本修業(yè)年限三年
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識,具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團(tuán)隊(duì)合作能力,從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。就業(yè)面向
主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè),在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群,從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。
主要職業(yè)能力
1.具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;
2.具備較強(qiáng)的外語口語表達(dá)能力和熟練的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力;
3.具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力;
4.具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力;
5.具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力;
6.具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力;
7.掌握基本的服務(wù)禮儀,具備良好的職業(yè)形象;
8.掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專業(yè)操作技能。
核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)
1.核心課程
中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲經(jīng)營與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店市場營銷等。
2.實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)
在校內(nèi)進(jìn)行中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、酒店管理軟件應(yīng)用等實(shí)訓(xùn)。
在高星級酒店或高端服務(wù)業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。
職業(yè)資格證書舉例
餐廳服務(wù)員(中級) 前廳服務(wù)員(中級) 客房服務(wù)員(中級) 調(diào)酒師(中級)
銜接中職專業(yè)舉例
高星級飯店運(yùn)營與管理旅游服務(wù)與管理
接續(xù)本科專業(yè)舉例 旅游管理酒店管理
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二、重慶信息技術(shù)職業(yè)學(xué)院簡介
重慶信息技術(shù)職業(yè)學(xué)院學(xué)院位于三峽庫區(qū)經(jīng)濟(jì)中心、重慶第二大城市和千年文化古城——萬州,創(chuàng)建于1995年。2001年經(jīng)重慶市人民政府批準(zhǔn)、教育部備案正式成立重慶信息技術(shù)職業(yè)學(xué)院(教育部代碼12755)。學(xué)院現(xiàn)有金龍、天城兩個(gè)校區(qū),均為優(yōu)美的自然生態(tài)型教學(xué)園區(qū),學(xué)院總部所在地金龍校區(qū)綠樹成蔭、山水相映、亭臺生輝、風(fēng)景如畫,是一所典型的花園式大學(xué)。學(xué)院自創(chuàng)建......【點(diǎn)擊查看全部內(nèi)容】
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