高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長(zhǎng)對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長(zhǎng)整理了山西藥科職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹，包括山西藥科職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)解讀、山西藥科職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)制、山西藥科職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、山西藥科職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長(zhǎng)查閱參考。

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一、山西藥科職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹

以下是山西藥科職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

　　食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)

　　專業(yè)優(yōu)勢(shì)：本專業(yè)廣泛應(yīng)用于食品企業(yè)、商檢、衛(wèi)生防疫、農(nóng)產(chǎn)品綜合利用等領(lǐng)域，為目前緊缺的職業(yè)之一，具有廣闊的發(fā)展前景。

　　招生對(duì)象：應(yīng)往屆高中理工類(lèi)畢業(yè)生

　　核心課程：食品化學(xué)、生物化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品微生物檢驗(yàn)、食品工藝、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)、食品感官評(píng)定、食品管理法規(guī)等。

　　核心能力:化學(xué)分析、生物檢驗(yàn)、儀器檢測(cè)和感官分析等質(zhì)量檢驗(yàn)和質(zhì)量安全控制能力，公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)（高級(jí)）職業(yè)能力。

　　主要實(shí)踐環(huán)節(jié):在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地仿照食品企業(yè)工作任務(wù)安排，完成食品加工、檢驗(yàn)項(xiàng)目、統(tǒng)計(jì)分析檢驗(yàn)結(jié)果、出具檢驗(yàn)報(bào)告；在校外（各食品生產(chǎn)企業(yè)、檢驗(yàn)單位）通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，在工作現(xiàn)場(chǎng)強(qiáng)化專業(yè)能力，拓展職業(yè)能力。

　　就業(yè)方向:面向食品和保健品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和各級(jí)衛(wèi)生防疫部門(mén)，從事食品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、貯運(yùn)、銷(xiāo)售、使用過(guò)程中質(zhì)量檢測(cè)和安全管理的工作。

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二、山西藥科職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

山西藥科職業(yè)學(xué)院是由山西省人民政府舉辦的普通高等職業(yè)院校，隸屬省食品藥品監(jiān)督管理局。學(xué)院前身是山西省中藥材學(xué)校、山西生物應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院。學(xué)院為山西省優(yōu)質(zhì)高職院校建設(shè)單位、山西省示范性高職院校，山西省高職高專人才培養(yǎng)工作“A級(jí)”院校，全國(guó)首批百所“現(xiàn)代學(xué)徒制”改革試點(diǎn)單位。面向藥品、食品、保健品、化妝品、醫(yī)療器械等行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】

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